ხილის ბუჩქები

ყურძნისა და გაშენების თვისებების სახეობები და მახასიათებლები

Pin
Send
Share
Send
Send


ყურძენი - სითბოს მოყვარულ ქარხანაში, რომელსაც უწოდებენ ყურძნის ოჯახში მრავალწლიანი ბუჩქების ჯიშის ტიპისა და უძველესი დროიდან კაცობრიობისთვის ცნობილი. კაცობრიობის ისტორიაში მრავალი მოვლენა უკავშირდება მას, ამიტომ შეუძლებელია კაცობრიობისთვის ყურძნის მნიშვნელობის გადაჭარბება. არსებობს მთელი მეცნიერება, რომელსაც ეწოდება ამპელოგრაფია, რომელიც სწავლობს ამ ქარხანას და მისი გაშენების მეთოდით.

ყურძენს აქვს მრავალი სახეობაბუნებრივი შერჩევა და შერჩევა. დღეს მსოფლიოში 20 ათასზე მეტი ჯიშის ყურძენია, რომელთა უმეტესობა ჰიბრიდულია.

საერთაშორისო კლასიფიკაციის მიხედვით, არსებობს 70-ზე მეტი სახეობის ყურძენი, რომლებიც გავრცელებულია ევრო-აზიური, აღმოსავლეთ აზიის და ჩრდილოეთ ამერიკის ჯგუფებში, რომლებიც, თავის მხრივ, იყოფა ქვეგანყოფილებად. ერთი უძველესი და ახლობელი შეიძლება ეწოდოს Muscat, რომელიც განიხილება ქვემოთ.

ჯავზი ყურძნის ზოგადი მახასიათებლები

Muscat ყურძენი პოპულარულია ძველი საბერძნეთიდან და ძველ რომში. შუა საუკუნეების პერიოდში იტალიასა და საფრანგეთში გავრცელდა ფართო გავრცელება, სადაც მუზეუმის შეუდარებელი არომატის სახელი მიენიჭა. ჩვენი ქვეყნის ტერიტორიაზე, კერძოდ ყირიმში, დაიწყო XVIII საუკუნეში - XIX საუკუნის დასაწყისში, მაღალი ხარისხის ღვინოების მომზადებისთვის დახვეწილი გემოვნებით.

მას აქვს სასიამოვნო არომატი მუშკი და კენკრა მაღალი შაქრის შემცველობა. მათი ფერის დიაპაზონი განისაზღვრება კლიმატური ზონის მახასიათებლებით, რომელშიც ყურძენი იზრდება. მოგრძო, ოვალური ფორმის მარცვალი წონა საშუალოდ 6-7 გრამს შეადგენს. ნათელი მზის ფერები მათ მშვენიერ amber ფერი და ripening ჩრდილში, ისინი შეიძინოს უმნიშვნელო whiteness.

მუზეუმის გეოგრაფია საკმაოდ ფართოა.. ამ ყურძნის ჯიშის ვაზი შეიძლება იხილოთ მსოფლიოს ბევრ ქვეყანაში და რუსეთის ბევრ რეგიონებში.

თუმცა, კუნძულის ყურძნის ჯიშების წარმომადგენლების უმრავლესობას უკიდურესად დაბალი წინააღმდეგობა აქვს ყინვაგამძლე და სოკოვანი დაავადებებით, რომლებიც ბაღში ნაკვეთების გაშენებისთვის გარკვეული დაბრკოლებაა და მათთვის ფრთხილად უნდა იზრუნოს.

სელექციონერების ძალისხმევის შედეგად შესაძლებელი გახდა ისეთი ახალი სახეობების განვითარება, რომლებიც იმუნურია იმ ინფექციების მიმართ, როგორიცაა: დონ, წითელი და კრისტალი.

ცენტრალური აზიის რეგიონებში, მუსტას ქარხანა ყურძენი მაღალი შემოსავლებით და მაღალი შაქრის შემცველობა ხილით სპეციალურად გამოყვანილი.

თითქმის შეუძლებელია აღწეროს მრავალფეროვანი Muscat, თუმცა, ქვემოთ შევეცდებით განიხილოს მისი ყველაზე ცნობილი წარმომადგენლები.

პოპულარული სახეები, აღწერა და გამოყენება

ყველაზე გავრცელებული ჯიშის ჯიშის ყურძენი მოიცავს შემდეგს:

  • თეთრი (საკმევლის),
  • ვარდისფერი (წითელი, რუჟ დე ფორენიანი, მოსკოტო როსო დი მედრა),
  • შავი (kalyaba),
  • ჰამბურგი,
  • უნგრული (ვანილი, კროკანი, გაანადგურა),
  • ალექსანდრიელი,
  • ბლუ,
  • დონ,
  • ნოვოშახტინსკი,
  • ოტტონელი,
  • ამბერი და სხვები

ხშირად ყურძნის ყურძენი პირობითად კლასიფიცირდება რბილი პერიოდის მიხედვით on:

  • ადრეული დაძველება: ჟოლოსფერი, ნინა, მოსკოვი, ყუბანი და ა.შ.,
  • შუა სეზონი: მაგარაჩა, ციმიანანსკი, სარობელსკი და სხვები,
  • გვიან დაძაბული: ალექსანდრიული, კატუნკი და ა.შ.

განსაკუთრებით პოპულარულია რუსი ზაფხულის მაცხოვრებელთა შორის ყურძნის ყურძენი ადრეული მოსავლიანობის პერიოდი: მწიფე ჟოლოსფერი და სამოთხე 95 დღის განმავლობაში, ასევე ტაიროვსკი, ნატუჰაევსკი და ნინა სკანი, რომელიც შეიძლება მოსავლის აღებას 110 დღის შემდეგ. გვიან ripening ტიპის, ყველაზე ცდილობდა შემდეგ არის Cryulian muscat.

ყინვაგამძლე მდგრადი სახეობებისგან, შეიძლება აღინიშნოს შემდეგი:

  • ქიშმიში ზაპოროჟი და პოტაპენკო,
  • თეთრი შატილოვა,
  • famries,
  • ბროლის,
  • რუსული ადრეული ("sweetie"),
  • მოსკოვი,
  • ოდესა,
  • დე კოდრი,
  • შანი,
  • ოქროს როსოშანსკის,
  • აქსსი.

განვიხილოთ ყველაზე პოპულარული სახეობის Muscat ყურძენი.

Muscat თეთრი

(მცირე ზომის Muscat, ყველაზე Muscovite, Muscat Lunel, Muscat Frontianyan, Tamayoz, Busuioc, Ladanny) - ამ ჯიშის უძველესი ყურძენი, რომელიც გავრცელდა ბულგარეთში, უნგრეთში, ესპანეთში, იტალიაში, რუმინეთში, აშშ-ში, სერბეთსა და საფრანგეთში.

ქარხანა აქვს ღია ყავისფერი სროლა ორი სქელი ნაცრისფერი მწვანე ფოთლები დაფარული მკვრივი ქვევით, რომელთა რჩება ღვინის წითელ ჩრდილში. საშუალო ზომის ფოთლები აქვს მომრგვალებული გვირაბის ფორმის ფორმის ვიწრო-სამკუთხა კბილებს კიდეებზე და ქვედა ზედაპირის ვენების ბრჭყალებით.

ვაზის ჯიში საშუალო ცილინდრული ან ცილინდრული-კონკური ფორმის მკვრივი მტევანი მოკლე ფეხით და საშუალო წონა 110-150 გრამს შეადგენს. მრგვალი, ცვილის კენკროვანი კენკრა 10-17 მმ მოყვითალო-ოქროსფერი ტონი აქვს საშუალო კანი სისქე, წვნიანი ხორცი ძლიერი ჯიშური არომატით და შაქრის შემცველობა (დაახლოებით 20-30%).

ამ ტიპის კუნთების ყურძენი უყვარს თბილი კლიმატი და თიხა ნიადაგი კენჭების დამატებით, მთების ქანდაკებათა და მთათა ფერდობებისაგან, მზისგან ნათელია, ითვლება იდეალური ადგილიდან სარგებლობისთვის.

სასურველია კვებისათვის potash სასუქებიეს უნდა იყოს გამოყენებული fruiting ვაზის პროცესის დასაწყისში.

თეთრი მუშტის ვაზის ნაყოფის მოსავლის საშუალო ხანგრძლივობა დაახლოებით 140 დღეა, ხოლო სარგებელი დაახლოებით ექვს ტონა ჰექტარზეა.

დალაგება ხდება გვიან შემოდგომაზე, პირველი ყინვების დაწყებამდე და შემდეგ კენკრა დაგროვდა საჭირო შაქრის რაოდენობას.

