ცხარე და სამკურნალო მცენარეები

Artichoke - ზამთრის იტალიური იტალიური სამზარეულო

Pin
Send
Share
Send
Send


Artichoke არის მცენარეული მცენარეთა, რომელიც სასარგებლოა წლიდან ანტიკურ და უკვე გამოიყენება სხვადასხვა დაავადებების.

არტიჩოკს აქვს არა მხოლოდ უნიკალური სახე, არამედ გემოც, და ასევე ცნობილია მისთვის სასარგებლო თვისებებით.

Artichoke პოპულარულია 5000 წელზე მეტია. ძველ საბერძნეთში, ეგვიპტესა და რომში, გამოიყენება ღვიძლის პათოლოგიების და ნაღვლის ბუშტის მკურნალობაზე და მათ ასევე გაწმენდილი სისხლი. იმ დროს, იგი ითვლებოდა ძლიერ აფროდიციკად და ეწოდა დელიკატესი. მათ მიჰქონდათ ჯადოსნური ძალა ბოსტნეულისთვის და ვარაუდობდნენ, რომ თუ რეგულარულად იყენებდა, მემკვიდრე დაიბადა.

საარტილერიო ქარხანა ხსნიან გაუხსნელი თირკმელებით, რომლებიც დაფარულია ხორციანი მასშტაბებით. სამშობლო მცენარეები ითვლება ხმელთაშუა ზღვის სანაპიროზე.

საფრანგეთში, ეს ქარხანა ქალების ჭამა შეუძლებელი იყო, რადგან ცნობილი იყო მისი ეროტიკა თვისებები. იგი რუსეთში მხოლოდ პეტრეს მეფობის დროს მე -18 საუკუნეში მოვიდა და ორნამენტულ ქარხანაში გაიზარდა.

საარტილერიო განიხილება ბაღი და დეკორატიული ბოსტნეული თბილი კლიმატის მქონე ქვეყნებში, ეს არის საერთო საფრანგეთში, იტალიაში, ესპანეთში და სამხრეთ ამერიკაში.

მას აქვს საინტერესო შემადგენლობა და შეიცავს ცხიმს, პროტეინებს, კალციუმს, ნახშირწყლებს, რკინას, მაგრამ, გარდა ამისა, მდიდარია ვიტამინებით და მჟავებით. ყვავილებში დაახლოებით 3% ცილა, 15% ნახშირწყლები და 0.1% ცხიმი. მცენარეთა ასევე შეიცავს ვიტამინებს B1, B2, B3, C, P, inulin და კაროტინს. ორგანული მჟავები შემადგენლობაში შედის: ქლოროგენური, კოფეექტური, გლიცერიკული, გლიკოლიკული და კვინური მჟავები.

ფურცლები, რომლებიც გარედან მცენარეთა დაფარვას ითვალისწინებენ, შეიცავს ეთერზეთებს, ასე რომ არტილოსკოვს აქვს დახვეწილი და უნიკალური გემო. 100 გრამი სასარგებლო ქარხანა შეიცავს მხოლოდ 47 კილოგრამს, რის შედეგადაც მან მიიღო დიეტური პროდუქტის ტიტული.

სასარგებლო თვისებები

  1. არტიჩოკი გამოიყენება როგორც გულის და ონკოლოგიური დაავადებების პროფილაქტიკაში. მასში შედის დიდი ოდენობა rutin და quercetin, რომელიც ეხმარება მოშორებას თავისუფალი რადიკალების. თუ შეადარებთ მის ეფექტს ნარკოტიკებთან, ეს ჰგავს ქიმიოთერაპიას და ამცირებს კიბოს უჯრედების ზრდას,
  2. თუ თქვენ მუდმივად იყენებთ მცენარეთა ფოთლებს, ცუდი ქოლესტერინი იწყება სისხლში, ხოლო პარალიზის განვითარების, ჰიპერტენზიის და გულის შეტევის რისკი მცირდება,
  3. მას აქვს vasodilating ეფექტი. კომპოზიციაში დიდი რაოდენობით კალიუმი ხელს უწყობს სისხლის წნევის შემცირებას,
  4. დაეხმარა ღვიძლის გაწმენდას და გააუმჯობესოს მისი მუშაობა,
  5. იგი შეიცავს ბოჭკოებს, რომლებიც ხელს უწყობენ საჭმლის მონელების ნორმალურს: აძლიერებს, აყალიბებს ყაბზობა და ავთვისებიანი სიმსივნეების რისკი მცირდება,
  6. ფოსფორის გამო შემადგენლობით, ტვინი ოპტიმიზებულია, ვიტამინი K არ იძლევა ნეირონების კოლაფსის საშუალებას, ამიტომ მცენარე გამოიყენება ალცჰეიმერის დაავადების მკურნალობაში.

გარდა ამისა, მცენარეთა შეიძლება შეამციროს hangover. თუ თქვენ მუდმივად იყენებთ არტიჩოკს, მაშინ ძვლები და კბილები გაძლიერდება და სხეულის მეტაბოლიზმი გაუმჯობესდება. დიაბეტით სარგებლობაც ბოსტნეულით სარგებლობს, რადგან მასში ინულიინია, რომელიც შეცვლის საქაროზას.

უკუჩვენებები

ქარხანა ძალიან ცოტა მავნე თვისებებია. ძირითადად, არ არის აუცილებელი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პათოლოგიების მქონე ადამიანების მიმართ გამოყენება, ასევე უკუჩვენება ჰიპერტენზია და გასტრიტი. 12 წლამდე ასაკის ბავშვებს არ მისცეს.ორსული და ძუძუთი ქალები და თირკმლის უკმარისობის მქონე ადამიანები.

არტიჩოკი ქალებისათვის

მცენარეთა ითვლება ჯადოსნური ამისთვის სუსტი სქესის, რადგან მას აქვს გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი, ასევე იბრძვის განვითარების ყველაზე სერიოზული ქალი პათოლოგიები. განიხილეთ სარგებელი artichoke ქალები:

  1. ასკორბინის მჟავას შეუძლია შეამციროს კიბოს რისკი,
  2. ფოლიუმის მჟავა იმ ქალებს ისარგებლებს, რომლებიც ორსულობის დაგეგმვას იყენებენ, მაგრამ თუ ორსულობა მოხდა, მაშინ რეკომენდირებულია არტიკლიკის გამოყენება,
  3. არტიროკოლი შეიცავს რეტინოლს, რომელიც, როდესაც გამოიყენება, ხელს უწყობს ნაოჭების აღმოსაფხვრელად და ეხმარება კანს ჯანმრთელი და ელასტიური,
  4. მცენარეთა ითვლება ბუნებრივი aphrodisiac, ამიტომ მას აქვს სტიმულირების ეფექტი და რისკი დაორსულდა ბავშვის იზრდება,
  5. ხელს შეუწყობს მენჯის წნევის ნორმალიზებას.

მამაკაცებისათვის, მცენარეც სასარგებლოა, რადგან იგი ხელს უწყობს პოტენციალის შექმნას და აღდგენას, ისევე როგორც მისი გამოყენება პროსტატის დაავადებების პრევენციისთვის.

დოზის ფორმა

ბოსტნეული შეიძლება გამოყენებულ იქნეს ექსტრაქტები, ამონაწერი, წვენი ან ჩაი. და ყოველი მათგანისთვის აქვს საკუთარი სასარგებლო თვისებები.

