ცხარე და სამკურნალო მცენარეები

იისფერი რეჰანი - სარგებელი, უკუჩვენება, მორგება და მოვლა

Pin
Send
Share
Send
Send


პირველად მწვანე რეჰანი გამოყენებულ იქნა აღმოსავლური კერძების მომზადებაში. ეს პიკანტური და სურნელოვანი სპრეი ევროპელებს 2 საუკუნის შემდეგ გამოეცხადა მრავალი აზიური სამზარეულოს კულინარიის არსენალში. მე -16 საუკუნის ბოლოს, ბაზილიკა ხდება ძვირადღირებული მარილი ხორცი, თევზი, სალათები და დესერტი.

ბასილის ჯიშები

ბასილიკას აქვს მრავალფეროვანი ჯიშები: 13 წარმომადგენელი. ფოთლის ფორმა, ზომა და ფერი დამოკიდებულია ჯიშზე. მისი ფერი შეიძლება იყოს ღია მწვანედან ღრმა მეწამული ტონი. მისი ფართო სპექტრიდან გამომდინარე, ზოგიერთი მებოსტნეები ბაზილიზებად იყენებენ დეკორატიული ყვავილების ბაღის გაფორმებას. და როდესაც საწოვართან ყურძნის მოსავლელად, ის იცავს ბაღის კულტურებს მრავალი მავნებლებისგან თავის ტვინის არომატით.

ჩვენს კლიმატურ ზონაში მწვანე ბაზილის ყველაზე პოპულარული ჯიშები:

  • ანისი მწვანე ბაზილიკა ვერცხლისფერი მწვანე ფოთლებით. მიიღო სახელი მისი ნაზი სასიამოვნო არომატით ძალიან პოპულარულია ტრადიციული აღმოსავლური სამზარეულოთი და საკონდიტრო ნაწარმით.
  • ლიმონი არის სურნელოვანი ლიმონის ნოტებით სურნელოვანი მწვანე ბაზილიკა. გამოყენებული სასმელების, დესერტის და როგორც სუნელი თევზისთვის. ხშირად გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში, სუნამოსა და არომათერაპიაში.
  • "დედოფალი დედოფალი" - მისი დეკორატიული გასაჩივრების გამო, ხშირად გამოიყენება ლანდშაფტის დიზაინში: მცენარის ცენტრში ნათელი გამძლე ფოთლების ფონზე, მდიდარი მეწამული ყვავილია. მკვეთრი და ძლიერი არომატი ახასიათებს დამახასიათებელ აღმოსავლურ გემოვნებას. მეორადი მარინადები, საწებელი და როგორც სუნელი ხორცისთვის.

ევროპელები უწოდებენ მწვანე ტიპის ტკბილს, რადგან მას აქვს გამარტივებული და მსუბუქია გემო, ყველაზე ხშირად გამოიყენება ხმელთაშუა სამზარეულოს. იისფერი ჯიშების აქვს sharper, ცხარე გემო. აღმოსავლეთმა ქვეყნებმა ეს არომატული ბაზილიკა მოიწონეს.

მეწამული ბაზილის საერთო სახეობები:

  • Purple - ფოთლები დამახასიათებელი შინდისფერი და მეწამული hues. მას აქვს მაღალი სარგებელი დიდი ფოთლების გამო. გამოხატული სანელებლების გამო ხშირად გამოიყენება ნავთობის, სოუსისა და ძმრის წარმოებაში. ემსახურება როგორც ორნამენტს სალათები.

  • Camphor - უმაღლესი კლასის, აღწევს 60 სანტიმეტრი. მოიპოვა თავისი სახელი მცენარეთა ბუნებრივი კამერის ამონაწერიდან. მას აქვს განსაკუთრებული არომატი და ემსახურება როგორც თერაპიული ინფუზია. იგი გამოიყენება ხორცით და ბოსტნეულის კერძებით.
  • "არარატი" - სწრაფად მომწვანო ბაზილიკა, რომლის ხანგრძლივობაა 30 წლიდან 40 დღის განმავლობაში. კომპაქტური ზომები, 30 სანტიმეტრი სიმაღლეზე, მეწამული ტონი, მწარე- clove არომატით. გამოიყენება გამხმარი ფორმით ბოთლებში, ხორცისა და ბოსტნეულისთვის.

ჩვენ მხოლოდ განიხილებოდა მხოლოდ ყველაზე გავრცელებული ფაფა მწვანე და იისფერი, სინამდვილეში ისინი ბევრად უფრო. და ყველას აქვს საკუთარი უნიკალური თვისებები, მაგრამ ისინი გაერთიანდნენ თავიანთი სარგებლით ადამიანის ჯანმრთელობაზე.

მწვანე ბაზილის სასარგებლო თვისებები

არა მხოლოდ სამზარეულოში, ბასილმა მიიღო ფართო განაწილება, არამედ ტრადიციული მედიცინაში, მისი სამკურნალო თვისებების წყალობით. ნათელი არომატის გამო, მცენარე იყო გამოყენებული ჰაერის გასაწმენდად, თავი დაეღწია თავის ტკივილებს და არომათერაპიაში სხეულის დასვენება. და, ძველი რწმენის თანახმად, ბაზილი დაეხმარა ახალგაზრდა გოგონების დაქორწინებას.

საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებების მქონე ადამიანები, მწვანე ბაზირების განსაკუთრებული თვისებები დაეხმარნენ დაავადებას. ყოველივე ამის შემდეგ, სასიამოვნო სანელებლები, რომლებიც შეიცავს სანელებლებს, კარგადაა ცხიმოვანი საკვების დაზიანებით.

რა არის აღმოსავლური სუნის ნაწილი?

კითხვაზე პასუხის გასაცემად, რა არის სასარგებლო მწვანე ბაზილიკა, საჭიროა მისი ქიმიური შემადგენლობის გამარტივება. მცენარის ყველა სიმდიდრე შეიცავს მის ფოთლებში. მათ შეიცავს ვიტამინებს: A, B2, P, C, ბოსტნეულის ცხიმები, მარტივი შაქარი, rutin, კაროტინი, phytoncides. Spice ეძლევა ბაზილიკის ეთერზეთებით, რომლებიც შეიცავს 1.5% -ს, რაც ითვლება მაღალ მაჩვენებელს. არასტაბილური ნივთიერებები, რომლებიც ასევე მნიშვნელოვანი კომპონენტებია, ხელს უწყობენ გულის რითმის გააქტიურებას: ლინალოლი, შარფი, ევგენი და მეილჰავინოლი.

ყველა ზემოაღნიშნული მახასიათებლის წყალობით, შესაძლებელია იმის გაგება, თუ რამდენად ფართო გამოყენებისას რეჰალმენტისა და მედიკამენტების გამოყენება: როგორც ანთების საწინააღმდეგო, დეზინფექცია, ჭრილობა-განკურნება, იმუნო-გაძლიერების აგენტი. ბრონქიტის, ვირუსული რესპირატორული დაავადებების, ასთმის, ამ მცენარეთა შეიძლება მოვიდა სამაშველო.

ნერვული სისტემის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტატის დადებითი თვალსაზრისით, აძლიერებს შინაგანი ორგანოების კუნთოვანი ქსოვილს და ხელს უწყობს სისხლძარღვების სპაზმს და აუმჯობესებს საშარდე გზებსა და ნაწლავებს.

ვინ არ უნდა ჭამა სურნელოვანი რეჰანი

მას შემდეგ, რაც ბაზილიკა ააქტიურებს გულის აქტივობას, მაშინ ამ ორგანოს ჯანმრთელობასთან დაკავშირებული პრობლემების შემთხვევაში, ამ მცენარის მოხმარებისგან თავს იკავებს. სურნელოვანი მწვანე რეჰანი ასევე გავლენას ახდენს სხეულის სისხლძარღვებში, ამიტომ სხვადასხვა ეტიოლოგიის და სისხლის შედედების ვენების დაავადებები გამოწვეულია მისგან თავის არიდებაზე. ორსულობის, კვების და დიაბეტის დროს, ექიმები ასევე ურჩევენ თავი შეიკავონ ამ სპაზმისგან ნებისმიერი ფორმით.

შერჩევა სადესანტო საიტი

ბასილი კარგად იზრდება ღია, კარგად განათებულ ადგილებში. ამიტომ, თქვენ უნდა იზრუნოს, რომ ადგილი შეირჩა სწორად: დაშორებული შენობები, ჩამოსხმის ჩრდილში. ნიადაგი მზად უნდა იყოს ისე, რომ იგი უზრუნველყოფს მცენარის საჭირო ზრდას და განვითარებას. ეს მოითხოვს გამწვანების ადგილს, რომელიც მოხმარდება კალიუმის შემცველ ნივთიერებას (კალიუმის ქლორიდი, კალიუმის სულფატი) და შარდოვანა იგივე პროპორციებით, როგორც წყალი. ნიადაგი თავად, რომელშიც რეჰანი გაიზრდება, უნდა შედგებოდეს ჰუმუსის, ტორფის, კომპოსტისა და დედამიწისგან.

მზარდი მწვანე ბაზილიკა

ბევრი მებოსტნეები შეგიძლიათ იხილოთ ბაზილიკის, ხახის ან ხახვის შემდეგ. სამკურნალო თვისებები და გემო ამ მცენარის მოზიდვა მოყვარულებს ჯანსაღი საკვები. გაიზარდეთ სათესლე სათბობებში ან ღია ნარგავებში. ფაქტია, რომ მწვანე ბაზილიკა ძალიან ნაზი და თერმოფილურია, ოდნავი ყინვებისგან მცენარე კვდება. ამიტომ, სათესლე ნარგავების მეთოდი ხელს უწყობს გატანის პროცესს და ხელს უწყობს ბაღისგან სწრაფი სარგებელს.

თესვის თესლის ოპტიმალური დრო მარტის შუა რიცხვებშია. სადესანტო ღია ადგილზე საუკეთესოა, როდესაც ის უკვე თბილია და ჰაერი +20 - + 25 გ-მდეა. როგორც წესი, იწყება ტრანსპლანტანტის მაისის ბოლოს - ივნისის დასაწყისში.