აუცილებელია გაითვალისწინოთ სუსტი ყინვაგამძლე რეზისტენტობა, რომელიც თავისთავად თეთრი მუსკატისა და მგრძნობელობის შეგრძნებაა რუხი, რბილი და ოდიუმის ინფექციით. გარდა ამისა, მას ხშირად აწუხებს spider ტკიპები და ფილოქსერა, და ნაკლებობა ტენიანობის მნიშვნელოვნად ამცირებს ძალის სროლის ზრდის.

თუმცა, სელექციონერები გამოირჩეოდნენ ჰიბრიდული მუსკატი თეთრი შატილოვა, რომელიც განსხვავდება მისი ნათესავიდან გამომდინარე, მისი კარგი დაავადების წინააღმდეგობისა და ძლიერი ყინვაგამძლეობით, რის გამოც იგი მიზნად ისახავს ციმბირისა და ურალის ტერიტორიებზე გაშენებას.

თეთრი მუსკატი ტრადიციულად გამოიყენება წვენების, სხვადასხვა ცქრიალა და რთველის დესერტის ღვინოებში, ხოლო მისი ჰიბრიდული - ვარდისფერი მუსკატი - გამოიყენება სამხრეთ რეგიონებში და ყირიმში, რათა მაღალი ხარისხის ლიქიორი ღვინოები აწარმოონ ჩაის ვარდისა და ციტრუსის ბრენდების სასიამოვნო არომატით: "თეთრი მუსკატი დესერტი "Muscat თეთრი წითელი ქვა", "Muscat თეთრი Livadia", "Muscat თეთრი სამხრეთ სანაპირო" და ა.შ.

ამ ყურძნიდან, იტალიაში გავრცელებული სახელწოდებით მოსკოტო ბიანკო, მსოფლიოში ცნობილი ცქრიალა ღვინო "ასტი".

სხვა პოპულარული ჯიშის ჯიშის ყურძენი

Muscat Donskoy მიეკუთვნება ზამთრის ჯიშის ყურძნის ჯიშების ტექნიკურ ჯიშებს, რომელთა ადრეული სიმწიფის და მაღალი მოსავლიანობა მწიფდება 115-120 დღის განმავლობაში, რომელიც ატმოსფერული ტემპერატურაზე არ არის დაბალი, ვიდრე 21 ° C. ქარხანა ძლიერი მწვანე ფოთლებით, კენკრა მუსკატის Donskoy გამოიყენება, რათა ღვინის მდიდარი მუქი ფერის ძლიერი muscat არომატით და კეთილშობილური არომატით.

მუშტი ოტტონელი არის უნივერსალური მაგიდა-ღვინო ყურძნის ჯიში, რომელიც საერთოა საფრანგეთის, იტალიის, ბულგარეთის, ჩილეში, ამერიკის შეერთებულ შტატებსა და სხვა ქვეყნებში. ამ ტიპის nutmeg ხასიათდება გლუვი ზედაპირით და petiole groove ძალიან მკვეთრი ბოლოში.

მკვრივი ოქროსფერი ყვითელი მუსკატის ოტოტონის კენკრა აქვს მაღალი შაქრის შემცველობა, ძლიერი დამახასიათებელი გემოვნების მუშკი ოდნავ მჟავე გემოთი.

მოსავლის მიღება შესაძლებელია 125 დღის შემდეგ კვირტის შესვენების შემდეგ, იმ პირობით, რომ ჰაერის ტემპერატურა 25 ° C- ზე არ იკარგება კენკრის სიმწიფის დროს. სარგებელი საკმაოდ მაღალია და დაახლოებით 8-9 ტონაა.

შავი Muscat (Kayaba ან Kalyaba) არის თბილი კლიმატის მოყვარული და ფართოდ გავრცელებულია საფრანგეთის სამხრეთ კალთაზე და ყირიმის ნახევარკუნძულზე.

ყურძნის ამ ჯიშს აქვს საშუალო ზომის მრგვალი ფოთლები გლუვ ზედა ზედაპირზე, რომელიც კენკრის მწიფების პერიოდში წითელი გახდა და შემოდგომაზე მას მდიდარი ყვითელი ფერი აქვს.

მცირე ზომის მტევანი მდე 800 გრ. აქვს მრგვალი კენკრა მუქი ლურჯი ფერის, უფერო ტკბილი მერქნის და ძლიერი მუშკის არომატის მკვრივი კანით, რომლებიც გამოიყენება ქიშმიშის და დესერტის ღვინოების მდიდარი არომატით შოკოლადის მინიშნებით და ნათელი არომატით.

ვაზის ჯიში განსხვავდება 1 ჰექტარ ფართობზე 4-დან 10 ტონით. შავი Muscat მდგრადია სხვადასხვა სოკოვანი ინფექციების ფოთლები, მაგრამ მგრძნობიარეა leafworm დაზიანება, არ აქვს მაღალი ყინვაგამძლე წინააღმდეგობა, და საკმაოდ picky შესახებ ნიადაგის.

ალექსანდრიის მუსკატი ასევე ცნობილია, როგორც:Moscatellon, პანე მუსკე, სალამანი, ციბობო და ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი წარმომადგენელია. იგი მიეკუთვნება მაგიდის ყურძენს და ფართოდ გავრცელებულია საფრანგეთის სამხრეთით, იტალიაში, ესპანეთსა და საბერძნეთში.

გამორჩეული თვისებები საშუალო დაღვრილი ფოთლებით გლუვ ზედაპირზე და მცირე მწვავე კბილებით, ღვინის წითელი ფერის გრძელი ფოთლებით, დიდი კენკრათი მკვრივი პულპით და ძლიერი მუსკატის არომატით.

ვაზს აქვს არამდგრადი სარგებელი, რომელსაც შეუძლია მაღალი ტარიფების მიღება მხოლოდ ცხელი კლიმატის, ნაყოფიერი და საკმარისად ტენიანი ნიადაგებით. საშუალო სარგებელი არის 1 ჰექტარზე მიწის 5-7 ტონა.

ალექსანდრიელი სახეობები ხასიათდება ძალიან დაბალი ზამთრის hardiness და გამოხატავს მგრძნობელობას სოკოვანი ინფექციების მიმართ. ყვავილობის პერიოდში ყვავილების შეწოვის მაღალი რისკია, რომელიც ძალიან მგრძნობიარეა ცივ და ნესტიან ამინდში.

გამოიყენება სასათბურე მეურნეობაში. ისინი გააკეთებენ ქიშმიშით, სხვადასხვა ჯემი და შედგენილობას, მარინადებს.

Muscat ყურძენი: სასარგებლო თვისებები

ეს ყურძნის ჯიშს აქვს ორგანული ნივთიერებების ფართო სპექტრი, კვალი ელემენტები და ვიტამინები, რომლებიც სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმზე.

უკიდურესად მდიდარია კალიუმში, რომელიც აძლიერებს კარდიოვასკულარულ სისტემას და შეიცავს კალციუმს, რომელიც ხელს უწყობს თმის და ფრჩხილების ზრდას.

თანდასწრებით ეთერზეთები და phytoncides ეხმარება ებრძოლო ბაქტერიას, რომლებიც იწვევენ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში მჟავის რეაქციურ პროცესებსა და ფერმენტაციას. მიუხედავად იმისა, რომ შაქრის მაღალი შემცველობა კენკროვანია, მათ აქვთ შედარებით დაბალი კალორიური შემცველობა, რაც ხელს უწყობს სწრაფ გაჯანსაღებას, ზედმეტი წვდომის თავიდან აცილებას და ჭარბი წონის წარმოქმნას.

ზოგიერთი სახეობა, როგორიცაა "ალექსანდრიელი", გამოიყენება ყელის ანთების ტრადიციულ მედიცინაში და "ჰამბურგმა" ტუბერკულოზის საწყის ეტაპზე მკურნალობის ეფექტურობა გამოავლინა.

ითვლება, რომ მუსკატის ყურძნის რეგულარული მოხმარება შეუძლია გაააქტიუროთ ადამიანის გენების მუშაობა და გააგრძელოს ახალგაზრდობა.

ნატრიუმის ყურძნის დადებითი და უარყოფითი მხარეები

ბევრ ადამიანს აქვს გულწრფელი სიყვარული მუჭა ყურძნის არაჩვეულებრივი გემოთი. მწიფე ხილი ძალიან sugary, რადგან მათ აქვთ გამოხატული სიტკბოს. Muscats აქვს მრავალფეროვანი გემო და არომატით ყვავილებით, კარამელის, მწვანილი, კენკრა და, რა თქმა უნდა, მუშკი.