ფონდები შემცველი არტიროკოკის ექსტრაქტი, გამოიყენება ღვიძლისა და თირკმლების უკმარისობისთვის, რევმატიზმისა და დერმატოლოგიური პრობლემებით. Hood არის ორი ტიპი:

  1. წყალხსნარში. გამოყენებამდე, შეურიეთ 200 მლ წყალი ერთად ¼ tsp. გამწოვები ეს დოზა უნდა დაიყოს სამ დოზით და 30 წუთით ადრე ჭამა საკვები,
  2. ალკოჰოლური ხსნარი. 1 ლიტრი არყის სახით 100 მლ ფქვილი და 15 მლ თაფლი. შეურიეთ ყველაფერი კარგად და სვამს 15 მლ 3-ჯერ დღეში 30 წუთით ადრე.

ექსტრაქტი ხელს უწყობს საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას, ამცირებს სისხლის შაქარს, ხელს უწყობს ცუდი ქოლესტერინის გარეთ სხეულისგან, შლის ყველა ტოქსინს და მარილს.

არტიჩოკის წვენი გამოიყენება რუბლს. ის არის დიდი დამხმარე ალოპეციის წინააღმდეგ: ყოველ დღე უნდა გამოიყურებოდეს ფრთხილად სკალპზე და ფაქტიურად 15-20 დღეში თმა არ დაეცემა. ასევე, წვენი სასარგებლოა სასმელებისთვის, რომლებსაც აქვთ პრობლემები: მხოლოდ 55 მლ საუზმეს და ძილის წინ დაიცავს ამ დაავადების შესახებ. გარდა ამისა, წვენი დიდია შარდისა და წვეთით.

Artichoke ექსტრაქტი საშუალებას გაძლევთ გაწმენდა ტოქსინები და ტოქსინები, ასევე აუმჯობესებს თირკმელებისა და ღვიძლის ფუნქციონირებას. პრეპარატი ხელმისაწვდომია კაფსულების ან ტაბლეტების სახით. იგი გამოიყენება შემდეგი დაავადებებისათვის:

  1. სუსტი ნაღვლის ბუშტის, როდესაც ნაღვლის ნაკადი ძალიან სუსტია,
  2. თირკმლის ქრონიკული უკმარისობით და ხანგრძლივი ჰეპატიტით,
  3. დროს მეტეორიზმი, bloating და სიმძიმის კუჭის, ასევე მუდმივი belching,
  4. ათეროსკლეროზი.

ნარკოტიკების კაფსულები უნდა იქნას გამოყენებული დღეში 3-ჯერ, სასურველია 30 წუთით ადრე ჭამამდე და კვებაზე ტაბლეტების დასალევად. ადმინისტრაციის მინიმალური კურსი 1 თვეა, ზოგიერთ შემთხვევაში კი მეორე კურსი დაინიშნება, მაგრამ არანაკლებ 5-7 კვირის განმავლობაში.

Artichoke ჩაი არის ბუნებრივი შარდმდენი, რომელიც ეხმარება სისხლის გლუკოზის დონის ნორმალიზებას, ხელს უშლის ნაწლავებში პათოგენური მიკროფლორას ზრდას, ასევე გააჩნია ანთების საწინააღმდეგო და ანტიბაქტერიული ეფექტები. მოამზადოს სასარგებლო ჩაი, თქვენ უნდა გამოიმუშავოთ 10 გრამი გამხმარი ფოთლების ქარხანა 400 მლ მდუღარე წყალში და დატოვონ დაახლოებით 5 წუთი. როგორც პრევენცია და მკურნალობა, ჩაი უნდა მოხმარდეს სამჯერ დღეში ან ჭამის შემდეგ. გემოვნების გასაუმჯობესებლად, შეგიძლიათ დაამატოთ თაფლი.

ვიეტნამური ჩაი აერთიანებს საარტიქო ფოთლებს, ფუძეთა და ფესვებს. შეფუთული და ფხვიერი ჩაი სხვადასხვა გზით. მაგრამ ჩაის მასის ნაჭერი უნდა შეიტანოს კონტეინერში და დაასხით მდუღარე წყალი და შემდეგ სცემეს სანამ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა მიღებულია. თეა გამოიყენება ინფუზიებისა და დეკორქციებისთვის.

Artichoke გამოიყენება არა მარტო ტრადიციული მედიცინაში, რადგან მსოფლიოში უკვე აღიარა სარგებელი მცენარეთა. აქედან გამომდინარე, უკანასკნელ წლებში ყველაზე ფარმაცევტული კომპანიები იყენებენ მედიკამენტების წარმოებას, რომელიც შეიცავს სასარგებლო ბოსტნეულს. Artichoke ისარგებლებს მამაკაცები და ქალები, დაეხმარება დაიცვას წინააღმდეგ განვითარების სერიოზული დაავადებების, ასევე დაეხმარება ნორმალიზება ყველა პროცესები ხდება სხეულში.

ბოსტნეულის უნიკალურობა მდგომარეობს იმაში, რომ მისი ფუნქციონალური გამოყენებაა. ერთხელ სცადა, შესაძლებელი იქნებოდა ძვირადღირებული მედიკამენტები უარი თქვას და, ამავე დროს, მკურნალობა ბუნებრივი და უსაფრთხო იქნება. სამზარეულოში და კოსმეტოლოგიაში ხელოვნების ნიმუში გახდება ნამდვილი მეფე, რაც ძნელია გაცვლისთვის რაღაც სხვა.

როგორ უნდა მიიღოს?

არტიჩოკის ყველაზე დელიკატური და ძვირფასი ნაწილი მისი ძირითადი ნაწილია, რომელიც უფრო მძიმე და მწარე ფოთლების ფენაშია დაფარული. ამავდროულად, ამ ბირთვულ ცენტრში, თივის ჩანთა არის დამალული, რომელიც ასევე არ არის საკმარისი. ახალგაზრდა არტიქოქები შეიძლება ნედლეული იყოს, მაგრამ ხშირ შემთხვევაში ისინი კვლავ იშლება წყალში ძმარი ან ლიმონის წვენით (ფოთლების გაუფერულების თავიდან ასაცილებლად). ადრე სამზარეულოში, არტიკლიკი გაწმენდილი რამდენიმე ზედა ფენა ფოთლები და შიდა ფენების მოჭრილი შუა. უნდა აღინიშნოს, რომ არტიქოკების მომზადების შემდეგ დიდი ხნის განმავლობაში არ ინახება. დუღილის შემდეგ, მინერალური მარილებით გაჯერებული წყალი შეიძლება იყოს შენახული და შემდგომში დაამატეთ წვნიანი ან ბულიონი, რაც მათ განსაკუთრებულ არომატს ანიჭებს.

იტალიელები ასობით კერძს ამზადებენ ხელოვნების ნიმუშების გამოყენებით. ისინი შემწვარი, მოხარშული და გამომცხვარი, დაემატა პიცა, პასტა, ბრინჯი, სუპები და სალათები. მაგრამ, ალბათ, ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი არტიჩოკოკული კერძებია "არტისოქები რომანში" (კარსიოფი ალა რომანი).