მას შემდეგ, რაც გაცილებით მგრძნობიარეა გადანერგვა, უმჯობესია ეს გააკეთოთ ტორფის ქოთანში ან პირველი ფურცლის ფაზაში. ეს შეამცირებს სადესანტო დაკარგვას. ნერგების შორის მანძილი 20 სანტიმეტრზე უნდა დარჩეს. ქვემოთ არის მწვანე ბაზილის ფოტო.

აღმოსავლეთ Spice დაავადებები

ბასილი ყოველწლიური ქარხანაა, მაგრამ იმავე ადგილას დარგვა არ არის რეკომენდებული 5 წელზე მეტი ვიდრე ფაქტია, რომ ის სავარაუდოა, რომ არასწორი მოპყრობის მქონე სოკოვანი დაავადებებია:

  • წლიური სადესანტო ადგილი
  • overflow, შედეგად, წყლის სტაგნაციის,
  • ნაკლებობა დროული შესუსტება ნიადაგის გარშემო რეჰანი,
  • არასწორი გრეჩიხის მოხსნა.

თუ აღმოჩნდა, რომ ბაზილიკი არის შავი ფეხი, ფუზიარი ან ნაცრისფერი ქვაბით, დაუყოვნებლივ უნდა წაშალოთ მცენარეთა საძირკვლის ადგილიდან ფესვთა სისტემისთან და მის მიმდებარე ტერიტორიაზე. მაგრამ თუ თხილი მხოლოდ ავადმყოფს იწყებს, შეგიძლიათ შეინახოთ ის: მოამზადეთ დეკორაცია ხახის კენკზე (100 გრ-ზე 400 მლ-ზე მდუღარე წყალში და დატოვონ დღის განმავლობაში) ან ლურჯი ღვინოზე (1 ჩაის კოვზი 2 ლიტრი წყალი) და სპრეი ყოველდღე დაავადებული მცენარეთა სრული აღდგენა.

ენერგეტიკული ენერგიის ღირებულება

თუ იტალიელი სამზარეულოს შეყვარებული ხარ, მაშინ ბასილი დეკორატების სახით, მაკარონის ან სალადის დამატებების დროს ძალიან ხშირად გამოჩნდება. აქედან გამომდინარე, საინტერესოა ისეთი ინფორმაცია, როგორიც არის საოცარი სუნის კალორიული შემცველობა. 100 გრამი პროდუქტი გამხმარი ფორმით შეადგენს 23-27 კკალს (ჯიშის მიხედვით). ქარხნის ძირითადი კომპონენტია წყალი - 96%, ცხიმის ავზი 0.65%, ნახშირწყლები - 2.64%, პროტეინები - 3.14%. ამ მონაცემებით შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ მისი საკლორული შინაარსი თითქმის ნულოვანია.

ბასილი, როგორც წონის დაკარგვა

თუ თქვენ გაერთეთ დიეტა, მწვანე რეჰანი დაგეხმარებათ. ფაქტია, რომ ეს არ არის მხოლოდ კალორია თავისუფალი, არამედ შიმშილის გრძნობაც. ასევე ავსებს სასიცოცხლო კვალი ელემენტების და ვიტამინების რეზერვებს. როდესაც იგი შეჭამს, აქტიურად დაიწყება ცხიმის დაწვა და ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესების დაჩქარება.

მაგალითად, თუ დავამატებთ 2 tablespoons of basil to stewed ბოსტნეული, მაშინ უნდა იცოდეს, რომ თქვენ მიიღეთ მხოლოდ 1 კილოგრამი. ყველა პროცესი გაგრძელდება იმდენად ეფექტურად, რომ სხეულს მხოლოდ არაფერი ექნება როგორც ენერგია. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ თევზი წყვილი, მაშინ დიეტური კერძი იქნება მუხტი ნათელი ფერები. თქვენი სხეულის მაქსიმალური სარგებელი.

ბასილის გამოყენება კოსმეტოლოგიაში

ჩვენ უკვე ვიცით, რომ მწვანე ან იისფერი რეჰანი შედგება მრავალი ეთერზეთებით. ამ მიზეზით, კოსმეტოლოგებმა, როგორიცაა ნავთობის მიღება, რაც მნიშვნელოვანი სასარგებლო კომპონენტია კრემებში, ლოსიონები და სხვა საშუალებები, რომლებიც მიზნად ისახავს გაახალგაზრდავებას. ბასილი ნავთობპროდუქტების პროდუქტები ჩაერთვებიან კანის დაღლილობის წინააღმდეგ ბრძოლაში, wilting და აკნე ნიშნები. ანტიოქსიდანტური თვისებები ხელს შეუწყობს კანის განახლებას და მოშორებას გარემოს მავნე ზემოქმედებისგან.

რეცეპტი კლასიკური რეჰანი სალათი

ყოველივე ზემოთ აღწერილი ინფორმაცია ბაზილის სასარგებლო თვისებების შესახებ, მისი გაშენება, სამკურნალო მიზნებისთვის გამოყენება და ბევრად მეტი, თქვენ უნდა შეავსოთ სტატიის კლასიკური რეცეპტი მარტივი და გემრიელი რეჰანი სალათი. ეს სალათი შედის საუკეთესო ევროპული რესტორნების მენიუში.

მწვანე ან იისფერი რეჰანი გამოიყენება სხვადასხვა ვარიაციებში სამზარეულოში: მცენარეული ფოთლები, გასროლა, სუფთა და გამხმარი ფორმით, მთელი და გაანადგურა.

ჩვენ გვჭირდება შემდეგი პროდუქტები:

  • მოზარარას ყველი - 120-130 გ,
  • Cherry პომიდორი - 10 ცალი (ან ჩვეულებრივი პომიდორი - 2 ცალი),
  • სალათის ფოთლები - 5 ცალი,
  • რეჰანი ფოთლები - 6 ფურცელი,
  • რამოდენიმე კამა,
  • მწვანე ხახვი (გასინჯვა),
  • balsamic ძმარი - 1 სუფრის კოვზი,
  • ზეითუნის ზეთი - 2 tablespoons,
  • მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

სამზარეულო სალათი

თუ ინახება ალუბლის პომიდორი, მას შემდეგ, რაც ისინი გარეცხილი, თქვენ უნდა გაჭრა ნახევარი. თუ თქვენ გაქვთ ჩვეულებრივი პომიდორი, მაშინ დაჭრილი მათ კუბურები.

მოზარარელას ყველი უნდა ამოიღონ პაკეტიდან და მოხარშული წყალი. როდესაც ყველი მზად არის, გაჭრა მას კუბურები.

გადასვლა მწვანე: რეჰანი, შეგიძლიათ უბრალოდ აირჩიოთ, დატოვონ მთელი ან მოჭრილი შევიდა ნაჭერი (როგორც თქვენ გირჩევნიათ). მაგრამ ითვლება, რომ მწვანე, ხელებით მოწყვეტილი, უფრო მნიშვნელოვან ზეთებს აწვდის და კვებავს უფრო გაჯერებულ გემოვნებას. ერთად კამა შეუძლია გააკეთოს იგივე, მაგრამ შეგიძლიათ chop ეს, როგორც მწვანე ხახვი. ბოლო ინგრედიენტი არ არის აუცილებელი ნივთიერება კლასიკური რეჰანის სალათში. აქედან გამომდინარე, დატოვოს გადაწყვეტილება მისი ხელმისაწვდომობის მისი შეხედულებისამებრ.

მომზადება გასახდელი, თქვენ უნდა ავურიოთ balsamic ძმარი და ზეითუნის ზეთი.

ახლა მივუდგეთ დიზაინის სალათი: დააყენა დაჭრილი ალუბლის პომიდორი (ან პომიდორი) on კერძი, დაამატოთ მწვანილი. ჩაასხით სალათი მომზადებული გასახდელი.

არსებობს საბოლოო შეხება: სალათის ფხვნილი შეიძლება დაჭრილი ან აირჩიოთ დარტყმები (როგორც თქვენ გირჩევნიათ) და ავურიოთ დასრულებული ნარევი.

იისფერი ბაზილიკა: თვისებები

კალორია: 23 კკალ.

პროდუქტის ენერგეტიკული ღირებულება ბასილი იისფერი:
პროტეინი: 3.14 გ.
ცხიმი: 0.65 გ
ნახშირწყლები: 2.64 გ.

იისფერი ბაზილიკა - ცხარე ქარხანა, ერთი ტიპის რეჰანი. ქარხნის სახელი ფოთლების მეწამული ფერის გამო იყო. ბასილი არის ოჯახის ოჯახის წევრი. ქარხანა წარმოადგენს პიტნის მწვანილის ოჯახს. იისფერი რეჰანი არის წლიური ქარხანა, რომელიც აღწევს 50 სმ სიმაღლეს, მრავალ ფოთლებზე მდიდარი მეწამული ფერით (იხ. სურათი).

ბაზილის აკვანი სამხრეთ აზიაში ითვლება. ევროპული კონტინენტზე ბასილის პიონერები არიან გერმანელები. გერმანიაში მე -12 საუკუნეში ბაზილიზმი გაშენებულია. უძველესი ცივილიზაციის დროს, ბასილი ფართოდ იყენებდნენ სამკურნალო საშუალებებისა და დეკორდების მომზადებას. იასამნისფერი რეჰანი განსხვავდება მწვანედან, რომელსაც აქვს მკვეთრი სუნი. ამ ტიპის რეჰანი განსაკუთრებით არ არის პოპულარული ევროპული კულინარია ტრადიციებში, მაგრამ აზიური და კავკასიური სამზარეულო ძალიან ფართოდ იყენებს.

საუკეთესო ჯიშები purple რეჰანი

მათ შორის საუკეთესო და ყველაზე სასურველი ჯიშის იისფერი ბაზილიკაა: "ტაილანდი", "ერევანი", "ოპალი", "არარატი", "სანელებლების არომატი" და "ვანილი".

იისფერი ბაზილიკის ჯიში

ეს მრავალფეროვანი რეჰანი იზრდება მაღალი ბუშით, რომელიც არის პატარა წებოვანი. მისი ყვავილები შეღებილია იასამნისფერი ფერისა და ფოთლებს აქვს იისფერი-მწვანე ჩრდილში. ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ ფოთლები შეიცავს კაროტინს და ეთერზეთებს. დალაგება შეიძლება გაკეთდეს ორი თვის შემდეგ დარგვა. ასევე, არარატის ჯიშის ყვავილობის ყვავილობისთვის შესაფერისია. სამზარეულოში, ასეთი რეჰანი დაემატა სხვადასხვა cheeses, ბოსტნეულის სალათები, ცხელი კერძები (ბოსტნეულის წვნიანი) ან ისინი უბრალოდ sprinkle თავზე მზა ცხელი პროდუქტი.