ისინი განკუთვნილია სხვადასხვა ღვინოების შესაქმნელად. ეს გამოირჩევა როგორც ჯიშების მრავალფეროვნებასა და მათი უმრავლესობის სიხარულს. სათანადო ზრუნვის შემთხვევაში, ყურძენს შეუძლია "დაიკავოს" მთელი ტერიტორია და მიმდებარე ტერიტორია. შესაბამისად, ერთ-ერთი მთავარი უპირატესობაა მაღალი ნაყოფიერება (საშუალოდ, ეს არის 1 ჰექტარზე მიწის მოსავლის 50-60 ცენტი).

Muscats შედგება არასტაბილურ წარმოება. ეს არის ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები, რომლებიც მნიშვნელოვნად აფერხებენ ნაწლავის პათოგენური და პირობითი პათოგენური მიკროფლოების ზრდას. საინტერესოა, რომ ფიტოკინდები შეიცავს არა მარტო ყურძენას, არამედ ხახვი, ნიორი, ფიჭვის კონუსები.

ჯაკუგის ძირითადი მინუსი მათი capriciousness არის. ეს ეხება კლასიკურ არასამთავრობო ჰიბრიდულ ჯიშებს.

Muscat ყურძენი თბილი და მსუბუქი მოყვარე. რეკომენდებულია შესაბამისი კლიმატის და ამაღლებული რელიეფის დარგვაში დარგვა. აქედან გამომდინარე, ყირიმის, მოლდოვისა და ქართული ვენახებში ეს ჯიშები საერთოა. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ყველა ჯიში მოითხოვს განსაკუთრებულ პირობებს. მეცნიერებმა მოამზადეს ჰიბრიდების ჯიშები, რომელთაც შეუძლიათ მოითმინონ მნიშვნელოვანი ყინვა, საერთო სოკოვანი დაავადებებისა და ნაცრისფერი ფორმის წინააღმდეგობა.

საუკეთესო ჯიშების ყურძენი - აღწერა და მახასიათებლები

ზოგიერთი ჯიშები გამოირჩევა დანარჩენი. ესენია:

  1. შავი
  2. ვარდისფერი
  3. ჰამბურგი.
  4. ალექსანდრია.
  5. უნგრული.
  6. საკმეველი (თეთრი).

ისინი ყველაზე ცნობილი და გამოიყენება ღვინის საუკეთესო ჯიშების შესაქმნელად. ასევე არსებობს მრავალი სახეობის Ladanny, შავი და ვარდისფერი ყურძენი. ისინი განსხვავდებიან თავიანთი მახასიათებლებით.

თეთრი მჭიდროდ

თეთრი ყურძნის ჯიშის ყურძნის ჯიშია მაღალი შაქრის დაგროვების ქონება. მწიფე კენკრაში შაქრის შემცველობა 25-30% -ს აღწევს, რაც ამ ტიპის გამოყენების საშუალებას იძლევა ღვინის ტკბილი დესერტის ჯიშების მიღებისათვის.

ფორმის ზოგადი მახასიათებლები:

  • არასტაბილური ყინვა, გარდაიცვალა -20 ° C და ქვემოთ,
  • ზაფხულობით 120 დღის განმავლობაში, სასურველია გაზაფხულის დასაწყისში,
  • არასტაბილური საერთო სოკოვანი დაავადებები,
  • საშუალოდ ნაყოფიერების, ერთი ჰექტარი მოსავალს 50 ცენტრების მოსავალი,
  • კენკრა მცირეა (2-3 გრამი), როგორც ყურძენი (500 გრამი)
  • წარმოშობა: ეგვიპტე ან არაბეთი.

მუსკატი შატილოვა

Muscat Shatilova არის ჰიბრიდული თეთრი ყურძენი. ეს სახეობა აღსანიშნავია, რომ ის სპეციალურად შეიქმნა რუსული კლიმატის გაშენებისთვის. ანუ, ყურძენი ყინვისა და ტემპერატურის უკიდურესად მდგრადია, ნალექები. ეს არ უნდა იყოს დარგული მაღალ ადგილზე. ჯიშის უპრეცედენტოა, იშვიათად იღებს ავადმყოფს და არ საჭიროებს ხშირ მორწყვას. საშუალო ნაყოფიერება.

  • სექტემბრის ბოლოს - სექტემბრის დასაწყისში,
  • ყინვაგამძლე რეზისტენტობა საშუალოდ საშუალოა (მდე -30 სთ),
  • საშუალო ზომის კენკრა (4-6 გრამი) და რამოდენიმე (1000 გრამი)
  • შაქრის შემცველობა - 16-დან 20% -მდე,
  • წარმოშობის ადგილი: რუსეთი.

კენკებს აქვს ყვითელი ოქროსფერი ტონი, ღია მწვანე ვენები. როგორც წესი, აქვს ზომიერი მუწუკები სუნი და ტკბილი გემო.

შავი მუსკატი ყურძენი, როგორც ზოგიერთი, წარმოშობით ყირიმში, მე -19 საუკუნეში. ის ჯერ კიდევ აქტიურად იზრდება ამ ნახევარკუნძულზე, ასევე საფრანგეთის სამხრეთით. იგი გაიზარდა თბილ კლიმატზე, დედამიწის ზრდის ზედაპირებზე (ძირითადად ფერდობებზე). შავი nutmeg ძირითადი სახელი: Kalyaba ან Kayyaba. ეს სახეობა ხასიათდება საშუალოზე უფრო მაღალია, გასროლების ნაყოფია 60% -ზე მეტი.

  • შუალედური რძის სოკო (1000 გრამი), ასევე კენკრა (10 გრამი)
  • შაქრის შემცველობა - 20% -მდე,
  • ყინვაგამძლე წინააღმდეგობა დაბალია, მაღალი სიკაშკაშე,
  • საშუალოდ სარგებელი 60 ჰექტარზეა,
  • ხანგრძლივობა 130-დან 150 დღემდე,
  • სახეობის მდგრადია სოკოვანი დაავადებები, მაგრამ მგრძნობიარე თავდასხმების ფოთოლი maker,
  • მწიფე კენკრა აქვს მუქი ლურჯი ფერი.

ყალიაბა ტკბილი ჯავზი არის დესერტის ღვინოების შესაქმნელად.

მუშკი ჰამბურგი

ჰამბურგის ჯავზი არის მუქი ყურძენი. პირველად იგი ინგლისში გამოჩნდა, მაგრამ ახლა მთელ მსოფლიოში გავრცელდა. ამ ტიპის nutmeg შეგიძლიათ იხილოთ უკრაინაში, მოლდოვას, საფრანგეთში, ტუნისში, იტალიაში.

დამახასიათებელი ყურძენი Muscat Hamburg:

  • თერმოფილური (კვდება -19 ° C),
  • ზომიერი მსუბუქი მოყვარე (შეიძლება დაირგო ბრტყელ ზედაპირზე),
  • მაღალი მგრძნობელობა დაავადებების, მყიფე კომბოსტო,
  • გამოიმუშავებს არასტაბილური, შეუძლია ჰექტარზე 70 ცენტად მიაღწიოს, მაგრამ, როგორც წესი, 30-40 ცენტრთან,
  • მცირე ხილი (2-4 გრამი), მცირე მტევანი (200-350 გრამი)
  • ტონა ლურჯი იისფერი, მუქი,
  • შაქრის შემცველობა - 22% -მდე.

ამ ყურძნის ღირებულება ის არის, რომ იგი აწარმოებს ღვინის ხარისხს ღვინისა და არომატით.

კლასიკური გოლდრიჯი არის საყოველთაო ყურძენი, რომელიც უკრაინული მეცნიერისა და სელექტორის სახელით არის დასახელებული. ეს იყო ის, ვინც ამ ჯიშს მოიყვანა, გადაკვეთა მაგარახი და დედოფალი. Holodrig ძალიან მდგრადია გვალვა და ყინვაგამძლე, სოკოვანი დაავადებები და ვირუსები. ეს ყურძენი მაღალხარისხიანია (1 ჰექტარიდან 150 ცენტამდე). ეს არის უსიამოვნო, საშუალო სიმწიფის (120-135 დღე) და შესაცვლელად ცვალებად კლიმატში.

  • შაქრის შემცველობა - 23%
  • ყინვაგამძლე წინააღმდეგობა - მდე -24 ° C,
  • საშუალო წონა არის 300 გრამი, ერთი კენჭი - 2-3 გრამი.

ამ ყურძნის რამდენიმე სახეობაა, რომელთა შორის ყველაზე დიდია გოლოდიგის ხსოვნა. იგი შეიცავს 29% შაქარს.

Blau ყურძენი არის კეთილშობილი ჯაკუზი, რომელიც გამოირჩევა შვეიცარიაში. კლასიკური წითელი ღვინოები მზადდება ამ ტიპის გამოხატული მუწუკის არომატით. ზოგადად, ბლუ უპრეცედენტოა, ყინვაგამძლეობით (მდე -27 ° C) და სოკოვანი დაავადებები. თუმცა, ხშირად თავს დაესხნენ საფრენი მწერები, კერძოდ კი ვოსფსი. ამ ჯიშის სადმე შეგიძლიათ, სადრენაჟო ან სხვა დონიდან მოყოლებული. ბლუ მოითხოვს ფრთხილად შენარჩუნება, მორწყვა და დამუშავება.