შემადგენლობა:

  • 4 არტიოტიკები (საუკეთესო მამამისის რომან ჯიშები)
  • 1 bunch of ოხრახუში
  • ლიმონის წვენი
  • რამდენიმე ლიმონის ბალზამი ტოვებს
  • დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
  • 2 tablespoons გახეხილი კრეკერი
  • 1 ნიორი კბილი
  • წიწაკა
  • მარილი

რომაული რეცეპტი არტიკლიკისთვის

პილინგი არტიკლიკის გარედან გამოშრობა, რის გამოც მხოლოდ ძირითადი ბილიკია. ბრუნვის ბადეები და ამოიღეთ თივა მათგან. არბიტრაჟის 5 სმ-ის დატოვება და გაწმენდა და არტიქოკი არათანაბარი გარე ბოჭკოებისაგან.ამ ოპერაციის დროს შეეცადეთ არტიქოქის შენახვა არ იყოს 5 სმ-ზე, არტიქოქები დაამატეთ კონტეინერში სავსე ცივი წყლით ლიმნის წვენით, რომ ფოთლები არ გაბრწყინდება.

წიწაკა ნიორი, ლიმონის ბალზამი და ოხრახუში. აურიეთ breadcrumbs, წიწაკა, მარილი და მცირე რაოდენობით ზეითუნის ზეთი.

წაიღე არტიროკოკი და "ფლიფი" თქვენი თითების ფოთლები მაქსიმალურად მაქსიმალურად და სანიაღვრე წყალიდან. დაიწყეთ არტიჩკოკი ნაქსოვი და მწვანილის ნაზავით. და შეავსეთ არა მარტო ცენტრი თივა, არამედ სივრცე ფოთლებს შორის. გაიმეორეთ პროცედურა ყველა არტიკლიკით.

ჩამონტაჟებული არტიქოქები ღრმა პანში ან პანში (მხარეების სიმაღლე უნდა იყოს ტოპობის ანტიოქიის სიმაღლე), რათა მათი "თავი" ქვედა ნაწილში და ზედა ნაწილში იყვნენ. დარწმუნდით, რომ არტიკლიკა ძლიერია და არ ხვდება სამზარეულო პროცესში. შეავსეთ არტიქოქები წყალსა და ზეითუნის ზეთით (50/50). საფარის და საზრდოზე საშუალო სითბოს 10 წუთი, შემდეგ კი დაბალი სითბოს დაახლოებით 20 წუთი დამოკიდებულია ზომა არტიკლიკა.

მიირთვით სათრიმლავი, რომელიც დაფარულია სოუსით, რომელშიც ისინი მოხარშული იყო.

ძალიან ჩვეულებრივი ვარიანტია ამ კერძით ნავთობის ნავთობის (ნავთობის გარეშე) ან მარილის გარეშე (მარილის გარეშე). ანჩისითის ნაჭრები მცირე ზომის ნაწილში მოჭრილი არიან, რომლებიც უბრალოდ საარტიქო ფოთლებს შორისაა განთავსებული.

რომან არტიოტიკები ჩვეულებრივ მსახურობენ ცხელი, მაგრამ ასევე კარგია, როგორც ცივი snack.

როგორ გაწმენდა და საზ ნამსხვრევები | ნიუანსები და საიდუმლოებები

| ნიუანსები და საიდუმლოებები

ჩემი წიგნი "სიცოცხლის ბალანსის სისტემა" ჩამოტვირთეთ უფასოდ https://goo.gl/jso3am https://goo.gl/nPTR4g უნიკალური რეცეპტები იტალიური სამზარეულო http://www.marialedda.com/ ჩემი საიტი https: // goo .gl / vffAhp - მე Insta https://goo.gl/B74vnp - VK- ში განვითარებადი გოგონების საზოგადოება. https://goo.gl/ue56U6 - დარეგისტრირდით ჩემი იტალიის კულინარია მარათონი. მალე დაიწყება! . ხბოს ზეითუნის ზეთი. სანიშნეს 4-5 კბილი ნიორი, შემდეგ ოფლი მათ ერთად რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ ყველა პალიტრა არტიქოქები ფეხებთან ერთად. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი 2-3 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ ცხელი წყალი 2 სმ პანელის ქვედადან (ან ქოთნებიდან) და გააგრძელეთ მაღალ სითბოს ზედაპირის მომზადება, მუდმივად აღვივებს. მარილი მას. არ დახუროთ სახურავი. მოიყვანეთ რბილი კრიზისის მდგომარეობაში, არ დაიჯდე. 15 წუთის შემდეგ, თქვენი არტიკლიკა მზად უნდა იყოს.

კარგად, ძალიან გემრიელი - Artichokes!

Baked Artichokes - ამისთვის სამზარეულო მოგიწევთ: artichokes, მარილი, შავი წიწაკა, ზეითუნის ზეთი. ჩვენი საიტი ოჯახური KITCHEN http://familykuhnya.com/ ჩვენი ახალი არხი! HappyLife საოჯახო https://www.youtube.com/channel/UCUdHxVVLBD-p9k2b7Fywarg