ბასილი ჯიშები "ვანილა" - წლიური ბალახოვანი მცენარეა, რომელშიც ღეროვანია კვერცხი და შეუძლია სიმაღლეში ორმოცდაათი სანტიმეტრი. მისი ფოთლები მწვერვალებით იკეტება და მდიდარი მეწამული ფერწერის დახატულია და ყვავილებს აგროვებენ spikelets. მას შემდეგ, რაც ბაზილიკა ფოთლები ძალიან გემრიელი, ისინი შეიძლება დააყენა კი ხილის სალათებს.

სწორად დაიკავებს ერთ-ერთი წამყვანი ადგილი ბაზილის სხვა სახეობებს შორის, რადგან იგი გამოიყენება არა მარტო სამზარეულოში, არამედ ბაღის დეკორით. ეს ქარხანა აქვს მეწამული ფერის წითელი ფერის მქონე. დროს მრავალფეროვანი რეჰანი, მისი ვარდისფერი ყვავილები მთლიანად დაფარავს ბუში და exude მშვენიერი არომატით. გარდა ამისა, "ერევნის" რეჰანი კარგია, რადგან მისი ფოთლები შეიძლება სამჯერ მოჭრილიყო მთელი მოსავლის სეზონის განმავლობაში. აქედან გამომდინარე, ერთ კვადრატულ მეტრს შეუძლია სამი კილოგრამი ბაზილიკის ფოთლების შეგროვება.

ბაზილიკის ბუშის დაფარულია purple ფოთლები, და მისი ყვავილები აქვს crimson ფერი. თუმცა, ამ სახის საჭიროება მოჭრილი ყვავილები ისე, რომ მათ არ ერევა ზრდის ფოთლები. მას შემდეგ, რაც ბაზილიკა ფოთლები აქვს წიწაკა არომატი, რომელსაც აქვს მცირე მტვერი სუნი, და ისინიც კარგად გასინჯავთ, მათ შეუძლიათ სხვადასხვა სოუსით, ჩხირებით, პიკელებით, შერეული ზეთებით, ძმრით და სალათად დაემატოს. მთლიანი პერიოდის განმავლობაში, თქვენ შეგიძლიათ შეაგროვოთ მდე ორი კილოგრამი ასეთი ფოთლები, და ეს მხოლოდ ერთი დარგული მოედანზე.

ამ ტიპის რეჰანი არის წლიური, ბალახოვანი მცენარეული წითელი ფოთლები. მათ აქვთ მდიდარი ცხარე სუნი და გემო. დალაგება შეიძლება გაკეთდეს 20 დღის შემდეგ. ყველაზე გავრცელებული მრავალფეროვანი "წიწაკის არომატი" ემატება წიწაკალის ნაცვლად სხვადასხვა საწებელით.

ამ ტიპის რეჰანი ქმნის კომპაქტური ბუჩქს მუქ წითელი ფოთლებით, რომლებიც არეშიდა კიდეებს და მათი ზედაპირი გლუვია. ქარხანაში მდიდარი მარილიანი სუნამო აქვს დარიჩინის სუნიანი სუნი. ყველაზე ხშირად მას ემატება ბოსტნეულის სალათები, მარინადები და მწნილები მასთან ერთად მომზადებული და სხვადასხვა ხორცით და თევზის პროდუქტებით.

როგორც ხედავთ, არსებობს უამრავი სახეობის purple რეჰანი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ცდილობენ მცენარეთა ყველა ჯიშის, და შემდეგ აირჩიოს ერთი, რომ მოგწონთ ყველაზე და გემო და არომატი.

ქვემოთ არის ვიდეო ბაზილის სასარგებლო თვისებების შესახებ.

სასარგებლო თვისებები

მეწამული ბაზილის სასარგებლო თვისებები არ არის ძალიან განსხვავებული მისი მწვანე ჯიშისგან. რუსეთში ქარხანა ცნობილი იყო სამეფო ბალახის სახელით, ამიტომ მისი სამკურნალო თვისებები ფართოდ გამოიყენება ტრადიციული ჰერალერის მიერ. მცენარეთა ეფექტურად ასუფთავებს სხეულს, შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბუშტის, კუჭის დაავადებების ანთება.

ბასილი მდიდარია ვიტამინებით A, C, PP. ვიტამინების ეს კომბინაცია ხელს უწყობს სისხლძარღვების ელასტიურობას, აუმჯობესებს კანის გამოვლინებას, აძლიერებს ფრჩხილებს. ბასილ შეიცავს დიდი რაოდენობით ეთერზეთებს, რომელიც აძლევს მცენარეებს უნიკალურ არომატს, რომელიც სუნის სუნი მსგავსია. ეთეროვანი ზეთი შეიცავს დიდი რაოდენობით camphor. ბასილ ზეთს აქვს ასტიმულირება, ასტირული თვისებები. ამ თვისებებთან დაკავშირებით ბაზილიკის მკურნალობის მეანობა.

ბასილი მიეკუთვნება რადიოპროტექტორების თვისებებს იცავს ადამიანის სხეულს რადიაციული დაზიანებისგან. ბასილი, ისევე როგორც სხვა სამკურნალო მცენარეები, აქვს ანტიმიკრობული ეფექტი, დეზინფექცია ჭრილობები, ხელს უწყობს შინაგანი ორგანოების დაავადებებს. ბასილი კეთილსაწინააღმდეგოდ აყენებს სხეულის მდგომარეობას ართრიტის და რევმატიზმის შემთხვევაში.

ინდოეთში, მიიჩნევა, რომ ბაზილის გამოყენება მეხსიერების გაზრდას, აუმჯობესებს ტვინის ფუნქციას. ლოტოსის შემდეგ, ტაძრის თაყვანისცემა, როგორც მეორე მცენარე, ბასილი ითვლება aphrodosiac, он помогает настроиться на романтический лад мужчине и женщине. Базилик отлично расслабляет, повышает потенцию. Растение широко используют как натуральное средство от головной боли. Базилик помогает облегчить мигрень. იმისათვის, რომ დაისვენოთ შემდეგ მძიმე დღეში, საკმარისია თბილი აბაზანის მისაღებად რამდენიმე წვეთი ბაზილიკის ზეთი, რომელიც უნდა იყოს შერეული თაფლი ან კრემი დაუყოვნებლივ პროცედურის დაწყებამდე.

ბასილის ფოთლები შეიცავს კაროტინს, რუთინს, ვიტამინებს C, PP, B2. ბასილის წვენი მდიდარია ფიტოკინით. ბასილი გამოიყენება როგორც ეფექტური მატონიზირებელი, ამ მიზნით ახალი წისქვილის საწინააღმდეგო წვენი. ბასილის ზეთი გამოიყენება bloating, იგი გამოიყენება როგორც ბუნებრივი antispasmodic. მცენარეული ზეთი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ინჰალაციებისთვის ცივი და ვირუსული დაავადებებისათვის, მას აქვს ბაქტერიციდული თვისება და ხელს უწყობს სწრაფ აღდგენას. განსაკუთრებით ეფექტური ზეთი განსხვავებულია სოკოვანი ინფექციების წინააღმდეგ ბრძოლის დროს. ბასილის დეკორაცია გამოიყენება შიგნით, მოხარშული ჭიქა 20 წუთის განმავლობაში, გაცივებული და დღეში რამდენჯერმე მოხარშული.

ბასილის წვენი გამოიყენება სოკოების მკურნალობისთვის და ნაწლავის კოლიკის, მოწამვლის, გასტრიტის მკურნალობისთვის. ბასილის წვენი მიღებულია მცენარეების ახალი ფოთლებისგან ან ყვავილებისგან, მათ უნდა აწარმოონ ყვავილობის წინ. წვენი გაღიზიანებს კუჭის ლორწოვან ლორწოვანას, ასე რომ თქვენ უნდა სვამს მას შემდეგ, რაც ჭამის შემდეგ წყლით გაწმენდის. ბასილი ეფექტურია საჭმლის მონელებისას. Avicena რეკომენდირებულია basil მკურნალობისა და პრევენციის მრავალი დაავადებები.

გამოიყენეთ სამზარეულო

In სამზარეულო, purple რეჰანი შეიძლება ადვილად შეცვლის მწვანე ბევრ რეცეპტები. იისფერი არომატი არ არის ნაკლებად სურნელოვანი, ვიდრე მწვანე. კავკასიური კულინარიული ტრადიცია არ არის სამზარეულო ხორციანი კერძების გარეშე. იშვიათი რეჰანი ან რაიჰონის სახელითაა ცნობილი. აზერბაიჯანული სამზარეულოს დასძენს ბაზილიკის დესერტი სასმელების. უზბეკეთში, ჩაის სასმელებს დაემატება. ბასილის ლაქები თხევადი მეწამული და როდესაც ლიმონის ნაჭერი დაემატება ჩაის, სასმელი იქცევა ნათელი ვარდისფერი.

ბასილი გამხმარი ფორმით გამოიყენება როგორც სპირტი. როგორც სუნელი, purple რეჰანი გამოიყენება მოამზადოს ბოსტნეულის კერძები ერთად ბადრიჯანი, პომიდორი, ტკბილი წიწაკა. მზარეულები რეკომენდაციას აძლევს ბაზილის სხვა ბალახებით, როგორიცაა პიტნის, ოხრახუში, მარჯორამი. არ არის კარგი კომბინაცია რეჰანით ქინძით, რადგან კერძი მიიღებს უსიამოვნო გემოვნებას. ცხარე მცენარეები შეიძლება დაემატოს ხელნაკეთი ძეხვეული, დაკონსერვებული საკვები, ხორცის კერძები.

ახალი რეჰანი ფოთლები კარგად არის შერწყმული ყველა ბოსტნეულისთვის, შესაფერისი სალათისთვის. განსაკუთრებით კარგი რეჰანი პომიდვრის ჰარმონიაში, არ შეცვლის ტომატის სოუსით მომზადებას. მწვანე რეჰანი არის pesto სოუსით ერთ-ერთი კომპონენტი. ხმელთაშუაზღვის სამზარეულოს, ამ ბალახს გამოიყენება სამზარეულოს ზღვის პროდუქტები. ასევე, პიცაზე დაამატეთ ახალგაზრდა რეჰანი ფოთლები. Lamb, ძროხის და სხვა ხორცი ასევე დიდი ამ ცხარე herb.