კენკრა აქვს მდიდარი მუქი ლურჯი, წონა, საშუალოდ 5-6 გრამი. მთლიანი მტვერი არ აღემატება 500 გრამს. ამ nutmeg- ის ხანგრძლივობა გრძელდება 120-დან 130 დღემდე.

სწრაფი დაძაბული

К самым быстросозревающим сортам относятся следующие:

  1. Мускат Янтарный – виноград созревает за 110-120 дней. Малоустойчив к морозам (погибает при -20 °C) и грибковым заболеваниям. Грозди маленькие (200-250 грамм), ягоды средние (2-3 грамма). Высокоурожайный – 80-90 центнеров урожая на гектар земли. Вид предназначен для выращивания в среднеазиатских регионах.
  2. Донской – созревает за 115-125 дней. ყინვაგამძლეა (-28 ° C). დონ მუსკატი - ყურძენი გამოხატული ჯაკუგის გემოთი და სუნით. მტევანი მცირეა (300 გრამი), როგორც კენკრა. საშუალო სარგებელი პოსტი მცენარეთა ანგარიშების დაახლოებით 50% ხილის ტარების Shoots. ყურძენი რეზისტენტულია სოკოვანი დაავადებებით.
  3. მუსკატის წითელი მტევანი - ყურძენი გამზადებულია 95-100 დღის განმავლობაში. როგორც წესი, ეს შეიძლება იყოს შეგროვებული ივლისში. ეს ჯიშის მდგრადია ყინვაგამძლე ქვემოთ -26 ° C და ნაცრისფერი rot. პროდუქტიულობა მაღალია (ჰექტარზე 80-90 ცენტი). კლასტერები წონა 350 გრამდე, ინდივიდუალური კენკრა - 2-4 გრამი.
  4. ზაფხული - 100-120 დღის განმავლობაში ripens. განსხვავდება დიდი კენკრა (8-9 გრამი) და მტევანი (1000 გრამი). მას აქვს საინტერესო grassy გემო და სუსტი სუნი მუშკი. ყურძნის ჯიშები საზაფხულო ჯუჯა, unpretentious, ყინვაგამძლე ყინვაგამძლე ქვემოთ -25 ° C, ისევე, როგორც დაავადებები და მავნებლების.
  5. მოსკოვის მუსკატი - 100-115 დღე იკავებს. ეს არ არის რეზისტენტული ყინვაგამძლე, mildew და oidium. პროდუქტიულობა მაღალია, ჰექტარზე 100 ცენტად აღწევს. შაქრის შემცველობა ყურძენში მოსკოვის მუსკატი ოდნავ საშუალოა (დაახლოებით 17%). ერთი კენჭი 4 გრამს იწონის, რამოდენიმე გრამი - დაახლოებით 500 გრამი.

ცივი და დაავადების მაღალი რეზისტენტული

ცივი, მავნებლებისა და სოკოვანი დაავადებების რეზისტენტული Muscats იდეალურია რუსული ქალაქების პირობებში. ისინი, როგორც წესი, unpretentious და არ საჭიროებს განსაკუთრებულ ზრუნვას.

ეს ჯიშები მოიცავს:

  1. ოდესის მუსკატი ყურძენი გამძლეობით ყინვაგამყარებულია -27 ° C, mildew და oidium. შაქრის შემცველობა საშუალოდ 20% -ს შეადგენს. სიკაშკაშე იღებს 130 დან 150 დღე. სარგებელი საშუალოა. მოსკოვის ჯიშის ჭიქა 300-400 გრამს იწონის, ერთი კენჭი - 2-3 გრამი.
  2. Pridonsky nutmeg - ყინვაგამძლე ყინვაგამძლე ქვემოთ -30 ° C, mildew, oidium და ნაცრისფერი mold. შაქრის შემცველობა მაღალია (დაახლოებით 25%). სიგრძე უფრო გვიან, იღებს 130 140 დღე. ყურძნის მოსავლიანობა Pridonsky nutmeg საშუალოდ საშუალოა, როგორც წესი, შესაძლებელია შეგროვდეს არაუმეტეს 30-40 ცალი ჰექტარი მიწის ნაკვეთი. მტევანი პატარაა, 200-300 გრამი წონა, კენკროვანი - 2.5 გრ.
  3. Muscat De Codru - რეზისტენტული ყინვაგამძლე ქვემოთ -29 ° C და ყველაზე გავრცელებული სოკოვანი დაავადებები. შაქრის შემცველობა - 18% -მდე. მაღალი სარგებელი (ნაყოფიერი ნაცხის 90% მდე). საშუალო ზომის მტევანი 800 გრამდე. მარცვალი წონაში 7-8 გრამს შეადგენს.
  4. ალექსანდრიის მუსკატი - ყინვაგამძლე ყინვაგამძლე -28 ° C, mildew და oidium. შაქრის შემცველობა 15-დან 30% -მდეა. სარგებელი ასევე მრავალფეროვანია საქმეზე, მაგრამ მას შეუძლია ჰექტარზე 110 ცენტრთან (საშუალოდ 70-80 ცენტრთან) მიაღწიოს. მტევანი და კენკრა მცირეა.

ყველაზე ნაყოფიერი ჯიშები

ყველაზე ნაყოფიერი ჯაკუზი ვარდისფერი ადრეული ყურძენია. ამ სახეობის ნაყოფიერი ყვავილების რაოდენობა 85-დან 95% -მდე მერყეობს. ამ შემთხვევაში სრული სრულწლოვანების ხანგრძლივობა 95-დან 100 დღემდე. ეს ყურძენი არასტაბილურია ყინვისა და ხშირად "ავადმყოფი", ასე რომ თქვენ უნდა ყურადღებით იზრუნოს.

ასევე, ახალი ჰიბრიდული ჯიშები, როგორიცაა მუსკატი საყვარელი და სათავადო, გამოირჩევა მაღალი fecundity.

ორივე მათგანი მუდმივად მოიტანს 80-90 ცენტრთან ჰექტარზე. ამავდროულად, ჰიბრიდული ჯიშები პრაქტიკულად არ ავადდება, ისინი ცივი კარგად იტანენ თავს. Muscat Noble "განიცდის" ტემპერატურა მდე -26 ° C, და საყვარელი - მდე -24 ° C.

სადესანტო თვისებები

სასურველია, რომ თითქმის ყველა nutmegs გაიზარდოს ამაღლებული ადგილებში, ფერდობებზე, ისე, რომ ისინი მუდმივად ქვეშ მზის სხივები. ასე რომ, ყურძენი უფრო მეტ შაქარს აგროვებს, უფრო სწრაფია და აძლევს კარგ მოსავალს.

თითოეული ნერგიდან უნდა გაიაროთ ცალკე ხვრელი, რომლის სიღრმე და სიგანე 80-100 სანტიმეტრია. ერთ რიგში დარგვის ჭრის დროს, თქვენ უნდა გამოვთვალოთ მანძილი მათ შორის, უნდა იყოს მინიმუმ 1 მეტრი, სასურველია 1.5. ასევე, დარწმუნდით, რომ დააყენოთ მხარდაჭერა თითოეული ხვრელი ქვეშ peg სახით.

თირკმელში, თქვენ უნდა გააკეთოთ მცირე მწიფე ნიადაგის, შემდეგ განათავსეთ ნერგი მას შემდეგ, გასწორება ფესვები ქარხანა.

მერე მთელ დედამიწას დაასხით და დაასხით ყურძენი. სანამ დარგვამდე, ნიადაგის გადინება შესაძლებელია 10-15 სანტიმეტრამდე არაუმეტეს სიღრმეზე. ეს კეთდება, თუ მიწა დამონტაჟებულია. ყურძნის სეზონზე ცივ სეზონზე დარგვისას დაუყოვნებლივ უნდა დაამატოთ ნიადაგის ნიადაგის ზედაპირზე. ასევე, მიწა სასურველია ჰუმუსის ან ტორფის შემცველობა.