როგორ საზ ნამსხვრევები. ჭურჭლის კერძი. კარკოფი. მარტივი რეცეპტი. ჩემი დოლა ვიტა

ხმელთაშუაზღვის სამზარეულოს "ზამთრის მეფე" - არტიროკოკი! Artichoke არის გემრიელი დელიკატური ერთად უნიკალური გემო და მისი თვისებები. და ყველაზე გავრცელებული კერძი artichokes არის Karcofi. მომზადებულია მარტივი, სწრაფი და ძალიან გემრიელი კერძი. ეს არის appetizer, მხარის კერძი და როგორც დამოუკიდებელი კერძი. რეცეპტი ვიდეოში. ისევე როგორც სხვა უგემრიელესი კერძების ბმულები! როგორ საზ ნამსხვრევები. ჭურჭლის კერძი. კარკოფი. მარტივი რეცეპტი. ჩემი Dolce vita შემადგენლობა: Artichoke 3pcs. ნიორი 5-6 კბილი მარილი, წიწაკა, ოხარული ზეთი წყალი 0.5 ჭიქა ____________________ 20 წუთი # მარტივი რეცეპტები # მოოპოოლცივი # შემოწმებული რეცეპტები # სამზარეულო # festivedish # როგორ გააკეთოს # როგორ გააკეთოს #Annazubar #Carcophi # როგორ გააკეთოს # არტიციკლი #Dish izartistochok ******************************** ვიდეო იყენებს მუსიკას: მდუმარე პარტნიორი "ცისფერი ცა" ********* ************************* გამარჯობა ყველას! ძალიან კარგია, რომ ჩემი არხზე მივდიოდი ჩემი Dolce vita! ჩემი სახელია ანა. მე მაქვს რამე გაგიზიაროთ. მე მიყვარს მზარეული და შესანახი ჩემი მეგობრები და ახლობლებს, და ჩემი ფული ყუთი არსებობს ბევრი გემრიელი რეცეპტები, რომ მე გაგიზიაროთ! გაწევრიანდე ჩემი არხი My Dolce vita! და აღფრთოვანებული თქვენი საყვარელი პირები გემრიელი და მარტივი კერძები, ტესტირება გემო! ყოველ კვირას, ჩემი არხი არსებობს ახალი, მარტივი და გემრიელი ხელნაკეთი რეცეპტები, რჩევები ხელსაყრელი, და ცოტა ხნის წინ მე გახსნეს მოგზაურობა კრებული. მე მოხარული ვარ თქვენ და თქვენი კითხვები და კომენტარები. ყოველთვის მოსწონს მოსწონს! გამოწერა ჩემი არხი My Dolce vita, კომენტარი, მადლობა უყვარს, ის ყოველთვის სასიამოვნოა !! https://www.youtube.com/channel/UC8SH3dFpFmGLZSEtGP6nmEQ ********************************** სამარხვო კვება: https://www.youtube.com/watch?v=9uBCjLyTGe4&list=PLmTbgc6P8XzWDyDjcgXH0LRdRYCiZA_LA ********************************** * რეცეპტები საახალწლო და დღესასწაული მაგიდა: https://www.youtube.com/watch?v=rCMNEtTJWzM&list=PLmTbgc6P8XzUtKYGf5Cragqwndt3TABJz *************************** ********* საჭმლის ყველა გემოვნება: https://www.youtube.com/watch?v=iR4vBmgpr5M&list=PLmTbgc6P8XzWm2xO6G_oQ2Rfxmn9qJyAs ******************* *************** სალათი რეცეპტები: https://www.youtube.com/watch?v=wWbKdVV-P8g&list=PLmTbgc6P8XzXvwsZIrEgK7G6TDLIprRGx ************* ********************* ხორცის კერძები: https://www.youtube.com/watch?v=GILfCpd2dq0&list=PLmTbgc6P8XzUyhqqV6BI45rEMWGQ_qMLt ******** თევზის კერძები: https://www.youtube.com/watch?v=80sAu_YI1RU&list=PLmTbgc6P8XzUQIke2y6Z8Ok_QDd4AfL ur ****************************************** საცხობი. ნებისმიერი ტკბილი, მარილიანი, საფუარი და საფუარი! https://www.youtube.com/watch?v=JsOuR3i7eWc&list=PLmTbgc6P8XzVEo171eM47gYVk2mis1uFB ********************************** ** ნამცხვრები: https://www.youtube.com/watch?v=HlCG5aI7Sls&list=PLmTbgc6P8XzVwxtyRTGKElBZnF6PUTNro ****************************** ****** ზღვის პროდუქტები - ზღვის პროდუქტები https://www.youtube.com/watch?v=JtXusugSkIY&list=PLmTbgc6P8XzWCWxYzATzMsKJcfyuf_8xd ************************ *********** ვეგეტარიანული რეცეპტები: https://www.youtube.com/watch?v=bh4QxAQ1MeE&list=PLmTbgc6P8XzUdcOiFkUWi3YsD7mrSG_56 ******************** **************** სუპები: https://www.youtube.com/watch?v=8gHee0edOnA&list=PLmTbgc6P8XzVp2abMniLCx4RyBRs_SDUG **************** ******************** ჩემი ხელნაკეთობა, ხელნაკეთობები: https://www.youtube.com/watch?v=WnNY0MmhqUc&list=PLmTbgc6P8XzXu7tt456BfvgCGaHz56Q32 ******** *************************** შემოდით სოც. NETS: ჯგუფი Facebook- ზე: https://www.facebook.com/groups/1144276518966024/ ჯგუფი Odnoklassniki on: https://ok.ru/moyadolcevita Vkontakte ჯგუფი: https://vk.com/club124977828 შეგიძლიათ დაიწყოს რამაც Youtube მათი ვიდეოები. შეუერთეთ შვილობილი პროგრამა. უბრალოდ მიჰყევი ბმულს: https://youpartnerwsp.com/join?102837

არტიქოქები რომანში / კარცინოოში პანდალას / არტიქოქსში

Artichokes in პან in რომან ოჯახის რეცეპტი ჩემი მეგობრები / Carciofi in padella alla romana modo mio / Artichokes in პან იტალიური რეცეპტი https://youtu.be/ZyxyFkGBK7M შემადგენლობა: Artichokes, ოხრახუში, ნიორი, პიტნის, მარილი, შავი პილპილი, მინის წყლის, ზეითუნის ზეთი ინგრედიენტები: არტიკლიკები, ოხრახუში, ნიორი, პიტნა, მარილი, შავი წიწაკა, ჭიქა წყალი, დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი ინგრედიენტები: კარსიოფი, პრეცემმოლო, აგლიო, მენტა, იყიდება, პეპე ნეროლი, თუ როგორ უნდა საზ ნამსხვრევები, როგორ საზ ნამსხვრევები, ხელოვნური ნიმუშები, როგორ უნდა საზ ნამსხვრევები, artishok, მომზადება artichokes, თუ როგორ უნდა მოამზადოს artichokes, kak prigotovit artichok

შერჩევისა და შენახვის წესები


სანამ დაიწყება სამზარეულო, თქვენ უნდა აირჩიოთ პროდუქტი. ეს უნდა იყოს ახალი ხილი მჭიდროდ იარაღი ფოთლები. Take artichoke ხელში - როდესაც მწიფე, ეს უნდა იყოს საკმაოდ მძიმე და ფირმა, როდესაც დაპრესილი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, სჯეროდა, რომ buds არ არის ახალი და შემორჩენილია. ასევე ყურადღება მიაქციონ ფერს - ეს უნდა იყოს გლუვი და არ შეიცავს ყავისფერ ლაქებს. კითხვა მაშინვე ჩნდება იმაზე, თუ რა სახის არბიჭო გემოვნებას. ეს ცოტათი კაკლის მსგავსია, მხოლოდ რამდენიმე გემოს.

შერჩეული ხილის ზომა არ არის მნიშვნელოვანი, მაგრამ გახსოვდეთ, რომ მათი დიამეტრის მომზადება მნიშვნელოვნად შემცირებულია, ამიტომ მომზადება კერძი, რომელიც საჭიროა ორჯერ უფრო მეტად საჭირო პროდუქტის წონაზე.

მაღაზიის არტიროკებს ერთი კვირის განმავლობაში ცივ ადგილას, ადრე განთავსებულ პაკეტში. მოხარშული ხილი უნდა იქნას გამოყენებული დაუყოვნებლივ ან გაყინული, წინააღმდეგ შემთხვევაში მათ მიიღებენ შავ ელფერს და მწარე გემოს.

კულინარია შედევრები


ყველა ჯიშისთვის გამოყენებულია მხოლოდ ორი სახის საკვები: სათესი კამპანია (წინააღმდეგ შემთხვევაში ის ცილინ სოლუმის სახელწოდებით), აგრეთვე კარდონი (ესპანურ არტიჩოკოკინოს ცირნა კარდენკულუსი). პირველ რიგში, მხოლოდ ხორცის რეცეპტები შეესაბამება ჭამს, მაგალითად. ქვედა (კვირტის ბაზა), მეორეში - ფუძეზე ხორციანი ფოთლები. არომატიკების რეცეპტების მიხედვით ძალიან გემრიელი კერძები მოამზადეთ: სალათები, ცხელი და ცივი, პიცა, ნამცხვარი, მაკარონი და თონეები.