ბასილი შეიძლება გამოყენებულ იქნეს როგორც გამხმარი, ისე სუფთა სახით. პროდუქტის კალორიული ღირებულება 100 გრამ 23 კალორიაა. ბალახს შედარებით დაბალი კალორიული შინაარსი, ისევე როგორც მისი ბენეფიციარი თვისებები, საშუალებას გვაძლევს რეკომენდაცია გავუწიოთ ამ მცენარეთა მრავალი დაავადების პრევენციას. ბასილს აქვს მომგებიანი ზეგავლენა საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის შესახებ, შეიცავს საკმარის რაოდენობას ბოჭკოვანი, რაც აუცილებელია დიეტაზე.

უპირატესობა purple რეჰანი და მკურნალობა

ბაზილის გამოყენება საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ იგი სამკურნალო მიზნებისთვის ინფუზიების, დეკორქციებისა და ტკივილების სახით. ბასილი გამოიყენება მადას. საინფუზიო მზადდება შემდეგნაირად: 1 სტადიის. გამხმარი მწვანილი დაასხით მდუღარე წყალი, დაჟინებით მოითხოვს 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ნარევი უნდა დაიწიოს და დღეში რამდენჯერმე ჭამამდე.

ბასილი აღინიშნება, როგორც დეკორქცია ანთებითი პროცესების მკურნალობისთვის. ამ 4 სტადიის. ლ დაასხით მდუღარე წყალი და დატოვონ ნახევარი საათის განმავლობაში. საინფუზიო უნდა იქნას ყელის დაავადების სამჯერ დღეში ჭამის წინ. გაზრდილი სიხშირით, ხშირად ჩაისფერიდან ჩაისფერი ჩაი. ერთი ემსახურება, 4 კოვზები დატეხილი რეჰანი ფოთლები და ყვავილები თითო ჭიქა მდუღარე წყალში საკმარისი იქნება.

როდესაც ოტიტის გააკეთოს შეკუმშოს რეჰანი ფოთლები. მცირე ზომის მცენარეები მდუღარე მდუღარე წყალშია, შემდეგ კი მოხარშული. ბულიონი მზადაა მოხდეს, ის სითბოსგან ამოღებულ და დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში დგას, შეკუმშვა ხდება ორივე ყურზე 1-2 საათის განმავლობაში.

ორმაგი ვარდისფერი რეჰანი და უკუჩვენებები

ბასილმა შეიძლება გამოიწვიოს ორსულობის დროს სხეულის დაზიანება. ზომიერ დოზებში, მეწამული ბაზილიკა ძალიან სასარგებლოა, მაგრამ დეკორდების სახით არ არის საჭირო არასასურველი წნევა, დიაბეტი, ორსულობა. ბაზილის მკურნალობის კურსი არ უნდა აღემატებოდეს სამი კვირის განმავლობაში. ნებისმიერი მკურნალობა უნდა ჩატარდეს დამსწრე ექიმის მეთვალყურეობით, რადგან ამ ცხარე ბალახს აქვს გარკვეული უკუჩვენებები.

ბაზილის ჯიშების მიმოხილვა სხვადასხვა მახასიათებლებით

საუკეთესო ჯიშების რეჰანს აქვს ნათელი გემო და უნიკალური არომატი. ეს არის გემოს, რომელიც განსაზღვრავს კულინარიულ დანიშნულებას. ბაზილიკა განსხვავდება ფუძეთა ფოთლებისა და ფოთლების ფერში - მწვანე ან იისფერი და ასევე შუალედური ფერებში სხვადასხვა დემონსტრირება. იყიდება მებოსტნეები, მცენარეული მზადყოფნის პერიოდი ჭრის, მათი სიმაღლისა და ფოთლების ზომა.

ბაზილის გემო ჰარმონიულად აერთიანებს მწარე და ტკბილეულს და ეთერზეთების სხვადასხვა პროპორციას აძლევს თითოეულ მათგანს სპეციალური სუნი. იგი განსაზღვრავს კულინარიული გამოყენების ფარგლებს. მცირე რაოდენობით სუფთა ან გამხმარი მცენარეები დაემატა სხვადასხვა კერძები:

  • ხორცი, თევზი, ზღვის პროდუქტები, ბოსტნეული და ბოსტნეული (რეჰანი არ არის შერწყმული სურნელოვანი სოკოთი)
  • საწებელი,
  • სპაგეტი
  • ხაჭო,
  • ძეხვი შებოლილი ხორცი
  • მწნილები, პიკლები, დაკონსერვებული,
  • ძმარი, ზეთი,
  • სხვადასხვა სასმელები
  • კულინარიული და საკონდიტრო ნაწარმი, დესერტი,
  • სანელებლების ნარევები.

ბაზილისთვის ჩაის შერჩევა ლიმნის არომატით ან პიტნის არომატით, დარიჩინის სუნი სასიამოვნოა სასიამოვნო ტკბილეულებისთვის და კვერცხისებრი წიწაკა მარინადში. მებოსტნეები, როგორიცაა სხვადასხვა სუნი: პრეფერენციები დამოკიდებულია ინდივიდუალური გემოთი და ჩვევებიდან.

ბევრი მებოსტნეები მიყვარს ექსპერიმენტი და ყოველწლიურად განიცდიან ახალ ვარიანტებს: მრავალფეროვნების თვალსაზრისით, რეჰანი ძალიან ნაყოფიერი კულტურაა.

არომატის დიაპაზონი

  • Anise: Anise აღფრთოვანებული, არარატი, Genoese (Genovese), Aniseed გურმანი.
  • ვანილი: ვანილის სუნამო.
  • თბილი, მშვიდი, მშვიდი, მშვენიერი, მარკუსი, სემიკო მოსკვოორეცკი, წითელი რუბინი, რობინ ბობინი, შანკა, დირკი, პერფექცია, სტელა, მუქი ღამე, ფილოსოფოსი, ხაკი, შამუნ, შუნტუკი.
  • კარამელი: Pet.
  • დარიჩინი: ყარაყუმი, ყირიმის მეწამული.
  • ლაურელი: იისფერი ვარსკვლავები.
  • კირის: ცაცხვი, მწვანე ცაცხვი.
  • ლიმონი: ლიმონის ნაჭრები, ლიმონიელო, ახალი სუფთა.
  • Muscat: Raspberry nutmeg.
  • ზარაფხანა (მენთოლი): ხავერდოვანი, ზეთისხილის გურმანი.
  • Pepper: Aramis, Compatto, Marian, Orion, Rosie, Ruby Bouquet, ემილი.
  • იასამნის სუნი: მოსკოვის მარგალიტი.
კომპლექსური არომატი
  • პელპერი: ბასილიკიკი, გნომე, სულთან სიზმრები, მუქი ოპალი, დრაკონი, ერევანი, ყირიმის, ლეგიონი, ოპალი, თულასი, მეოცნებე, შავი პრინცი.
  • ყავისფერი- clove: იისფერი ბრწყინავს.
  • კარამელი ზარაფხანა: მალქიტი.
  • კარამელი და ხილის: კარამელი.
  • დინამოს ანისი: ტაილანდური დედოფალი.
  • ლიმონის მინდორი: ლიმნის სასწაული.
  • Muscat Pepper: ბროწეული Nutmeg.
  • პიტნის: ბერძნული.

პარალელური რეჰანი ჯიშები კავკასიაშია მოთხოვნილი. ისინი შეიცავს ორჯერ იმდენი პერსონალს, როგორც ნივთიერებას, ვიდრე მწვანე პირობა. ბევრი ჩვენი მებოსტნეები უპირატესად purple ჯიშების, ისინი დააყენა პირველ და მეორე კურსები, საწებელი, სალათები, მწნილის.

მწვანე ბაზილის ჯიშები, როგორც წესი, უფრო "რბილი" გემო და არომატი, ხმელთაშუა სამზარეულოს პოპულარობით სარგებლობს.

ლიმნის, პიტნისა და aniseed სუნი ყველაზე ჯიშების აქვს რბილი მწვანე ფოთლები. მაგრამ არ არის დაცული ფერისა და სუნით შორის პირდაპირი ურთიერთობა.

ეს არის მოსახერხებელი, რომ ითამაშოს კონტრასტების ფერები დეკორატიული მიზნებისათვის. ზოგჯერ მებოსტნეები ყვავილების ბაზილიკას იყენებენ ბაღის დიზაინში: აწარმოებენ ყვავილების ქერქებს სხვადასხვა ფერებში - თეთრი, ვარდისფერი, მეწამული.

ორიგინალური ჯიშების მსუბუქი ფოთლები და მუქი ფუმფულა ფოთლები (ტაილანდური დედოფალი).

სიმწიფის პირობები

არ არსებობს სტაბილური კლასიფიკაცია ბოსტნეულის ბაზილის სიმწიფის მიხედვით: თვისებები ხშირად აღინიშნება ასაკი და ყვავილობა, მაგრამ ხანდახან ფოთლების კოლექცია იწყება. ბოსტნეულის მწარმოებლებისთვის მნიშვნელოვანია ბალახის მასის მომატება და ეთერზეთების დაგროვება.

ადრეული ბაზილიკას მიაღწევს ტექნიკურ მზადყოფნას 2-3 კვირამდე.

ადრეული (15-25 დღე): სიხარული, ჯუჯა, დრაკონი, მოსკოვის რეგიონის მარგალიტი, იურე ფაადეევის ხსოვნას, პიპელ არომატი.

შუა რიცხვებში: (30-45 სმ.): ანისი, დარიჩინი, ვიტამინისფერი, დელი, ბროწეული ნატრიმგი, ერევანი, კარაკუმი, დარიჩინი, დარიჩინი, ლამონ მირმაკი, ლიმონიელო, მალქიტი, ჟასმინი მუსკატი, მარიანი, მარკიზი, მოსკოვრეცკი სემიკო, ორმაგი ფეიერვერკი, რობინ ბობინი, როსი, რუბრა, მუქი ლურჯი ქალი, სტელა, ფილოსოფოსი, იისფერი შაინი, შავი პრინცი, შალონი, ემილი.