მზარდი რჩევა და ზრუნვა

იმისათვის, რომ სწორად იზრდება Muscat ყურძენი, თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ ეს რეკომენდაციები:

  1. ზამთრისთვის, თითქმის ყველა nutmegs უნდა იყოს დაფარული, მაშინაც კი, თუ ისინი საკმარისად რეზისტენტულია ყინვაგამძლე. მით უმეტეს, თუ მცენარეები ცივ რეგიონებში გაიზარდა მკაცრი ზამთრით. ტემპერატურის ქვემოთ -25 ° C, ბევრი nutmegs დაიწყება იღუპება.
  2. სრულფასოვანი პლანტაცია, რომელიც დიდ ფართობზე იკავებს, საჭიროა სარწყავი და ნიადაგის ჭაობის მორწყვა. აქტიური ყურძნის ზრდა უნდა იყოს "გააქტიურებული". როგორც კი კენკრა დაიწყება ripen, რაოდენობის და მოცულობის სარწყავი უნდა შემცირდეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში მოსავალი იქნება წყლიანი და unsweetened.
  3. მუშტი ყოველწლიურად უნდა დამუშავდეს, სასურველია გაზაფხულზე ან შემოდგომაზე. გადამუშავებისათვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კვადრიცი, პარაცეცუსი, ციროკო ან სხვა საშუალებები, რომლებიც მიეკუთვნება ინსექტიციდების / ფუნიკულიციტების ჯგუფს. ეს პრეპარატები გამოიყენება დაავადებებისა და მავნებლების წინააღმდეგ. ინსექტიციდები მიზნად ისახავს მწერებისა და სოკოების მოკვლას სოკოვანი დაავადებების პრევენციის მიზნით.

ყურძნის იდეალური პირობების უზრუნველსაყოფად, აუცილებელია ტრელისის გამოყენება - სპეციალური დიზაინი, რომელიც უზრუნველყოფს მცენარეთა კეთილგანწყობას.

ასევე პერიოდულად (2-4 კვირაში ერთხელ) უნდა ჩამოაყალიბოს ნიადაგი რიგებიდან და ნერგების ფესვებთან ახლოს, ხოლო მცენარეების თვითკრძალება.

ისტორია და აღწერა

Muscat ყურძენი პოპულარული იყო უძველეს ბერძნებსა და რომაელებს შორის. XIX საუკუნის დასაწყისში კულტურა ყირიმის ნახევარკუნძულზე გაეცნო, სადაც ის ჯერ კიდევ წარმატებით მიმდინარეობს. იგი გამოიყენება მაღალხარისხიანი მუწაულის ღვინოების მომზადებაში. ასეთ ღვინოებს ხასიათდება უნიკალური არომატის ნოტები და დელიკატური არომატი.

დაუყოვნებლივ უნდა იქნას განმარტებული, რომ Muscat და Muscatel ორი სხვადასხვა რამ. Muscatel არის განსხვავებული და ხარისხის სასმელი და შინაარსი. მის მისაღებად, ჯავზი ჯიშები შერეულია სხვებთან. სახელი "Muscat" გადაეცა ამ ჯიშის ყურძნის ერთად არომატი მუშკი საფრანგეთის მიერ.

კარაქი და ჯოხის მარილი შეიცავს სპეციფიურ ternoid ნაერთებს. მადლობა მათ, ყურძნის აქვს ორიგინალური გემო, და მისი კენკრა ძალიან ტკბილი. ისინი შეიცავს დიდი რაოდენობით ფიტოკინებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ნაწლავის მიკროფლორას გაუმჯობესებას. მაგრამ არსებობს ასევე უარყოფითი მხარეები: თითქმის ყველა muscat ყურძენი არის ყინვაგამძლე მდგრადი და არა იმუნური სოკოვანი ინფექციების, რაც მათი კულტივაციის ღია სფეროში ბევრად უფრო რთული.

სახეობების მახასიათებლები

ჯიშური მახასიათებლების გასაუმჯობესებლად, სელექციონერები მუდმივად მუშაობენ ახალი ჯიშების გამოყვანაზე, რომლებსაც საკმარისი ყინვაგამძლეობა ჰქონდათ და არ იქნებოდა დაავადებებისადმი მიდრეკილება და მაგიდის ყურძნის ახალი მუსკატის ჯიშები საუკეთესო გემოთი. მადლობა იმ მძიმე სამუშაოს გამო, რომლებშიც გამოჩნდა ისეთი სახეობები, როგორებიცაა დონსკოი, კრასნი, იანტარნი და კრისტალი. იმისათვის, რომ დაგეხმაროთ სწორი არჩევანი, ჩვენ გააცნობს ყველაზე პოპულარული სახეობის Muscat.

არაბული ქვეყნებიდან ევროპაში მოწვეული Muscat Belyi ყურძნის ჯიშის შემოტანა მოხდა. დღეს ის წარმატებით გაიზარდა საფრანგეთის, ესპანეთის, იტალიის, ბულგარეთის ღია სივრცეებში. მცენარეთა სჭირდება თბილი მზიანი კლიმატი და თიხის ნიადაგი ნიადაგის დამატებით კენჭი. საუკეთესო ადგილი იზრდება კარგად გამონახული კლდოვან ფერდობებზე. მაღალი ხარისხის სარგებლობის უზრუნველსაყოფად, პოტენციური დამატებების მიღება უნდა მოხდეს მზარდი სეზონის დასაწყისიდან.

კასტინური ცილინდრული ფორმა, ზომა დამოკიდებულია რეგიონის კლიმატური პირობებისა და მოვლისგან - 120-დან 400 გ-მდე კენკრა პატარა, მრგვალია, ძალიან დელიკატური ხორცი და დახვეწილი, დახვეწილი არომატით. შაქრის მაღალი პროცენტი. ფერი ცვილი. ბუჩქნარი ძალიან სწრაფად იზრდება, მაგრამ 4 თვეზე მეტია, რაც კენკრზე მწიფდება. საშუალო შემოსავალი იკრიბება, როგორც წესი, სექტემბრის ბოლოს.

პრაქტიკულად არასტაბილურია ასეთი სოკოვანი დაავადებების, როგორც ნაზავი, ნაცრისფერი rot და oidium. იგი ექვემდებარება spider ტკიპები და phylloxera. ყინვების წინააღმდეგობის დონე ძალიან დაბალია, გაზაფხულის ყინვები ყურძნისთვის ძალიან საშიშია. საზიანო ეფექტი ვაზის ზრდისა და ტენიანობის ნაკლებობის შესახებ.

ნოვოშახტინსკი

კიდევ ერთი დიდი ჯიშის ყურძენია Muscat. რუსი სელექციონერის ევგენი პავლოვსკის მიერ გამოყვანილი. ადრეული სიმწიფის, თვით ნაყოფიერი. ყურძენი თითქმის ერთდროულად, დიდი რაოდენობითაა 600 გ-ზე მეტი, კენკრის ფერის მდიდარი წითელი, მეწამული ელფერით, წონა დაახლოებით 10 გ.კარგი აქვს სასიამოვნო კრიტიკული ხორცი, დაფარული თხელი კანი, რომელიც პრაქტიკულად არ იგრძნობა ჭამის დროს.

ჯიშის საკმაოდ ცივი მდგრადია, მას შეუძლია მოითმენს ყინვების 20 ° C. ხილის გულუხვად, მტევნები შეიძლება ინახებოდეს ვაზის დროს ხანგრძლივი დროის განმავლობაში დაღლილობის გარეშე. სატრანსპორტო საშუალებებისთვის შესაფერისი. დაავადების წინააღმდეგობის დონე საშუალოა.

მრავალფეროვანი ეკუთვნის ადრეულ Muscat, სძენს დაახლოებით 110-115 დღის განმავლობაში. გაიზარდა შუა მეოცე საუკუნის. ბუში არის ენერგიული, ძლიერი მოქნილი ვაზის მქონე. კასეტური არის პატარა (200 გ), მაგრამ კენკრა თავად პატარა (2 გ). მაღალი შაქრის შემცველობა. დარტყმების ხანგრძლივობის დონე 50% -ს შეადგენს.

ხილის სტაბილურად და გულუხვად, ამიტომ, ზოგჯერ სჭირდება მოსავლის რაციონი, ანუ გარკვეული რაოდენობის მტევნების მოხსნა. პირველი მოსავალი გამოჩნდება მესამე წლის შემდეგ დარგვა. შესანიშნავად იმოქმედებს ყინვების 28 ° C მდე, იდეალურად იყენებს ნებისმიერი ტიპის ნიადაგს. მდგრადია სოკოვანი ინფექციებისადმი. მავნებლების ყველაზე ხშირად განიცდიან ფილოქსერას.

ბულგარეთის ადრეული ჯიშის, დიდი მტევანი, წონაში 600 გ, და დიდი კენკრა. კენკრა არის ოვალური, დელიკატური ქარვა ჩრდილი, წვნიანი ტკბილი მერქნით. იწყება ნაყოფის დათმობა მესამე წლის შემდეგ disembarkation, withstands ყინვების მეტი 23 ° C, საკმაოდ მაღალი ხარისხის წინააღმდეგობის დაავადებები. სათანადო ზრუნვა და ხშირი დაბალანსებული ტანსაცმელი ხელს უწყობენ მარცვლოვანი თვისებების გასაუმჯობესებლად და ზრდის დონის გაზრდას. არაკეთილგანწყობილი და უსიამოვნო ზრუნვა.