სამზარეულო სწრაფი და გემრიელი კომბოსტო რულონები საწყისი პეკინის კომბოსტო

Marinated Artichoke


Marinated artichokes არა მხოლოდ ჯანსაღი პროდუქტები, არამედ ძალიან გემრიელია. მართალია, ხილის მომზადება წინასწარ მომზადებას მოითხოვს, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეუძლებელი იქნება მათ ჭამა.

4 საშუალო ზომის ხილის მარინირება მოითხოვს 2 ლიმონს, 3 ლიტრ წყალს და სანელებლებს. В качестве последних берется: 3 веточки свежей петрушки, пару долек чеснока, 0,3 л оливкового масла, соль и перец по предпочтениям и бальзамический уксус в количестве 2 ст. ლ

Итак, рассмотрим, как готовить артишок в маринаде:

  1. Для начала готовят лимонную воду, выдавив сок одного цитрусового в глубокую емкость, заполненную 3 л воды.
  2. Следующий шаг – подготовка артишоков. В ход идут крупные и мясистые.
  3. Плоды тщательно промывают от грязи и попавших в лепестки песчинок, обсушивают на бумажном полотенце. Далее при помощи кухонных ножниц отрезают жесткие чешуйки и счищают жесткую верхнюю кожицу с плодоножки.
  4. Также срезают приблизительно 1-2 см с верхушки бутона. Далее нужно удалить волосистую несъедобную часть. Удобнее всего это делать столовой ложкой, но так, чтобы не повредить мясистую часть плода. В результате вы должны получить мягкое донышко, которое и идет в приготовление.
  5. Очищенные бутоны разрезают на две половинки и снова тщательно промывают.
  6. Поскольку артишоки быстро темнеют – их сразу же кладут в лимонную воду на 5-10 минут. Это поможет сохранить цвет лепестков.
  7. Приступают к варке. Содержимое емкости переливают в кастрюлю, ставят на огонь и доводят до кипения, после чего уменьшают огонь до среднего и отваривают бутоны в течение 30-40 минут. Все зависит от их зрелости и плотности.
  8. Готовность артишоков проверят вилкой – она должна свободно погружаться в мякоть. Сваренные плоды вынимают и дают остыть.
  9. Тем временем готовят маринад из мытой и рубленой петрушки, продавленного через пресс чеснока, соли, перца. Также вливают уксус и масло по вкусу.
  10. Когда артишоки остыли, их немного отжимают от воды, разрезают на более мелкие части (не очень мелко), выкладывают в заранее простерилизованную банку и заливают маринадом. Банку плотно закрывают крышкой и отправляют в холодильник на два часа.

Подборка самых вкусных рецептов мясной запеканки

Маринованные артишоки могут использоваться как холодная закуска, или идут для приготовления других блюд. Например, из них готовят очень вкусные салаты с артишоками.

სამზარეულოს დროს შეგიძლიათ მიიღოთ თქვენი საკუთარი სანელებლები, მაგალითად, თივის, კბილი, დაფნის ფოთოლი, დარიჩინი, ცხელი წიწაკა და სხვა მცენარეული ზეთი.

შენახული არტიკლიკა


გინდა ცოტაოდენი ეგზოტიკური დიეტის დამატება? მომზადება hearty, წვნიანი და წარმოუდგენლად გემრიელი artichoke კერძი - პერსონალის მათ.

მოამზადოს 6 ბიდებისა და ნიადაგის ძროხის 0.3 კგ-ის თანაფარდობა. გარდა ამისა, თქვენ უნდა ერთი ლიმონის, 6 კარტოფილის ტუბერები, 3 სტადიის. ლ ლიმონის წვენი, ანალოგიური ზეთისხილის ან სხვა მცენარეული ზეთი, სუფთა ოხრახუში, სანელებლები და მარილი შედუღების მიხედვით:

  1. პირველი მომზადება artichokes, როგორც წინა რეცეპტი და გაჟღენთილია ლიმონის წყალი.
  2. On ცხელი frying პან კარაქით, შემწვარი minced ხორცი წვრილად დაჭრილი ხახვი. ასევე დაამატეთ სანელებლები და ოხრახუში და ღუმელი ტენდერში.
  3. ახლა შეასხეს არტიქოქები, შიგთავსი შიგთავსით შიგნით და ფურცლებს შორის.
  4. კარტოფილი კენკროვანი, დაჭრილი კუბურები, მოთავსებულია ზეწოლის გაზქურაში, გაჟღენთილი მცენარეული ზეთი და ჩაყარა კვირტი. ჩაასხით რამდენიმე წყლით და ჩაყრა დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, სანამ კერძი მთლიანად მოხარშული.

თუ არ არის წებოვანი გაზქურის გამოყენება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სქელი ქვედა შუშის ან ღრმა შემწვარი პან.

პასტა არტიქოქებით, ისპანახი და ყველით


პროდუქციის სრულყოფილი კომბინაციის გამო, კერძი წარმოუდგენლად გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი აღმოჩნდა. გარდა ამისა, იგი განკუთვნილია არა მხოლოდ ოჯახის სადილის, არამედ სტუმრებისათვის.

ორიგინალური, გემრიელი, არომატული მაყვლის ღვინო

იმისათვის, რომ ამ artichoke რეცეპტი, თქვენ უნდა 2 ჭიქა მაკარონი, ½ ct დაკონსერვებული და უკვე დაჭრილი artichokes. იმავე რაოდენობის ახალი დაჭრილი ხახვი და ისპანახი. თქვენ ასევე გჭირდებათ 3 ნივრის კბილი, 0.5 ც. ნიორი მარილი, ჭიქა ნაღები, 2 სტადიის. ლ სიმინდის სახამებელი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. მდებარეობა cheeses გამოიყენოთ გახეხილი შვეიცარიის ყველი, პარმეზანს და mozzarella ოდენობით 1 სტადიის: ¼ St .: 2 სტადიის. შესაბამისად. ასევე კერძი გამოიყენება 225 გრმა ყველით.

  1. დაასხით მაკარონი და ჩაიძირა colander. მუშაობა სწრაფად ისე, რომ მაკარონი ცივი.
  2. დაჭრილი დაკონსერვებული არტიროქები ერთად spinach, ხახვი, ნიღაბი გაიარა პრესისა და გახეხილი ყველი შერეული კონტეინერი სანამ გლუვი.
  3. დაამატეთ ცხელი პასტა და ავურიოთ კარგად.
  4. ჩაასხით კრემის, აურიეთ და გავრცელებული საცხობი კერძი, მას შემდეგ, რაც წინასწარ lubricated იგი კარაქი.
  5. გავრცელებული მასა თანაბრად ფორმაში, sprinkled მცირე რაოდენობით გახეხილი mozzarella.
  6. ისინი იგზავნება ღუმელში 200 ° C- ზე, სანამ ყველი არ არის მდნარი და მაქვს დამამშვიდებელი ქერქი.

მზა კერძი ემსახურება ცხელი, როგორც მთლიანად და ნაწილებად.

საწყისი ოსტატი

17.05.2018 22:00 15135 0

ხელმისაწვდომი რეგისტრაციის შემდეგ

რა არის ეს არბიჭოკი და რას შეჭამს? ბევრმა ნახა ამ ქარხანა ფოტოსურათებსა და მაღაზიებში თაროებზე, მაგრამ ჩრდილოეთ ქვეყნებში მცხოვრები ადამიანები ფიქრობენ, თუ რა ნამსხვრევები არიან და როგორ საზრიანი.