შუა ყურძენი: (50-65 დნ.): ანისკინი, არარატი, ხავერტი, ვალაია, ბერძნული, ანზირებული გურმანი, მოცხარის გურმანი, პიტნის გურმანი, ტკბილი სურნელოვანი, ყირიმის, ლეგიონი, ლიმონის ნაჭრები, საოჯახო, მარკუსი, ოპალი, , Sanka, Freshness, მუქი ღამე, Naughty.

შუა გვიან: (70 დღის შემდეგ): Bader, Violet, Dreamer.

მებოსტნეების თქმით, შუა გვიან ჯიშები უფრო შესაფერისია სამხრეთ რეგიონებისათვის.

ბუშის სიმაღლე

Superlow და supercompact (18-25 სმ): ბაზილიკის, კარნახვის არომატი, ჯუჯა, ანისეზური გურმანი, ზეთისხილის გურმანი, კომპოტი, მალაქიტი, ტროლოგი, ფილოსოფოსი.

დაბალი (25-45 სმ): არამის, ვანილის არომატი, ხავერდოვანი, სენდვიჩის ფოთოლი, ჯუჯა, ლიმონიელო, მოსკოვრეცკის სემკო, რუსი გიგანტური მეწამული, ახალი სუფთა, სტელა, მუქი ღამე.

სვარდონოსლი (50-60 სმ): Amigo, Aniskin, Anisovka, Anisovy აღფრთოვანებული, Ararat, დარიჩინის არომატი, ლიმონის არომატი, Valya, Vitaminchik violet, Delight, Garnet muscat, ბერძნული, Gourmet clove, Dragon, ერევანი, Karakum, Legion, ლიმონი სასწაული , ლიმონი სუნამო, პეტი, ორიონი, წიწაკა არომატი, იასამნისფერი ვარსკვლავები, რუბი ბუკეტი, რუსული გიგანტური მწვანე, მუქი ფერის კანი.

მაღალი (65 სმ და მეტი): Bugger, Pearl of მოსკოვის რეგიონში, ყირიმის მეწამული, Dreamer.

ბასილი ფოთლები

ფართო და მრავალწლიანი ფოთლის ფურცლების ჯიშების ქვეშ. მათი ზომა ყოველთვის არ არის დამოკიდებული მცენარის სიმაღლეზე. უნდა აღინიშნოს, რომ არა ყველა მებოსტნეები, როგორიცაა მსხვილფეხა რქოსანი ჯიშები, ბევრი ურჩევნია მცირე leaved და ვიწრო- leaved ფორმები.

  • თხილის წიწატით: ტემპტერი (მწვანე), რუსული ბოგატი (მწვანე ან ჯიშების ნარევი), რუსული გიგანტური მწვანე, რუსული გიგანტური მეწამული, ბროდლეფი (მწვანე).
  • დარიჩინის სუნი: სამეფო სისხლი (მწვანე).

ერევანი

არომატი არის მიხაკი-წიწაკა. ჯიშის საშუალო ადრეული, საშუალო გაიზარდა. ყვავილები იასამნისფერი. მწვანილის დაბრუნება ბუშიდან - 0.5 კგ-მდე.

როგორც პრაქტიკამ აჩვენა (ბევრი მებოსტნეები იყოფა ფორუმებში) - ერევნის ბაზილიკი ხშირად იზრდება მუქი მწვანე ფოთლებით. ბაზილის მწვანე ფერის დომინანტი და ხშირად იისფერი ჯიშები კარგავს ანთოციანინს.

დარიჩინის სუნი. ყვავილები არიან მეწამული. ბუშის სიმაღლე - საშუალოდ. ბალახის ნაწილის წონა 250 გ.

მწვანე რეჰანი ჯიშები

პიტნის სუნი. საშუალო სეზონის დაბალი დონე. რეკოილიდან ქარხნიდან - 300 გ

კარამელის არომატი. ჯიშის საშუალო შუალედური, 0.5 მ-მდე მაღალია, ხოლო სარგებელი 400 გ-ზე მეტია.

ლიმონის არომატი დაბალი ბუში, მწვანე მასა 180 გ-მდე მზად არის მოჭრა შუა დროში.

ჩრდილოეთ რეგიონებში

ბევრი ბაზილიკა ღიაა ღია ადგილზე იმ რეგიონებშიც კი, სადაც კლიმატი საკმაოდ მკაცრი, კონტინენტურია.

ცენტრალური ზონის (მათ შორის მოსკოვის რეგიონისთვის), რუსეთის ჩრდილო-დასავლეთით, ციმბირისა და ურალისთვის, ცივი მდგრადი და ადრეული ჯიშების შერჩევა (მათ შეუძლიათ ღია სახით დათესეს), აგრეთვე შუალედური და საშუალო ადრეული ჯიშები, მათი ნერგების მეშვეობით.

მოსკოვის რეგიონის მარგალიტი

ახალი რუსული ჯიშის 1.2 მ-მდე მაღალხარისხიანი ლამპების უნიკალური სუნი. ადრეული (20-25 დღე), შესაფერისი სათესლე ღია ადგილზე. ფუძეები არიან მუქი, მწვანე ფოთოლი, მეწამული უკანა ფერები, მრავალრიცხოვანი inflorescences, იასამნისფერი. ის იზრდება კარგად ღარიბ ნიადაგზე, არ არის დაზიანებული მავნებლებისა და დაავადებების გამო. ბუჩქების დალაგება - 370 გ.

იური ფადეევის ხსოვნას

უკანასკნელი რუსული შერჩევა. ჯიში ძალიან ადრეა (15-20 დღე), საშუალო სიმაღლე, ძლიერად იზრდება. ბუშის ბუდედან 0.4 კგ კვადრატულ მეტრზე - 5 კგ-ზე მეტი. სუნამო ახლოს არის clove. ფოთოლი მუქი მწვანეა, მეწამული ტონითა უმნიშვნელო ყოფნა. ყვავილები ვარდისფერი. მცენარეები რთულია დაავადების, გვალვისა და ნესტიანი. შეიძლება გაიზარდოს seedless გზა.

მომზადება გამოსცეს პატენტის კლასში.

წიწაკა არომატი

ადრეული (20 დღის განმავლობაში), srednerosly. ფოთლები არის მეწამული.

ცივი მდგრადი ჯიშის რუსული შერჩევა. დაბალი (25 სმ). ფოთლები მწვანე, პატარა. ყვავილები თეთრია, ყვავის 2 თვის შემდეგ. სუნი კვერცხი-წიწაკა. ჩაიძირა ბუშიდან - 150 გ.

იყიდება windowsill და აივანი

რეზისტენტული და კომპაქტური ჯიშების რეაქცია შესაფერისია windowsill- ზე, მათ შორის hydroponics. ჯიშების ზოგიერთი სახელი "ლაპარაკი": ჯუჯა და Compatto (მწვანე კვერცხის წიწაკა), Ruby ჯუჯა (არ აღემატება 20 სმ). შერჩევა მდიდარია ფერისა და არომატით.

საშუალო ადრეული. ფოთლები მცირეა, მომწვანო-ლურჯია, არ არის 30 სმ-ზე მეტი, შეკუმშული, მწვანე 20 გ მასა, პატარა ყვავილები კი მეწამულია. სუნი ინტენსიური წიწაკაა.

ვანილის არომატი

ჩრდილი-ტოლერანტული კომპაქტური ჯიშები. შუა სეზონი. ლიფლეტები და inflorescences არიან მეწამული, შეიძლება მუქი მწვანე. ზაფხულის სეზონზე ბუშის დაბრუნება - 150

Sredneranny კლასის ერთად სასაქონლო წონა 300 გ ფუძეები არის იისფერი, ფოთლები მწვანე. სუნი ორიგინალია - კარამელის პიტნა.

ბუშმა 30 სმ-მდე, კომპაქტური, სქელი. შუა სეზონი, მწვანე. ფოთლები წაგრძელებულია, ყვავილები თეთრია. ლიმონის არომატი. სეზონური მწვანე გამომუშავება - 180 გ

ტაილანდური დედოფალი (ექვივალენტი - სიამი დედოფალი, სიამის დედოფალი)

კომპაქტური, დეკორატიული ჯიშისგან განსხვავებით მწვანე ფოთლებისა და მეწამული იისფერი ფუმფური inflorescences. ყვავილობა ხანგრძლივი. არომატი დარიჩინია.

იშვიათი ჯიშების რეჰანი

ეგზოტიკური მოყვარულებს დრო სჭირდებათ იშვიათი ჯიშების ბაზილის მოსაძებნად. დაბალი განაწილება უკავშირდება ჯიშის სიახლეს ან გრილ კლიმატთან შედარებით ცუდი ადაპტაციებით.

ახალი ჰოლანდიური შერჩევა. თხელი ოვალური ბუკლეტების სწრაფი (40 დღე) ზრდა. მცენარეები საშუალო და ძლიერი, ღია მწვანე, ლიმონის მკაფიო სუნი. დანიშვნა: თევზის კერძები, სასმელები, მარინეები. გამომავალი მწვანე - 250 გ ბუშის.

გერმანული წარმოშობის თანამედროვე ჯიშები. კომპაქტ შუა რიცხვებში ადრეული ჯიშის საკმაოდ დიდი ფოთლები და მუდმივი ცხარე არომატით. ფერი არის მუქი მეწამული. სასაქონლო წონის ბუშმა - კვარტალში კილოგრამი.

ახალი საშუალო ადრეული (40 დღე) ჯიშები ჰოლანდიიდან. ფოთლები მწვანე, მსხვილი, წიწაკა არომატია. მწვანე გადახდა - კვადრატულ მეტრზე 3 კგ-ზე მეტი.

სუნი და გემო

მწვანე ბაზილის გემო რბილია. ეს ბალახი განკუთვნილია დესერტის მისაღებად, რაც არ არის საქმე მეწამული ბასილისთვის. მისი სუნამო ასევე დელიკატურია. On არომატი ხშირად განიხილება სახელები ჯიშები. "ლიმონის" ჯიში ნამდვილად აქვს ლიმნის სუნი, ის შეიძლება დაემატოს გამაგრილებელი სასმელები. და "კარამელის" ჯიშის აქვს გამოხატული სუნი კარამელის.

იისფერი რეჰანი გემოვნებით ცხარე, ამიტომ დაემატება ძირითადად ხორცის კერძებს. იისფერი ბასილი აქვს მკვეთრი სუნი, რომელიც შორიდან იგრძნობა.