ყურძენი შვეიცარიიდან მოდის. ადრეული ripening. საშუალო ზომის მტევნები, კენკრა 2 მმ და დიამეტრის დიამეტრით. Fruiting არის საშუალო, კარგი იმუნიტეტი, მაგრამ ხშირად გადის თავდასხმების ვოსფსი. ერთი ყველაზე ცივი მდგრადი ყურძნის ჯიშები, რომელთაც შეუძლიათ ყინვაგამძლე 30 ° C- მდე. იგი მზადდება წითელი მუშკის ღვინოდან.

შესანიშნავი მაგიდას შორისაა მუშკეტიანი ჯიშები ალექსანდრიის, ჰამბურგის, ერევნის კუნთებს.

თვისებები იზრდება

უმრავლესობა nutmeg ჯიშები საკმაოდ whimsical და whimsical. გარდა ამისა, ისინი ურჩევნიათ ქვიანი ნიადაგი და თბილი კლიმატი. რეკომენდებულია თბილი მზიანი რეგიონებში იზრდება, რადგან ჯიშების მთავარი მასის ყინვაგამძლე წინააღმდეგობა დაბალია. კიდევ ერთი თვისება Muscat არის დაბალი ხარისხის წინააღმდეგობის გაწევის სოკოვანი ინფექციების, ამიტომ ზრუნვა აუცილებლად მოიცავს რეგულარული პრევენციული ღონისძიებები და სწორად დაბალანსებული სახვევი. მორწყვის მოცულობა ასევე უნდა იყოს ყურადღებით მონიტორინგი. მაგრამ მიუხედავად ყველა სირთულისა, საუკეთესო ყურძენი სპეციალური ღვინის დამზადებისთვის ვერ იპოვით.

სპეციალურები Muscat თეთრი

თეთრი მუსკატის სარგებელი არის პლანტაციების ჰექტარზე 60-დან 100 კვინტალამდე. ეს მაჩვენებელი პირდაპირ დამოკიდებულია კონკრეტული მზარდი პირობებით, მათ შორის ტემპერატურა, სარწყავი, სასუქის მოცულობა და სახეობა და ა.შ.

Muscat White- ის გამორჩეული ტექნიკური უპირატესობებია:

  • მაღალი კონცენტრაცია შაქარი კენკრა, იმის გამო, რომ ისინი საკმაოდ ტკბილი,
  • დელიკატური არომატი, სხვადასხვა muscat არომატი,
  • სხვადასხვა სასმელების მოსავლის მომზადება, ღვინის ჩათვლით,
  • ნედლეულის გამოყენება დამატებითი დამუშავების გარეშე.

ყურძნის მტევნები გარკვეულწილად ჰგავს ცილინდრებს. ისინი ზომის საშუალო ზომით არიან, რის გამოც მათი წონა 100-დან 450 გრამდეა. თითოეული კასრის სიგრძე დაახლოებით 15 სანტიმეტრია. მათი ხანგრძლივობა შეადგენს 140 დღეს. ექსპერტები ამ ტიპის ყურძენს შუა გვიან საღამოს ეხება.

პროცესი დარგვა Muscat თეთრი

თეთრი Muscat მოითხოვს უფლება ადგილი იზრდება. ის რეაგირებს ცუდად ქარიშხალით. ნიადაგი, რომელშიც ვაზის იზრდება უნდა იყოს საკმარისად ტენიანი. ზამთარში, საუკეთესოა, როდესაც ის თოვლით არის დაფარული, რითაც იცავს ყინვისგან ყინვას.

ნერგები მოითხოვს შემოდგომაზე შემოდგომაზე. საუკეთესო პერიოდი ითვლება სექტემბრის ბოლომდე ან ოქტომბრის დასაწყისში. გაზაფხულზე, სავარაუდოა, რომ სადესანტო საკმაოდ გვიან, როდესაც დედამიწა ათბობს ზემოთ ტემპერატურა + 12 გრადუსი.

მრავალფეროვნება

ასეთი ყურძნის ჯიშად Aligote არ განსხვავდება მისი განსაკუთრებული გემოვნების მახასიათებლებში, მაგრამ ამავე დროს იგი მაღალკვალიფიციურია როგორც ტექნიკური ტიპის. ვაზის ძირითადი გარეგანი თვისება საკმაოდ მუქი ფოთლებია, რომელთა კიდეებიც ოდნავ კვეთენ ქვემოთ. ყურძნის ყველა სტადია და პროცესები ღვინის წითელ ჩრდილშია შეღებილი. მწიფე კენკრა აქვს ყვითელი მწვანე ფერი, ისინი შეიძლება იყოს პატარა ყავისფერი, რომელიც არ უნდა აღემატებოდეს რამდენიმე მილიმეტრს.

ალიგოტეს სპეციფიკაციები

ამ ყურძნის ჯიშის მოპოვება შედარებით უფრო დიდია, ვიდრე თეთრი მუსკატი - პლანტაციების ერთი ჰექტარიდან 90-დან 140-მდე. თითოეული ფუნჯის სიგრძე იგივეა - დაახლოებით 15 სანტიმეტრი. მისი სიგანე აღწევს 10 სანტიმეტრს. ამავე დროს, მტევნის წონა არ არის ძალიან დიდი - საშუალოდ 105 გრამი.

Aligote- ის ძირითადი ნაკლოვანებები შემდეგია:

  • მგრძნობელობის დაავადებები, როგორიცაა რუხი MOLD და mildew,
  • არ არის ძალიან მაღალი წინააღმდეგობის გაწევა ცივი და ყინვაგამძლე,
  • ხანგრძლივი შენახვის დროს ცუდი მოსავლის შენარჩუნების თვისებები.

გაყინვის კენკრა დაახლოებით 130 დღეა. ალიგოტეს ტექნიკური მახასიათებლები შესაძლებლობას იძლევა ადრეული საშუალო ყურძნის ჯიშის მიწერას, რის გამოც აგვისტოს ბოლოს მზადდება ნაყოფი. სექტემბრის პირველ ნახევარში, ყველა კენკრა სრულიად დაიბანეთ. თითოეული მათგანი შეიცავს დაახლოებით 78% წყალს.

ალიგოტეს სადესანტო პროცესი

ყურძნის სხვადასხვა ჯიშის ყურძნის ზრდასთან ერთად საუკეთესოა. ეს იმის გამო ხდება, რომ ამ ადგილებში თოვლის საფარი აღარ გრძელდება და ნიადაგის ტენიანობა გრძელდება. ამავდროულად, ტყეების ახლოს მდებარე კვირტი ასევე არ არის ძალიან ადრე, რათა ყვავილობა, რის გამოც ისინი ნაკლებად მგრძნობიარეა გაგრილებისთვის. უმჯობესია აირჩიოს Aligote მსუბუქი ნიადაგი, რომ გაივლის წყალი კარგად მეშვეობით თავად.

შესაძლებელია შემოდგომაზე და გაზაფხულზე ვაზის გაშენება. გასათვალისწინებელია ის ძირითადი ფაქტორი, რომ ნერგების ნიადაგი სათანადოდ უნდა იყოს მწვავე. ნამსხვრევები კვირტის ყვავილამდე იწყება - გაზაფხულის პირველ თვეში.

თვისებები ყურძენი იზაბელა

ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ყურძენი იზაბელაა. ხშირად იზრდება სახლში, რადგან ეს არის ნაკლებად whimsical და უფრო სტაბილურია. ბევრი ადამიანი ამ ღვინისგან ღვინოს აძლევს, თუმცა ზოგიერთ ქვეყანაში აკრძალულია. ეს არის გამონაკლისი აღმოჩენილი დიდი რაოდენობით ეთანოლის კენკრა, რომელიც ზიანს აყენებს ადამიანის ჯანმრთელობას. ამჟამად ეს მოსაზრება სადავოა, რადგან ბევრი მიიჩნევს, რომ მხოლოდ სხვადასხვა ჯიშის მწარმოებლებს შორის მაღალი კონკურენციის გამო გამოჩნდა.

იზაბელა კენკრა აქვს მდიდარი მუქი ლურჯი ფერით, რომელიც საკმაოდ ცვალებადი ცვილია მათზე. კანი მათ საკმაოდ უხეში და მკვრივია.