სამხატვროების დიდი მოყვარულები არიან იტალიელები და უყვართ ისინი რამდენიმე მიზეზის გამო. პირველ რიგში, მისი გურმანები ადიდებენ მას თავისი უნიკალური გემოთი. მეორეც, პროდუქტი მრავალფეროვანია მომზადებაში და ცნობილია მისთვის სასარგებლო თვისებებით. ის რჩება გაერკვნენ, თუ როგორ უნდა საზ ნამუშევრები სახლში.

რატომ იტალიაში?

Artichokes იყო უყვარდა იტალიელები ხელმისაწვდომი წლის განმავლობაში, ოქტომბრიდან ივნისამდე. არსებობს ასევე დიდი რაოდენობით მცენარეული ჯიშები, რომლებიც pamper ჩვენს inflorescences მხოლოდ წელიწადში ერთხელ. იტალია - მსოფლიო ლიდერობა ხელოვნების ნიმუშების წარმოებაში. მცენარის უმნიშვნელოვანესი ნაწილია ახალგაზრდა გაუხსნელი ყვავილებით, რომლებიც შეჭამეს. ხანდაზმული ყვავილი, უფრო სახიფათოა მისი გამოყენება საკვები. მაღაზიებში შეგიძლიათ იპოვოთ დიდი რაოდენობით ჯიშები, ისინი მრგვალი, ოვალური, მწვანე ან თუნდაც მეწამული. ოფიციალურად, მსოფლიო იცის, რომ 90-ზე მეტი არტიკლიკა იცის. სამზარეულოს არტიროკებზე საუკეთესო რეცეპტები იტალიელებისთვის ცნობილია.

რა არის ხელოვნება?

ნაყოფის სარგებლობა ის არის, რომ პროდუქტი შეიცავს ორგანიზმის ნორმალურ ფუნქციონირებას ყველაზე მნიშვნელოვან ელემენტებს. ესენი არიან: რკინა, ნატრიუმი, კალიუმი, ფოსფორის, ვიტამინები, მარიკა და ლიმონის მჟავა. არტიჩოკის ყველაზე ხელსაყრელი ნაწილია ძირითადი და ის მალავს უხეში, მწარე გემოვნების ფენას. თუმცა, ყველაფერი, რაც შიგნით არ შეჭამს, ჭარბობს ცენტრალურ ცენტრში, სადაც არის თივის ჭურჭელი, რომელიც არ არის შესაფერისი მოხმარებისთვის.

ახალგაზრდა ხილი შეიძლება იყოს ნედლი, მაგრამ უფრო ხშირად ისინი უბრალოდ მოხარშული წყალში ძმრით და ლიმონის წვენით. მათ უყვარს ხელოვნური ტილოები და წონის დაკარგვა, რადგან ხილი დაბალი კალორია და სრულყოფილია ნებისმიერი დიეტისათვის. Artichoke კერძები უზრუნველყოფს ხანგრძლივი გრძნობა satiety წყალობით ჩანაწერი ოდენობით ბოჭკოვანი.

როგორ ავირჩიოთ არტიკლიკა?

ყველაზე სასარგებლო ნაყოფი უნდა იყოს მკვრივი, მძიმე buds. არბიტრაჟის ზომა არ მოქმედებს სიმწიფისგან, განსხვავებით ფერისაგან. ხილი უნდა იყოს გლუვი ფერის გარეშე ლაქების გარეშე. სპეციფიკური რეცეპტისთვის ხელსაწყოების ყიდვისას გახსოვდეთ, რომ გაწმენდის შემდეგ inflorescence მცირდება რამდენჯერმე, ასე რომ სწორად სწორად მიუთითეთ სწორი თანხა. რეკომენდებულია მაცივარში შესანახული ხილის შესანახი, ჩანთაში ჩამოსვლის შემდეგ. თუმცა, არ გამკაცრდეს, არომატიზმზე გაცოცხლებული, უფრო მჭამელი. ნედლი ხილი შეიძლება იყოს დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში, მოხარშული - არა უმეტეს სამი დღით.

როგორ დამუშავება და კანი არტიკლიკები?

ხილის დასუფთავების დაწყებამდე ცივ წყალში შეიტანეთ კონტეინერი, რომელშიც უნდა დაამატეთ ძმარი ან ლიმონის წვენი ისე, რომ inflorescences არ მიიღებს მუქი ჩრდილს. ასევე რეკომენდირებულია ხელთათმანების ჩამოსხმისას, რადგან არტიქოქის წვენი შეიძლება კანი დაიბანოს. თუ არ იყო ხელთათმანები, მაგრამ მე მქონდა გაწმენდა არტიკლიკები, მაშინ შეგიძლიათ დაიბანოთ მუქი ლაქები ძმარი ან ლიმონის წვენით. თანამედროვე დიასახლისები მიყვარს ხილის გაყინვა, რადგან ძალიან მოსახერხებელია. უვნებლობის გარეშე, მათ ემატება კერძები. თუ წინასწარ მოხარშული საარტილერიო, ისინი გაყინულია დაუყოვნებლივ, რადგან მალე დაიწყება მუქა.

ხილის გაწმენდა ნამდვილი ხელოვნებაა. პირველი თქვენ უნდა მოშორება მძიმე petals, მნიშვნელოვანია, რომ არ დაზიანდეს ძირითადი. შემდეგ ამოიღეთ მძიმე ზედა ნაწილი, შემდეგ შეწყვიტე ღეროვანი ტერიტორია და გაწმენდა ბაზა. თუ არტიჩოკს აქვს მყარი ბირთვი, ის ასევე უნდა შემცირდეს, მოხერხებულობისთვის, გაწმენდილი ყვავილი უნდა დაიყოს რამდენიმე ნაწილად. დასუფთავების შემდეგ დაუყოვნებლივ უნდა გაიგზავნოს წყალი ლიმონის წვენით ან ძმრით. ეს რჩება გაერკვნენ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს საარტილერიო.

დაქუცმაცებული არტიროკოკები სტაფილო და ხახვი

ყველაზე პოპულარული და ექსტრავაგანტული გზა საზამთრო ნამცხვრები არის საცხობი, ხახვი და სტაფილო. მოამზადეთ ათი საშუალო ზომის ნამცხვარი, ერთი საშუალო ხახვი, ორი პატარა სტაფილო, ნახევარი ლიმონი, მარილი და ზეთი, სასურველია ზეთისხილი. როგორ საზ ნამსხვრევები წონის დაკარგვა?