აღმოჩენა ისტორია

მეცნიერები ვარაუდობენ, რომ ბაზილის ისტორიული ადგილი აფრიკაა. იგი ალექსანდრე დიდის ჯარისკაცებმა ევროპაში მიიტანეს. რუსეთში, იგი მე -18 საუკუნეში გამოჩნდა და თავდაპირველად გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისთვის. სხვა წყაროების მიხედვით, გერმანელები მეთორმეტე საუკუნეში ბაზილიზმით გავრცელდნენ ევროპაში, არ არსებობს ზუსტი ინფორმაცია მწვანე და იისფერი ბაზილიკის აღმოჩენის ისტორიაში.

ქიმიური შემადგენლობა და სარგებელი

ქიმიური შემადგენლობა განსხვავდება ოდნავ იისფერი და მწვანე ბაზილში. ქარხანა მდიდარია ვიტამინებით A, C, PP, ეთერზეთებით, რომელიც აძლევს ბასილის ასეთი სუნი, მწვადი.

ბასილი აქტიურად გამოიყენება ტრადიციულ მედიცინაში, რუსეთში ქარხანა გაიზარდა ექსკლუზიურად სამედიცინო მიზნით.

  • ორივე მწვანე და მეწამული აუზი აქვს ანტიბაქტერიული თვისებები და დაიშალოს ჭრილობა.
  • იისფერი ბაზილიკა ხელს უწყობს შინაგანი ორგანოების და მეტეორიზმის დაავადებებს.
  • რეკომენდებულია რევმატიზმისა და ართრიტის მქონე ადამიანებისათვის.
  • ორივე ტიპის რეჰანი გამოიყენება როგორც იაფი და ბუნებრივი წამალია თავის ტკივილი, ინდოეთში, რომ ბასილი აუმჯობესებს ტვინის ფუნქციას და ხელს უწყობს მეხსიერების გაუმჯობესებას.
  • მწვანე რეჰანი განსაკუთრებულად სასარგებლოა სტრესის შეწყვეტისა და სტრესის შემსუბუქებაში.
  • ბასილი aphrodisiac, ის ეხმარება ბევრი სრულყოფილი "სწორი გზა" როგორც მამაკაცები და ქალები, ასე ჭამა ერთად რეჰანი კარგი ვარიანტია თარიღი.
  • და დაისვენოთ შემდეგ მძიმე დღეში მუშაობა, შეავსოთ აბანოები და დაასხით წყალში ნაზავი ნაღები, თაფლი და რამდენიმე წვეთი რეჰანი არსებითი ზეთი.

უკუჩვენებები

ნეკროვანი და მწვანე ბაზილის მიღების უკუჩვენებები არ განსხვავდება ან განსხვავდება ოდნავ. ეს მცენარე არ უნდა იქნას მიღებული სისხლის შედედების დარღვევით, თრომბოფლებიტი, თრომბოზი და გულსისხლძარღვთა სისტემის სხვა დაავადებები, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ადამიანი იტანჯება ინსულტის ან გულის შეტევით.

რა არის სხვადასხვა ფარგლები?

როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, რეჰანი აქტიურად გამოიყენება სამზარეულოში.

მწვანე რეჰანი ძირითადად დაამატებულია სალათის, pastries და სასმელებისთვის. - ჩაი და სხვადასხვა ლიმონათები. Из-за его сладкого запаха и мягкого вкуса его также можно добавлять в блюда, в которых нужен контраст соленого и сладкого.

Фиолетовый базилик острее, за что ценится на востоке. Его вкус напоминает вкус черного перца. იისფერი ბაზილიკა გამოირჩევა ხორცით, თევზისგან, დაამატეთ სალათები და პასტები. მეწამული ჩაის ჩაის ექნება purple ტონი. თუ ლიმონი დაამატებ, ჩაი გახდება ნათელი ვარდისფერი.

შეიძლება ისინი კომბინირებულ კერძებში?

ამ ტიპის რეჰანი შეიძლება იყოს კომბინირებულითუმცა, არ არის ის ფაქტი, რომ ეს აზრი. ასეთი კომბინაცია შეიძლება საინტერესო ვარიანტია უჩვეულო კერძებისთვის. ეს არის ექსპერიმენტის დიდი მასშტაბი!

ჩვენ გვითხრეს განსხვავება ბაზილის მწვანე და მეწამული ტიპების შესახებ, როგორ გამოვიყენოთ ისინი კულინარიისა და სამკურნალო მიზნებისათვის. ვიმედოვნებთ, რომ ჩვენი სტატია სასარგებლო იქნება თქვენთვის. გაბედული კულინარიული ექსპერიმენტები და წარმატება!

ბასილი: ჯიშები და სახეები

ჯიშები ამ ცხარე სუნელი იყოფა ორ ჯგუფად:

  • მწვანე
  • წითელი რეჰანი ან იისფერი ბაზილიკა.

ბაზილიკის მწვანე და მეწამული განმასხვავებელი მახასიათებლები ფოთლების, არომატის და გემოვნების ფერისაა.

კლასიფიკაციის მიხედვით, ქარხანა იყოფა 4 ტიპის:

  • დიდი
  • კოვზი ფორმის,
  • ჯარიმა ბაზილიკის,
  • puchkovoy.

მნიშვნელოვანია! ბევრი ჯიშის ამ Spice. ყველა სახის რეჰანი განსხვავდება ერთმანეთისგან ღეროვანი სიმაღლით, ფერის ინტენსივობით და ზრდის პერიოდით.

Clove

მოსავლის აღების შემდეგ 40 დღის გასვლის შემდეგ. ეს ჯიშის არომატი გამოიყენება სხვადასხვა ტიპის სალათებისა და ხორცის კერძების წარმოებაში.

როგორც ჩანს, ბურთი, რომელიც ხშირად გამოიყენება, როგორც დეკორი. მისი ცხარე გემოს გამო, მას ემატება სხვადასხვა საწებელი, სალათები და კულინარიული პროდუქტები. მოსავლის მოპოვება ხდება 2.5 თვის შემდეგ.

ნალექის სიმაღლე 25 სმ-ს აღწევს, მოსავლის მოპოვება ხდება 1.5 თვის შემდეგ. როგორც სუნელი დაემატა საწებელი, სალათები, მაკარონი. გურმანი ფოთლები ხშირად ხმელი ან გაყინული ზამთრისთვის.

ლიმონის არომატი

ნათელი მწვანე ლიმნის არომატით. ლიმონის არომატი იზრდება მოსავლის აღებისას - დაახლოებით ორ ნახევარი თვის შემდეგ გადანერგვის შემდეგ. ძალიან პოპულარული კულინარია.

წმიდა ბასილის ფოთლები მწვავე, აქვს კვერცხისა და წიწაკის გემო. გამოიყენება ცხარე ხორცის კერძების მომზადებაში, ბაზილიკის სოუსით, დაამატეთ ცხარე ბოსტნეულის სალათები.

წითელი რუბლი

გასროლას აქვს მუქი მეწამული ფერი. მისი juiciness გამო, იგი შეიცავს უამრავ ეთერზეთებს. ეს არის დიურეზული და სადეზინფექციო. იგი გამოიყენება ახალი და როგორც სუნელი ბოსტნეულით.

ეს არის მაღალი, ოდნავ გრაგნილი shrub. ფოთლები მწვანე-მეწამული და ყვავილები არიან მეწამული. დაემატა პირველი და მეორე კერძები, ყველი, ბოსტნეულის სალათები.

ჯიშის მრავალფეროვანი აქსესუარების გამო, გულშემატკივრებმა, კერძოდ, კერძების გემოვნების მქონე ექსპერიმენტებს შეუძლიათ აირჩიონ მრავალფეროვანი ჯიშური ჯიშებისგან.

ბასილი მწვანე და მეწამული: განსხვავება

კავკასიაში და აზიის ქვეყნებში, მეწამული ბაზილიკა ხშირად იზრდება, ის უფრო მკაცრი გემოა, ვიდრე მწვანე. აღმოსავლური სამზარეულო არ არის სრულყოფილი ამ არომატული Spice.

ევროპის ქვეყნების მცხოვრებნი ყველაზე მეტად აფასებენ მწვანე ბაზილს, იმის გამო, რომ მისი გემო რბილია და სუნი უფრო არომატულია. უნდა აღინიშნოს, რომ ეს ქარხანა მხოლოდ ევროპელების მიერ იყო შეფასებული, მას შემდეგ, რაც საფრანგეთის ხალხის გემოვნებით გაახარებდა. აქ დაიწყეს გამოყენება, ტრადიციული კერძების მომზადება.

შენიშვნა! ბასილი მწვანე და წითელი აქვს არომატი განსხვავებები. რომელი აირჩიოს დამოკიდებულია მყიდველიზე.

XVI საუკუნეში, ეს სუნელი, გარდა ხორცის კერძებს დაემატა, დაიწყო გამოყენება სასმელებისა და კულინარიული პროდუქტების მიღებისას.

მწვანე და იისფერი ბასილი

წითელი რეჰანი შეიძლება დაიწყოს მწვანე, თუ მზის ან ჰაერის ნაკლებობა არსებობს. ამიტომ, მნიშვნელოვანია, როდესაც იზრდება მისი სახლი დააყენოს ქოთნები on მზიანი მხარეს ბინა, გახსნას ფანჯარა დღის განმავლობაში ისე, რომ ქარხანა სუნთქავს სუფთა ჰაერი. ასევე არსებობს ჯიშების მცენარეები, რომლებიც უნიკალური ფერი აქვს მომწვანო და მოწითალო tinge.

ზრდის თვისებები

მწვანე რეჰანი არის unpretentious ქარხანა, რომელიც იზრდება ადვილად, როგორც ბაღში ბაღში, და ქოთნები on windowsill of ბინა. ბასილი გაიზარდა საკუთარი ხელით მოუტანს ბევრად მეტი სარგებელი, ვიდრე ერთი, რომელიც შეიძინა მაღაზიის counter.