იზაბელას სპეციფიკაციები

იზაბელას ყურძნის ჯიშის ტექნიკური მახასიათებლები ხელს უწყობდა პოპულარობას და გავრცელებას. მას აქვს რამდენიმე უპირატესობა სხვა ჯიშებთან შედარებით:

  • სხვადასხვა ტიპის ნიადაგში ზრდის შესაძლებლობა,
  • ცივი და ყინვაგამძლე მაღალი წინააღმდეგობა,
  • წინააღმდეგობა სხვადასხვა მცენარეთა დაავადებების,
  • ყოფნა დიდი რაოდენობით ნუტრიენტები და კომპონენტები.

იზაბელას პროდუქტიულობა დაახლოებით ერთია, დაახლოებით, ერთი ჰექტარი მცენარეთაგან. ერთი მტვრის წონა 130-დან 150 გრამდეა. Berry ripening გრძელდება ხანგრძლივი პერიოდი, რომელიც მერყეობს 150-დან 180 დღემდე. იმის გამო, რომ ვაზის ძალიან მზარდი იზრდება, მას დამატებითი მხარდაჭერა სჭირდება.

იზაბელა მოციქული

მიუხედავად იმისა, რომ იზაბელა საკმაოდ მდგრადია სხვადასხვა სახის ნიადაგებზე, იგი რეაგირებს ცუდად ყოფნის კუმშვაზე. ამიტომაც, ექსპერტები რეკომენდაციას იძლევიან იმ ნიადაგში, სადაც ეს ნივთიერება მინიმალურია. ტენიანობის მოცულობა უნდა იყოს დიდი ადგილზე. ამ ყურძნის ჯიშის იზრდება უკეთესია მისი ჭარბი, ვიდრე არიდული ნიადაგი.

მნიშვნელოვანია, რომ გაიზარდოს ღია სივრცეში და არა ახლოს სხვადასხვა ღობეები, შენობები და ა.შ. სადესანტო დრო პირდაპირ დამოკიდებულია რეგიონის კლიმატურ მახასიათებლებზე. ეს არის საუკეთესო გაკეთდეს იმ დროს, როდესაც ნიადაგი ჯერ კიდევ თბილი შემოდგომაზე, ან როდესაც ის მხოლოდ იწყება თბილი გაზაფხულზე.

თვისებები შარდენი

შარდონის ყურძენი შეიძლება გამოირჩეოდეს სხვა ჯიშებისგან მათი ფოთლებისგან - ისინი საშუალო ზომის არიან, რომლებსაც აღენიშნებათ ვენები. ყურძენს აქვს ღია ყვითელი ფერი. მათი კანის საკმაოდ თხელი და სასიამოვნო გემო. Ягоды отличаются сочной мякотью, из-за чего данный вид винограда относят к одним из наиболее привлекательных технических сортов этого растения.

Технические характеристики Шардоне

Спелые ягоды этого сорта винограда отличаются небольшими размерами, которые достигают 16 миллиметров.

Урожайность лозы также не очень большая – всего 50-70 центнеров из одного гектара насаждений. Грозди винограда редко превышают длину в 13 сантиметров. Их вес при этом достигает 90 грамм. Созревание ягод происходит за 140 суток от момента распускания почек.

შარდონეის განმასხვავებელი უარყოფითი მხარეებია შემდეგი ფაქტორები:

  • ცუდი წინააღმდეგობა დაავადებები, როგორიცაა mildew და oidium,
  • მაღალი ტენიანობის პერიოდში დაბინძურების შესაძლებლობა,
  • ცუდი წინააღმდეგობის გაწევის ცივი და ყინვაგამძლე,
  • თირკმელების ადრეული განვითარება, რის გამოც ისინი იყენებენ გაყინვას.

მიუხედავად იმისა, რომ შარდენნაიზე ზრუნვის სისულელეა, ძალიან პოპულარულია მისი გემოთი.

შარდონის ნერგების გამწვანება

იზაბელასგან განსხვავებით, შარდონაი მოსწონს ნიადაგები კირქვისა და თიხის არსებობით. ამ ტიპის ყურძენი იზრდება საუკეთესო ფერდობებზე ან მთებში. გაზაფხულზე გაზაფხულზე, როდესაც ყინვები გაიხსნა. თუ ეს კეთდება შემოდგომაზე, თქვენ უნდა აირჩიოთ ოქტომბრის პერიოდი.

ნერგები და ვაზი თავად უნდა იყოს თავისუფალი და არა გადატვირთული. ამიტომ, მას შემდეგ, რაც pruning უნდა იყოს მხოლოდ 10 დან 12 თვალები. ბუშმა უნდა შეიცავდეს მხოლოდ ოთხი ხილის მარცვალი. თუ ყურძენი არ არის თავშესაფარი, საცობები უნდა იყოს დაახლოებით 1.2 მეტრის სიმაღლეზე.

თვისებები Cabarne Sauvignon

ყაბარას სოვინიონის ყურძენი ამდენად მრავალფეროვანი ღვინოების მომზადებას აძლევდნენ. დღეს, ბევრი მეღვინე ამ ტიპის ვაზს საუკეთესო ტექნიკურ სახეობებში აწვდის. ყვარლის სოვინიონის ფოთლებს ხუთი ცალი და მუქი მწვანე ფერი აქვს. ისინი გამოირჩევიან გამოხატული ჯვარედინი და სამკუთხა მკვეთრი კიდეებით.

ყურძენი მრგვალდება. მათი ფერი მუქი ლურჯია, თავზე დაფარულია ცვილის მბზინავი. ხილის კანი საკმაოდ ხშირია და მათი გემო ცოტათი მოსწონს.

სპეციფიკაციები Cabarne Sauvignon

ამ ყურძნის ჯიშია პლანტაციების ჰექტარზე 60-დან 90 წლამდე. მტევნის სიგრძე 12-დან 15 სანტიმეტრამდეა, მისი სიგანე კი დაახლოებით 8 სანტიმეტრია. წონა ერთი ფუნჯი არის მხოლოდ 70 გრამი. მიაღწიეთ ნაყოფს 165 დღის განმავლობაში.

Cabarne სოვინიონის განმასხვავებელი მახასიათებლებია:

  • წინააღმდეგობა ცივი და ყინვა,
  • ცოტა tart გემო
  • წინააღმდეგობის გაწევა დაავადებები, როგორიცაა mildew და ნაცრისფერი mold,
  • საკვერცხეების დაქვეითება და კენკრის სისუსტე მავნე პირობებში.

თუ სრულად შეესაბამება გაშენების ყველა მოთხოვნას, კენკრის გემო შეიძლება გაუმჯობესდეს.

კაბერნე სოვინიონის სადესანტო

არ არსებობს სპეციალური ნიადაგის მოთხოვნები: Cabarne Sauvignon - ყურძენი შეიძლება გაიზარდოს სხვადასხვა ნიადაგზე. საუკეთესოა შემოდგომის შუა რიცხვებში ან ადრე გაზაფხულის პერიოდში ნერგების დარგვა. სარგებლის გასაუმჯობესებლად საჭიროა ერთი წლის ვაზის გასროლა. ბუშის დატვირთვა უნდა იყოს პატარა - ამ შემთხვევაში, შესაძლებელია გაზარდოს ზომის ხილი. Shtamby უნდა იყოს საკმაოდ მაღალი, ახალგაზრდა ზრდა უნდა გათიშეთ ქვემოთ.

ჰამბურგი

Muscat Hamburg - მაგიდა, საშუალო გვიან ჯიში. მცენარეული პერიოდი შეადგენს 148 დღეს. კენკრა ripen სექტემბერში შუა რიცხვებში. პროდუქტიულობა მაღალია, მაგრამ არასტაბილურია. Fruiting გასროლა არის 67%. ჯიშები გაიზარდა რუსეთში, უნგრეთში, რუმინეთში, არგენტინაში, ტუნისში, საბერძნეთში, საფრანგეთში და აშშ-ში.

საშუალო ზომის ბუჩქი. მდიდარ ნიადაგზე იზრდება მცენარეთა ზრდა.
დარტყმები მჭიდროდ ფოთლოვანია. წლიური ყვავი ყავისფერი, კვანძოვანი წითელი ფერი. ფოთლები დიდი, საშუალო სიგრძეა. ფორმის არის გულის ფორმის, ღრმა და საშუალო dissected, შედგება 5 wavy პირები. გოფრირებული კიდეები.

ფოთლები ძირები არიან. მწვანე ფერის საღებარი ბრინჯაოს იმუნურებით. ღვინის წითელი კბილი. შემოდგომაზე, ფოთლები ყვითელ

მტევანი მსხვილი ან საშუალოა, კონუსური, სასიამოვნო, დიდი, დიდი. ლეღვის საშუალო, ბალახი. მტვერის წონა 170-260 გრამია. სიგრძე 20 სანტიმეტრს აღწევს. სიგანე - 12-17 სანტიმეტრი.