  • მიუხედავად იმისა, რომ ღუმელი თბება მდე ორას გრადუსი, დაიბანეთ artichokes, მაგრამ არ კანი მათ.
  • შემდეგი, თითოეული inflorescence უნდა მოხვდა მაგიდასთან, ისე, რომ ისინი ცოტა ღიაა. მხოლოდ მისი inflorescence ამისთვის ღეროვანი.
  • მას შემდეგ, რაც stalk მისი მისია, უნდა შეწყვიტა და დააყენა artichokes on საცხობი ფურცელი, რომლებიც წინასწარ greased ზეითუნის ზეთი.
  • მინიმუმ 45 წუთის განმავლობაში ნაყოფი გამოიღეთ, ფოთლებს უნდა ჰქონდეთ მუქი ყავისფერი ფერი, რომელიც დამწვარია.
  • მიუხედავად იმისა, რომ საარტილერიოები ღუმელშია ჩაყრილი, ხახვიანი და სტაფილოა რბილი სახელმწიფოსთვის.
  • მას შემდეგ, რაც artichokes არიან მოხარშული ღუმელში, თქვენ უნდა მოშორება ზედა ფოთლები. თუ ისინი კარგად მომზადებულნი არიან, მაშინ ფურცლები ადვილად იშლება.
  • განათავსეთ ჩაშუშული ხახვი და სტაფილო საცხობი ფურცელზე და თავზე მათზე - უკვე მოხარშული კვირტი და რამდენიმე წუთის განმავლობაში ღუმელში გააგზავნეთ.
  • მიუხედავად იმისა, რომ საარტილერიო წითელი ღუმელი გახდება, სცემეს ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი და მარილი. ამგვარი სოუსი უნდა მომზადდეს მზად კვებაზე და შეგიძლიათ კვება.

იტალიელი მზარეულები აღნიშნავდნენ, რომ უკვე მოხარშული არტიოქოსები ფოთლების გასუფთავება არ შეუძლიათ, მაგრამ მაგიდაზე მსახურობდნენ. ამდენად, კერძი დარჩება სითბოს აღარ. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ საზრტი და შეჭამეთ ცალკე კერძი, დაამატეთ სალათები.

არტისჩოკის სალათი

გაინტერესებთ, თუ როგორ უნდა საზ ნამსხვრევები? საზ სალათი! ასეთი მარტივი კერძი საკმაოდ უჩვეულოა და მაგიდის ნამდვილი გაფორმება გახდება. სამზარეულოსთვის საჭიროა რვა არტიკლიკა, ლიმონის, ნივრის უფროსი, ოხრახუში, მზესუმზირის თესლი (გოგრის ან მზესუმზირა), მარილი, ზეთი, სასურველია ზეთისხილი. მზად ხართ ინგრედიენტები? თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ სამზარეულო:

  • კვერცხის ფოთლების არომატიკები და ოთხი ნაწილაკების მოჭრა.
  • მოვხარშოთ წყალი და დავამატოთ ლიმონის წვენი, მარილისა და დაჭრილი არტიროკოკები.
  • საფარის პან ერთად სახურავი და საზ მინიმუმ 20 წუთი.
  • მიუხედავად იმისა, რომ არტიქოქები მოხარშული, გაანადგურეთ ნიორი მარილით, სანამ გლუვი, შემდეგ დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში ან სხვა მწვანილი ნარევი და ავურიოთ კარგად.
  • სანიშნეს ლიმონის წვენი და ხუთი tablespoons ზეითუნის ზეთი რომ ოხრახუში ნიორი. სცემეს მომავალში სოუსით, ეს უნდა გამხდარიყო.
  • ჩაასხით მოხარშული არტიოქეკები ფირფიტაზე, გაახარეთ სეზამის და გოგრის თესლი ან სხვა თესლი, დაამატეთ ადრე მომზადებული სოუსი თავზე.

ეს კერძი მიმართავს გემოს გემოს, და რაც მთავარია, დაბალი კალორიური საკვები.

შემწვარი არტიოქოები ღვინოში

რა თქმა უნდა, ასეთი მეთოდი, როგორც frying არ შეიძლება მოუწოდა დიეტური, მაგრამ artichokes აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი. რეცეპტი საკმაოდ მარტივია და ძალიან ცოტა ინგრედიენტებია. მოამზადეთ რვა დიდი ზომის არტიკლიკი წინასწარ, ჭიქა მშრალი თეთრი ღვინო, მცენარეული ან ზეითუნის ზეთი, მარილი და ოხრახუში გემოვნებით. მომზადების მეთოდი შემდეგია:

  • პილინგი ხილი და გაჭრა ყოველ ოთხ ნაწილად, ასევე შეგიძლიათ მოჭრილი საარტილერიო ფირფიტები.
  • საპოხი ზეთი შეუკვეთეთ და მოათავსეთ inflorscences.
  • დაუყოვნებლივ დაამატეთ ჭიქა ღვინო და მარილი.
  • სითბოს არითოქოქები დაბალ სითბოს სანამ სითხე არ აორთქლდება.
  • შემდეგ დაამატე წვეთი კარაქი და fry კერძი სანამ ნაყოფი browned.

თუ სასურველია, დაამატეთ ოხრახუში ან სხვა მწვანილი. ასე რომ, კერძი გამოიყურება სრული.

როგორ carve artichokes

უპირველეს ყოვლისა, მომზადდეს თასი წყლით და შესუსტებას წვენი lemons შევიდა. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ შეენარჩუნებინათ არტიოქეების ფერი - როდესაც ისინი მოჭრილი, მყისიერად მუქობენ. ასე რომ, ცდილობენ უფრო მეტად შეამცირონ არტიოქოსები ლიმონის წყალში. დადიან მათ საცურაო სანამ დაიწყება სამზარეულო.

ახლა ერთი ჩვენ მიერ გაანადგურეს ყველა ზედა მძიმე ფოთლები, მიღების რბილი პირობა - ჩვენ დატოვონ ისინი!

ეს გამოიყურება როგორც არტიკლიკი პროცედურის შემდეგ.

მაგრამ ეს არ არის ყველა ... ჩვენ მივმართავთ დასუფთავების ფეხები artichoke. მწვანე ჭურვი ამოიღეთ ბაზაზე ფოთლების ნარჩენებთან ერთად.

ეს არის ის, რაც უნდა მოხდეს.

ახლა მოჭრილი ზედა ყვავილი ბოსტნეულის ერთად დანა. დაახლოებით ხუთი სანტიმეტრი. ისე, რომ არტიკლიკი აღარ დარჩა მწვანე ფოთლები მკვეთრი რჩევები. ჩამოსვლის შემდეგ, თქვენ იხილავთ purple გულის შიგნით. ჩვენ ასევე უნდა ამოიღონ იგი.

ჩვენ დავამარცხებთ საეჭვო გულის არტიროკორს. ყველაზე მოსახერხებელი გზა ამის გაკეთება არის კოვზი ამისთვის კოვზი. მაგრამ, პრინციპში, სავსებით შესაძლებელია, რომ ჩვეულებრივ გაუმკლავდეს.

ზოგადად, ეს არის ყველაზე მოსახერხებელი, რომ გაანადგურეს ყველა შაგიანი ანტიბიოტიკები, რომლებიც გაყოფილია ნახევარკუნძულზე.

აქ არის ის, თუ როგორ სრულად peeled artichokes ჰგავს ისინი მზად არიან საზ.

ახლა პირდაპირ მომზადეთ არტიკლიკის მომზადება.

სამზარეულო ტექნოლოგია

ასე რომ, თქვენ შეიძენთ არტიოტიკებს და ახლა უნდა გაერკვნენ, რა უნდა გააკეთოთ მათთან. საკმაოდ შთამბეჭდავი ზომის მიუხედავად, ამ პროდუქტის მხოლოდ მცირე ნაწილი მოხმარდება, კერძოდ ფოთლების ფუძესა და ფესვებს.

    ეს პროდუქტი უნდა იყოს მოხარშული.