ღია ადგილზე სასურველია ნერგების დარგვა, ამიტომ შესაძლებელი იქნება ადრე მოსავლის აღების დაწყება. ისინი აპრილში დაიწყებენ საზრდოებს, რომლებიც დედამიწასთან ერთად სპეციალურ ყუთებში დარგეს. თანდასწრებით სათბურის ბაზილიკა შეიძლება იქნას ჩადებული, ძალიან ხელსაყრელი სამეზობლო მისთვის არის პომიდორი. ქარხნის ეთერზეთები ეფექტურად იცავს პათოლოგიებს სხვადასხვა დაავადებებისგან, ზრდის მწერებს.

აღსანიშნავია! ბასილი შეიძლება გაიზარდოს დაუყოვნებლივ ღია ადგილზე, ნერგების გამოყენების გარეშე, თუმცა ის იზრდება ბევრად უფრო ნელი და ზრდა არ უნდა აღემატებოდეს 20 სმ-ს.

ეს სუნელი არ საჭიროებს განსაკუთრებულ ზრუნვას. აუცილებელია წყლის მოპოვების სიხშირის დაკმაყოფილება, რომელიც საშუალებას არ აძლევს მცენარეთა ძლიერ გვალვას ან გადაჭარბებულ ტენიანობას.

პირველი რეცეპტები ბაზილიკის ადგილზე

ბასილის ჯიშები მიდლენდში

რუსეთის ფედერაციის შუა ნაწილში გამწვანების ცალკეული ჯიშები არ არის გამოყვანილი. აქედან გამომდინარე, ამ სანელებლების დარგვისათვის აუცილებელია შერჩეული ჯიშების შერჩევა კონკრეტული რეგიონის შესაბამისი ჯიშების შერჩევაზე. ცენტრალური ზონაში (და მოსკოვის ოლქში) ციმბირში, კლიმატური თვისებების მიხედვით, იზრდება ცივი მდგრადი სახეობები: მარკიზ, მოსკვოორეცკი, დრაკონი, ბასილ ანისი სურნელი, მწვანე სურნელოვანი, ჟიგალო.

როგორ არის სასარგებლო ბაზილიკა?

ყურადღება მიაქციე! ეთეროვანი ზეთი არის ანთების საწინააღმდეგო და ანტიბაქტერიული. ამ გამოსვლამდე პირის ღრუში ჩანაცვლება შეუძლია სტომატიტის განკურნებას.

ასევე, ავიზენას ნამუშევრების წყალობით, აღმოჩნდა, რომ მცენარე აქვს მატონიზირებელი, ანტისპასმოდიური და დამამშვიდებელი თვისებები.

ბასილი on windowsill

ბასილი გამოიყენება დაავადებების მკურნალობაში, როგორიცაა:

  • თავის ტკივილი
  • ყელის ტკივილი,
  • რევმატიზმი
  • ბუშტის დაავადება
  • კუჭის პრობლემები.

ბრწყინვალები ეფექტურად იყენებენ ღებინებაზე, ოტიტს, გულისრევასა და მეტეორებს. ბასილის ინფუზიით ბანაობა ხელს შეუწყობს სხეულის დაძაბვას და გაძლიერებას.

გარდა იმისა, რომ სარგებელი, ბაზილი შეიძლება ასევე ზიანი მიაყენოს ადამიანის ჯანმრთელობას. იმის გამო, რომ იგი შეიცავს მერკური, ისინი არ უნდა შეურაცხყოფა. მას აქვს გარკვეული უკუჩვენებები. რეკომენდირებულია თავი შეიკავონ ამ სპაზმის გამოყენება ფეხმძიმობისა და ძუძუთი ქალებისათვის, გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებით.

ბაზილიკის სახეობების აღწერა

სხვა სახელები: ტკბილი რეჰანი, საერთო ბაზილიკი, ხბოს რეჰანი, მიოთოლური რეჰანი, მწვანე სურნელოვანი ბაზილი.

შუბი ან ბალახს ლამბების ოჯახიდან. ეს ხდება მრავალწლიანი და წლიური.

ბერძნულ ენაზე ნიშნავს "მეფე".

მცენარეული ბუჩქები წყვეტებული ფუნჯი ან spikelet. თეთრი, მსუბუქი ვარდისფერი ან მეწამული ყვავილები აგროვებენ 6-10 ცალი.

ფესვები ზედაპირული და კვერცხია, ღეროვანია სწორი და კვერცხი, დაახლოებით 60-70 სმ სიგრძის.

ფოთლები, რომელსაც აქვს ოვატის ტერფის ფორმა, იშვიათი კბილი და პუბეცენტით არის მორთული.

ბასილი: სახეები და ჯიშები

Achenes დარჩება სიცოცხლისუნარიანი დაახლოებით ხუთი წლის განმავლობაში.

ველური რეჰანი შეიძლება მოიძებნოს სამხრეთ და ცენტრალურ აზიურ რეგიონებში, ინდოეთში, ჩინეთში, აფრიკაში, ირანში, ამერიკულ ტროპიკებში, ასევე კავკასიაში.

ცნობილი მწვავე ზეთი დამზადებულია ბაზილიკის ეთერზეთებიდან. მცენარის ფოთლები მარილიანი და ტკბილი გემო აქვთ, რაც ხორცისა და თევზის კერძების, მაკარონის და ყველით დასძენს.

ბასილის ისტორიული ფესვები

როგორც ამბავი მიდის, იგი პირველად გამოჩნდა ახლო აღმოსავლეთისა და ინდოეთის ქვეყნებში. უძველესი ხნის მანძილზე მან გააკეთა სამკურნალო ბულიონები და ინფუზიები.

  • ევროპის ქვეყნებში მათ შეიტყვეს გერმანელების წყალობით, რომელთა ბალახი მე -12 საუკუნის დასაწყისიდან გაშენებულია.
  • მე -16 საუკუნეში ფრანგმა და სხვა ევროპელებმა დაიწყეს მწვანილი დაამატეს ტრადიციული კერძებით, კერძოდ კი ხორცით, დესერტით, გამაგრილებელი და გათბობის სასმელებით.
  • მე -18 საუკუნეში იგი აღმოჩნდა რუსეთში, სადაც, პირველ რიგში, ეს მწვანე გამოყენებულ იქნა მედიცინის სახით.

ახლა ბაზილიზმი გაშენებულია მთელი პლანეტაზე და გამოიყენება ძირითადად როგორც არომატული სანელებლები, მდიდარი ეთერზეთებით, ვიტამინი C, PP და B2, ასევე კაროტინი, რუტინული, კამფრი და სხვ.

ბასილი მწვანე და მეწამული: განსხვავება

ჯიშების ამ მცენარეთა - ბევრი, მაგრამ ფერი ფოთლები, ისინი ყველა დაყოფილია ორ სახის: მეწამული და მწვანე. ვსწავლობთ რა არის მათი თვისებები და როგორ იცვლება მწვანე ბაზილინი იისფერიდან.

მწვანე რეჰანს აქვს რბილი გემო და, შესაბამისად, გამოიყენება ევროპული სამზარეულოს. ისინი ამ დარგეს ამზადებენ ბევრი დესერტი და მათთვის მეწამული სახე არ არის შესაფერისი.

მაგრამ კავკასიის მკვიდრნი და აზიური ხალხი ამას მეწამულ მცენარეებს ურჩევნიათ, აფასებენ მას მდიდარ მბზინავ გემოს.

მწვანე ბაზილიკი გამოხატავს დელიკატურ არომატს, განსაკუთრებით ლიმონის ჯიშს, რომელიც გამოიყენება გამაგრილებელი სასმელების წარმოებაში.

ამის საპირისპიროდ, ეს არის purple basil, ეს არის წითელი რეჰანი ან შავი რეჰანი (შავი და მეწამული ფოთლებით), უფრო მკვეთრი სუნი აქვს. საკმარისია ამ ბაზარზე გასასვლელად ბაზარზე გასასვლელად და დაუყოვნებლივ გრძნობთ დამახასიათებელ მყარი სუნი.

სხვათა შორის, ეს მწვანე არის ძლიერი, იქნება ეს ბუშის რეჰანი ან ბალახოვანი, ის სუნი, როდესაც ის ფერი იძენს.

ბაზილის ისტორია

დიდი ხნის განმავლობაში ეს არომატული ბალახი გამოყენებულ იქნა ინდოეთში და აღმოსავლეთში როგორც სპირტი, მაგრამ ევროპაში მისი სუნი ძალიან კონკრეტული იყო და დიდი ხნის განმავლობაში არ იყო პოპულარული პოპულარული სამზარეულოში. პირველი ცდილობდა ის იყო იტალიის მზარეულები, თანდათანობით ევროპაში გავრცელებული ბაზილიზმი, საკმაოდ ძვირი იყო და სიმდიდრისა და კეთილდღეობის სიმბოლოდ ითვლებოდა.

უკვე მეთექვსმეტე საუკუნეში, მეწამული ბაზილიკა ევროპაში ძალიან პოპულარული გახდა და გამოყენებული იყო როგორც სალათები, სუპები, ცხელი მთავარი კერძები, რომლებიც იყენებენ დესერტისა და ჩაის მომზადებაში. ამ ბალახის ინფუზიები ზრდის ნერვულობას, ზრდის იმუნიტეტს, ათავისუფლებს სხვადასხვა სახის ანთებას. რუსეთში, მეწამული ბასილი მეთვრამეტე საუკუნეში გამოჩნდა და ცივი და სითბოსთვის გამოიყენება.

ძირითადი ჯიშები

ამ ქარხნის ბევრი სახეობაა, მთავარია მწვანე და მეწამული, დანარჩენი კი ამ ორიდან შერჩევით ქმნიან. აქ არის ყველაზე პოპულარული:

  • მწვანეის ტკბილია. უძველესი დროიდან ცნობილი და ფართოდ გამოიყენება ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულო. ფერი ფოთლებისგან მდიდარი მწვანე ფერისაგან, აქვს დახვეწილი გემო და არომატი. კარგი სალათები და ძირითადი კერძები. არსებობს მწვანე ბაზილის ჯიშები, როგორიცაა:
  1. ლიმონი. მცენარეთა მწვანე ფოთლები, დაახლოებით სამოცი სანტიმეტრი მაღალია. Spice აქვს არომატი ლიმონის, ასე რომ ხშირად გამოიყენება მომზადება ჩაის და desserts, თევზის კერძები და სხვადასხვა decoctions. დახმარებით ლიმნის რეჰანი, შეგიძლიათ aromatize ოთახი, კარგია, როგორც additive to საპნის და სხვა კოსმეტიკა.
  2. იტალიური. პოპულარული ჯიშის ძლიერი სუნი anise. გამოიყენება ჩაის, სალათის, ლიმონათის. Pesto სოუსი უბრალოდ შეუძლებელია წარმოსადგენია ამ სახის ბაზილის გარეშე. სითბოს მოყვარე, იზრდება კარგად სახლში.
  3. საღამო. ამ ჯიშის მოდის აფრიკიდან, საკმაოდ მაღალია, მდე ერთი მეტრი მაღალი, ფოთლები დიდია, სუნი არის კომპლექსი - პიტნის ერთად ლიმონის ჩრდილში, არის ნოტა წიწაკა, მწარე. გამოიყენება როგორც პირველი და მეორე კურსის სუნელი.
  4. Broadleaf. წვნიანი და დიდი ფოთლებისაგან განსხვავებით, დაახლოებით სამასი გრამი შეიძლება შეგროვდეს ერთი ქარხნიდან. შეიცავს დიდი რაოდენობით არომატული ზეთებით, კარგი მარინადებით და სალათებით.
  • მეწამული. მას აქვს ძალიან მკვეთრი გემო და სუნი, ორჯერ უფრო მნიშვნელოვანია ზეთი, ვიდრე მწვანე. პოპულარული აზიური სამზარეულო, ევროპასა და ამერიკაში საკმაოდ გვიან გავრცელდა, მეოცე საუკუნის შუაგულში. გამოიყენება როგორც ახალი, ისე სუნელი. ბაზილიული იისტის ქვედაბინები მოიცავს:
  1. ჩვეულებრივიან Ocimum ბაზილიკა. დაბალი ჯიშის, მცენარეთა აღწევს 50ty სანტიმეტრი up. იგი იზრდება ორივე საწოლი და ყვავილების ქოთნები ბინაში. არომატი სასიამოვნო, ერთად clove ჩრდილში. იგი გამოიყენება როგორც ახალი და ხმელი ფორმა marinade, მომზადება პირველი კურსები და სალათები.
  2. ერევანი. ძალიან პოპულარული და ნაყოფიერი ჯიში, სეზონისთვის შეგიძლიათ შეიძინოთ რამდენიმე მოსავალი. გემო tart, ერთად მინიშნება allspice. კარგი სუპები, ძირითადი კერძები, სალათები და სოუსი.
  3. წითელი. ამერიკელი სელექციონერების მიერ გასული საუკუნის შუა რიცხვებში, გამოირჩეოდა მიწაზე და ყვავილების ქოთანში. არომატი ნათელია. იგი მოხმარებული ახალი სალათი, ხმელი ფორმა - როგორც დანამატი ზეთები და ძმარი.
  4. წმინდა. უკიდურესად პოპულარულია ინდური სამზარეულო როგორც spice, ასევე აუცილებელი ნივთიერება წმინდა rites, როდესაც მისი სახელი.
  5. Osmin. ქარხანა თავდაპირველად ინდოეთიდან არის გამოყენებული, როგორც სპირტი და სახლის დეკორატიული ორნამენტი. ეს რეჰანი სითბოს უყვარს, ამიტომ იზრდება კარგად ბინა პირობებში.

ჯანმრთელობის სარგებელი

ქარხნის ფოთლებში ბევრია ფლავონოიდები, ანუ ორგანული ნაერთები, რომლებიც ასწორებენ ქრომოსომალურ უჯრედებს და ხელს უშლიან მათ განადგურებას ან ზრდას, ამიტომ ბაზილიკა ხელს უშლის სიმსივნეების გამოვლენას.

ეთერზეთებს აქვს ბაქტერიციდული თვისებები, დადებითად აისახება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობა და ევგენი ხელს შეუწყობს სპაზმების განმუხტვას და ტკივილის დამშვიდებას. საღეჭი ახალი ფოთლები გამოიყოფა პირში. უზარმაზარი პლუს მწვანილი - ყოფნა მისი შემადგენლობა ვიტამინი K, რომელიც არის ასეთი რაოდენობა არ არის ნაპოვნი სხვა ცხარე ბალახის.

ეს ვიტამინი აქვს ჰემოსტაციულ ეფექტს, ხელს უწყობს ძვლების შენარჩუნებას.

ბასილი ასევე კარგია კოსმეტიკური მიზნებისათვის. ნიღაბი ამ მცენარეთა ექნება როგორც nourishing და წმენდის ეფექტი, და ბაქტერიციდული თვისებები დაეხმარება პრობლემას კანის.

მწვანე ფოთლები გაჯერებულია მაგნიუმით, რომელიც ამშვიდებს და ებრძვის დეპრესიას.

ნებისმიერი ბოის ჯიშები შეიძლება შეიცვალოს წიწაკა ან მარილი. ბალახს მისცემს კერძი ქონდარი გემოვნებით, მაგრამ ეს არ გამოიწვევს მადის მომატებას, რაც მნიშვნელოვანია დიეტის დროს. და მცენარის ბაქტერიციდულ თვისებებს წარმატებით ჩაანაცვლებს ქიმიური ანტიბიოტიკები. როდესაც ცივი არის ძალიან კარგი decoction რეჰანი ფოთლები - ის შეამცირებს სითბოს და გაათავისუფლოს ანთება.

ამ უჩვეულო მცენარის კიდევ ერთი უპირატესობა ის არის, რომ ეს არის ბუნებრივი აფროდიციკლი. განსაკუთრებით სასარგებლოა მამაკაცის ბაზილის გამოყენება, რადგან ეს გაზრდის პოტენციურ და სექსუალურ სურვილს. მცენარეთა გაზრდის სისხლის მიმოქცევის, ამოიღონ "მავნე" ქოლესტერინის და ჭარბი შაქრის ორგანოს, disinfect შარდის სისტემის. ამ ბალახის რეგულარული მოხმარება ხელს შეუშლის მეტეხისა და ყაბზობის გამოვლინებას, სხეულის ზოგადი ტონიკური ეფექტი ექნება. ეს ყველაფერი, საერთო ჯამში, პოზიტიურ გავლენას ახდენს პირდაპირ პოტენციურზე. სწორედ ამიტომ, რეჰანი უნდა იყოს მამაკაცის დიეტის აუცილებელი ნაწილი.

ბევრნი არიან დაინტერესებულნი იმ საკითხების შესახებ, რომლებიც მოხმარებული ბასილის ორსულობის შესაძლებლობას იძლევიან. ეს არის სპეციალური კითხვა. უნდა აღინიშნოს, რომ ეს მცენარე გაზრდის საშვილოსნოს ტონს, რომელიც ზოგადად სასარგებლოა, მაგრამ არა ორსულობის პირველი ეტაპად. ამიტომ, პირველ თვეებში უკეთესი იქნება, რომ უარი თქვას. მოგვიანებით, მცირე რაოდენობით ბაზილის მოხმარება საკმაოდ მისაღებია.

მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ მაღალი წნევა ან არასტაბილური წნევა, გულის დაავადება, შაქრიანი დიაბეტი დაავადებული ადამიანებისათვის რეკომენდებულია მცენარის გამოყენება ძალიან ზომიერად.

გაშენება ადგილზე

ნიადაგის თესლის ნერგი მარტის ბოლომდე მიჰყვება. თავდაპირველად მომზადება საკვები ნიადაგის, რომელიც შეიძლება შეძენილი მაღაზიაში მებოსტნეები. ნიადაგი უნდა იყოს სინათლე, კარგი სუნთქვა. თესლი არ მიდის ღრმა, მაგრამ მხოლოდ ოდნავ ყურძნის ნიადაგში, რის შემდეგაც აუცილებელია წყლის ყურადღებით. მოცულობა უნდა იყოს დაფარული სათბურის ფილმი და გაწმენდილი თბილ ადგილას კარგი განათებით. თესლი უფრო სწრაფად დაიმუშავებს და პირველი ფოთლების გამოჩენის შემდეგ ნერგი შეიძლება დათესვა. თუმცა, მათ შეუძლიათ და მხოლოდ თხელი გარეთ.

გამკაცრდეს ნერგი მოკლე დროში, აიღეთ სუფთა ჰაერი, აივანი ან ტერასა და სათბურის ფილმი ამოღებულია. თანდათანობით, მთელი დღის განმავლობაში შეგიძლიათ გააკეთოთ რეჰანი, ღამით სახლის გაწმენდა. მუდმივი თბილი ამინდის ჩამოყალიბებისას, ის შეიძლება გაიზარდოს ღია ნიადაგში. ადგილი უნდა იყოს განათებული, მხარეს მზიანი, სამხრეთი. მკაცრი კლიმატი ბალახით დარგეს სათბურები. ბუჩქებს შორის მანძილი უნდა აღინიშნოს დაახლოებით ოცდაათი სანტიმეტრით. მცენარეების გამწვანების შემდეგ გაყოფილი უნდა იყოს თბილი წყლით. პირველად, ნერგების შეიძლება დაფარული სათბურის ფილმი.

მცენარეთა მოვლა

ნერგების მოვლა ძალიან რთულია. საჭიროა შეინარჩუნოს სწორად მორწყვის რეჟიმი და რეგულარულად შეამციროს დედამიწა, ასევე უნდა მოვამზადოთ სასუქი სასუქი (დაახლოებით თვეში ერთხელ). მცენარეთა inflorescences ამოღებულ - ეს საშუალებას მისცემს ბუშის უფრო აყვავებულ.

თუ თქვენ დაიცავთ ამ მარტივი წესების, მცენარეთა დააფასებს კარგი ზრდა და უხვი მოსავალი სასარგებლო მწვანილი.

ბასილი სრულად ამართლებს თავის სახელს, რომელიც ითარგმნება როგორც "სამეფო". ყოველივე ამის შემდეგ, ამ ქარხნის გამოყენება ძნელია გადაჭარბებული. დიდი რაოდენობით ვიტამინები, აუცილებელი ელემენტები და ეთერზეთები მოუტანს დიდ სარგებელს ადამიანის სხეულს და ხელს უწყობენ ჯანმრთელობის შენარჩუნებას და ლამაზი და არაჩვეულებრივი გარეგნობის ყვავილობას და ყვავილს. Именно поэтому каждому огороднику как начинающему, так и профессионалу, стоит вырастить такое царское растение, как базилик фиолетовый или зелёный базилик, на своем приусадебном участке.

Pin
Send
Share
Send
Send