    ამისათვის გამოვიყენოთ რეგულარული სოუსით სავსე წყალი, სტეპანი ან ორმაგი ქვაბი.

რჩევა! თუ თქვენ ერთდროულად რამდენიმე ნაყოფი გამოიღეთ, მაშინ დარწმუნდით, რომ მათ შორის საკმარისი სივრცეა. ფაქტია, რომ როდესაც მოხარშული, არტიკლიკი ძალიან რბილია და დაკარგავს თავდაპირველ ფორმას.

სამზარეულო დრო დაახლოებით 45 წუთია.

რჩევა! პროდუქტის მზადყოფნა შემოწმებულია დანაით - როდესაც დაჭერით, ბლადი უნდა შეუფერხებლად შევიდნენ როგორც ნავთში.

  • მოხარშული არტიჭკოკი ციტრუსოვან კონტეინერში გადადის, რის შემდეგაც იგი დააგდეს კოლჯარში ან შეჩერებულია შუშისგან ჭარბი სითხის ამოღება.
  • იგი ემსახურება მთელი ღრმა კერძი, ყოველთვის სოუსით.
  • როგორ ჭამა artichokes?

    ახლა გაირკვეს, თუ როგორ ჭამა artichokes. ყველაზე დიდი სიამოვნებაა, რომ ეს პროდუქტი ხელით შეჭამს. კვირტი მარცხენა მხარეს ტარდება, მარჯვენა კი ერთი ფურცელია, თითოეული ყვითელი რჩება სოუსით და კბილებს შორის იკვრება, ხორციდან მოხსნის. საკვებ ნივთიერებები ცალკე კონტეინერშია მოთავსებული.

    ამ გზით ისინი მიაღწევენ ძირითად არტიჩოკს, რომელშიც მდებარეობს შიდა ბოჭკოები. დანა და ჩანგალით დახმარებით, ამ ე.წ. "თივა" გამოყოფილია ხერხით და დაიწყება პროდუქტის უგემრიელესი ნაწილი.


    ღვინო ჩვეულებრივ მსახურობს არტიროკებზე - მშრალი Rhine ან Portuguese

    მაგრამ არტიშოკი შეიძლება შეჭამონ არა მხოლოდ მოხარშულ ფორმაში, ბევრი რეცეპტია, რომელშიც ამ პროდუქტის ერთ-ერთი ინგრედიენტია. მოდით შევხედოთ ზოგიერთ მათგანს.

    არტიშოკო მაკარონი

    1. 4 არტიკლიკით, ზედა, თხრილები და petioles.
    2. მოათავსეთ ნაყენის სატენდერო ნაწილი წყალში ლიმონის წვენით.

    რჩევა! ეს აუცილებელია, რადგან საარტიქო შეიძლება სწრაფად darken.

  • განათავსეთ მძიმე ნაწილი მდუღარე წყალში და მზარეული 15 წუთის განმავლობაში, სანიაღვრე სანიაღვრე.
  • ჩაის ერთი არომატი ხახვი, არომატიკები წვრილად დაჭრილით.
  • ჩაასხით 2 tablespoons of ზეითუნის ზეთი შევიდა ფართო saucepan, სითბოს და fry ჭიქა მასში, დაამატოთ artichokes ერთი წუთით და საზ კიდევ ერთი წუთი.
  • სპეციფიური დროის შემდეგ, ჩაასხით 320 გრ პენნე პასტა პანკაში, დავასხათ ბუტიკი არტიქოქსებიდან ისე, რომ მთლიანად ფარავს პასტა.
  • მოიტანეთ პანკის შინაარსი და მოხარშული, შეურიეთ მუდმივად. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ ბულიონი სამზარეულოს პროცესში.
  • დასრულებული პასტა ერთად artichokes დაამატოთ გახეხილი პარმეზანს, აურიეთ და ემსახურება.

  • Garnish ერთად sprig რეჰანი და ისიამოვნეთ გემო

    ტაბლეტი პიკელებული არტილოქებით

    რამდენიმე სიტყვა უნდა ითქვას პიკელებულ არტიროკებზე. ისინი მინიატურული ბოსტნეულია, რომელსაც მინი არტიკლიკები ეწოდება. ისინი გაწმენდილია ქვედა ფურცლები, პედიკელები და სათესლე ნაწილები, რის შედეგადაც მხოლოდ ქვედა დარჩა. დამუშავებული კვირტები ციტრუსის მჟავასთან ერთად მცირე რაოდენობით დამარილებულ წყალში მოხარშული, გაცივებულია და მცირე კონტეინერებშია მოთავსებული. შემდეგი, sprinkle ბოსტნეული სანელებლები და დაასხით marinade. შედეგად პროდუქტის დაემატება სალათები და სხვა კერძები, ან არსებობს მხოლოდ ასე.

      ნახევარი ჭიქა ბურგურისა და კვინავას ნაზავების ნარევი ინსტრუქციის მიხედვით, გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე.

    რჩევა! თუ არ აღმოაჩნდა ნარევი, მაშინ ამ პროდუქტების შეიძლება მოხდეს ცალკე ერთმანეთისგან, მათ აღების მათ ამ თანაფარდობა - 80% bulgur 20% quinoa.

  • ცალკე ნახევარი წითელი ზეთის წიწაკა, ამოიღეთ თესლი, იგივე გააკეთოთ ნახევარი საშუალო ნამჭით, წვრილად ბოსტნეული.
  • 100 გ ალუბლის პომიდორი დაჭრილი პატარა კუბურები.

    რჩევა! ალუბლის გამოიყენება აქ, როგორც ეს იძლევა პატარა წვენი, მაგრამ შეგიძლიათ მიიღოს ნებისმიერი სხვა სახის მკვრივი პომიდორი.

  • მომზადებული ბოსტნეული ჩამოყარა ღრმა თასი, mix.
  • მიიღეთ რამოდენიმე cilantro, bunch of ოხრახუში და 10 პიტნის stalks, ამოიღონ stalks, chop მწვანილი ერთად დანა და დაამატე კერძი ბოსტნეულით.
  • ჩაის 5 მწვანე ხახვი stalks, 4 pickled artichokes და 2 teaspoons of პიკელებული capers, წვრილად chop და გააგზავნეთ სხვა ინგრედიენტები.
  • სანიშნეს 2 tablespoons თესლი zira ცხელ skillet, დაამატეთ პატარა pinch მარილი და grind წელს ნაღმტყორცნებიდან.

    რჩევა! აქ მთავარია, რომ ეს არ მოხდეს, რადგან ამ რეცეპტებში კაპერსები და არტიოქოკები მარილის საკმარის რაოდენობას ანიჭებენ.

  • გააკეთეთ სოუსი: ნახევარი ლიმნის წვენი შეასხით პატარა კონტეინერში, დაამატეთ 50 მლ ზეითუნის ზეთი და დაჭრილი ცირა, დაიბლოკოს სახურავი და შეარცხოს კარგად.
  • განათავსეთ ბურგური და კვინავას თასში ბოსტნეულით, დაასხით სოუსით, აურიეთ.
  • განათავსეთ სალათი მაცივარში და დავტოვე 2 საათის განმავლობაში.

  • მიირთვით ეს აღმოსავლური ხორცის სალათი ან ცალკე კერძი პით პურით.

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send