კენკრა არის ოვალური ან მრგვალი, დიდი, ხშირად როდესაც ყვავილები გაყინვას. მათი სიგრძეა 1.3-2.6 სანტიმეტრი, დიამეტრი - 1.2-1.7 სანტიმეტრი. კანი არის purple ლურჯი, მკვრივი, დაფარული waxy bloom. ხორცი ხორციანია, წვნიანი. გემო ჰარმონიული, სასიამოვნოა. მუსკატი არომატი, თხელი. ერთ კენკროვანში 2-3 მსხვილი ძვლებია.

  • დაგეგმილი ქულა ათი წერტილის მასშტაბით 9.1 ქულაზე.
  • შაქრის შემცველობა 22 მლნ. მჟავიანობა 8 გ / ლ.
  • ყურძენი ტრანსპორტირებაა, ინახება 2.5-3 თვე.

ყურძენი გემრიელი წვენები, მწნილეები, შემადგენლობა და ჯემი. დაავადების წინააღმდეგობა დაბალია. თერმოფაური ჯიში, ტენიანობისა და ნიადაგის მოთხოვნით.

  • ჯიშს აქვს ცუდი წინააღმდეგობის გაწევა რუხი rot, oidium, ბაქტერიული კიბოს, mildew, phylloxera.
  • მცირე ლეფარის ზარალის წინააღმდეგობა საშუალოა.
  • ცივი წინააღმდეგობა სუსტია. ბუშმა ყინვები შეიძლება გაიზარდოს - 19 გრადუსამდე. მას შემდეგ, რაც ცივი გაზაფხულზე, PEA კენკრა გამოჩნდება.

დაბალი ყინვაგამძლეობით გამოწვეული ყურძენი უნდა შეიქმნას ორი მხრის გიოტის მსგავსად. ჭრის სიგრძეა 4-6 თვალი. ბუშის დატვირთვა უნდა იყოს 18-20 გასროლა (12 მათგანი ნაყოფიერი).

თბილ რეგიონებში შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაღალი სტანდარტის ორი მხრის კორდონი ჩამოყალიბება. მაგისტრალური სიმაღლე 1.2 მეტრია. Pruning shoots შემცირდა და დამოკიდებულია მთლიანობის თვალში ზამთრის შემდეგ.

სათავადო

Noble Muscat არის ძალიან ადრეული ყურძნის ჰიბრიდული ფორმა. მორწყვა კენკროვანია 105-115 დღეს. პროდუქტიულობა მაღალია.

ბუშის მაღალი. ვაზნები ripen თითქმის მთელი სიგრძე გასროლაც.
ყვავილების ბისექსუალი. კლასტერები არის კონუსური, დიდი, საშუალო სიმკვრივე და friability. საშუალო წონა 600 გრამია.

კენკრა მასა 13-16 გრამი, 40-დან 30 მმ-მდე ზომის, კვერცხის ფორმის. კანი მკვრივი, თხელი, პრაქტიკულად არ იგრძნობა, მწვანე ყვითელი ან თეთრი, ყვითელი მხარეს მზე, translucent.

ხორცი წვნიანი, ხორციანია. გემოვნებაა muscat.

  • Frost წინააღმდეგობის დონე - 15-23 გრადუსი.
  • დაავადების წინააღმდეგობა 3 ქულის დონეზე.
  • კომერციული ხარისხი და ტრანსპორტირება მაღალია.
  • ჭაბურღილები არ ზარალდება კენკრა.

მოსკოვი

Muscat Moskovsky არის ადრეული მაგიდა ყურძნის ჯიშის. ერთი ბუში აძლევს 4.7 კილოგრამს ყურძენს. ფორმის ბუშის როდესაც pruning გულშემატკივართა, მრავალ ყდის, bezshtambovaya. შემცირდა სიგრძის შემცირებული ან საშუალო. ბუშის მაღალი. ფოთლები დიდია. Pubescence სრულიად არ არსებობს.

მტევანი არის საშუალო, დიდი, მასით 480 გრამი. ცილინდრული კონუსური ფორმა. კენკრა არის ოვალური, ღია მწვანე, საშუალო. თითოეული ძაღლი 2-3 ძვლებია. გემო ჰარმონიულია, ერთად nutmeg shade.

შაქრის შემცველობა არის 17.5%. მჟავიანობა არის 6 გ / ლ.

8.2 ქულის 10-ქულიანი მასშტაბის შეფასება.

ქარხანა უნდა იყოს რაცირებული სარგებელი. დაავადებისადმი მგრძნობელობა, პროფილაქტიკური სპრეირების გარეშე 60% შეადგენს, სპლიდის შეტევას 60% -მდე.

Frost დროს ბუში -25 გრადუსი.

ძლიერი და სუსტი მხარეები

Muscat ყურძენი აქვს შემდეგი უპირატესობები:

  • სწრაფი მოსავლის of კენკრა,
  • შესანიშნავი გემო, არომატი,
  • კარგი მოსავლის უსაფრთხოება
  • შესანიშნავი ტრანსპორტირება,
  • სიმარტივის ზრუნვა.

ამ ჯიშების უარყოფითი მხარეებია შემდეგი თვისებები:

  • გაზაფხულზე გაყინვის ალბათობა,
  • ზოგიერთი ჯიშის აქვს pea კენკრა,
  • ცუდი წინააღმდეგობა დაავადებების და მავნებლების.

გამწვანება და მოვლა

ნერგების საუკეთესო შემოთავაზებები შემოდგომაზე სპეციალურ ბაღებია. შემოდგომაზე გაშენებული ნერგები, გაზაფხულზე იწყებენ აქტიურად იზრდებიან და გაზაფხულზე გაშენებულ მცენარეთა ზრდას იწყებენ.
მცენარეული ნერგები შესაფერისია გაზაფხულზე. ქარხნის ზრდა უნდა იყოს 25 სანტიმეტრით 5 მმ სისქით. სანერგე რამდენიმე ქმნილება ნათელი მწვანე ფოთლები და ფესვები.

ქარხანა აპრილის შუა რიცხვებში პირველ მაისს ან შემოდგომაზე, სექტემბრის ბოლოდან ოქტომბრის დასაწყისამდე დარგეს.

გამწვანების არეალში მიწისქვეშა წყლების დახურვა მიუღებელია. ადგილი უნდა დაიხუროს ქარისკენ და კარგად აანთო. ამ მიზნით საუკეთესო ადგილია სიმაღლეზე. ბუშის გაშენება შეიძლება შენობა-ნაგებობებით, გაზებიდან, 0.5 მეტრიდან უკან დახევული და ხეების სიახლოვეს, ბუჩქები 3 მეტრით.

თხილის ჯიშების სარგებელი იზრდება თიხნარი, ქვიშიანი, კირქვა, ქვიშიანი ნიადაგი. კარგი მოვლის საშუალებით, ყურძენი შეიძლება გაიზარდოს თიხის, ქოქოსის, cartilaginous ნიადაგებზე.
თეთრი Muscovite predatorial ურჩევნია ნიადაგის შერეული პატარა კენჭი. საუკეთესო ადგილია კლდოვანი ფერდობზე. ნიადაგის მომზადების დაწყებამდე უნდა გათხრილიყო. სარეველაების ნაშთები იშლება.

დარგვის დაწყებამდე 2 თვით ადრე გათხრილია სიღრმე, სიგანე და სიგრძე 80 სანტიმეტრით. იგი ივსება ნაყოფიერი ნიადაგით, წინასწარ შერეული ხის ნაცარი, superphosphate და ნეშომპალა. თუ თიხის ნიადაგი დაემატა ქვიშა.

ახალგაზრდა გასროლა პირველ წელს

დასრულებული ორმოს არის ნახევარი სავსე ნიადაგის ნარევი და რჩება shrinkage. სანერგე გაჟღენთილია დღის განმავლობაში წყალში, რის შემდეგაც ყვავილი და ფესვები მცირდება პატარა. ფესვებისა და ქვედა ნაწილების ქვედა თიხის ნაჭრებად.

ნერგი ჩადებულია თიხის ცენტრში დამზადებული თიხის ჭურჭელში. იგი დედამიწაზე ივსება მოგების დასაწყისიდან. შედეგად ხვრელი უნდა იყოს 25-30 სანტიმეტრი სიღრმე.

მას შემდეგ, რაც ნერგი არის მორწყული წყლით და დაფარული ხის ყუთი (გაზაფხული), jar ან cut off პლასტიკური ბოთლი (შემოდგომა). ნიადაგის გარშემო ნიადაგი დაფარულია ტორფის ან ჰუმუსის მულტის ფენით.

მხარდაჭერა იქმნება სიახლოვეს, სიმაღლე 2 მეტრი. მავთული შედგენილია პოსტებს შორის. მომავალში, ქარხანა განათავსებს ვაზს და ხელს უწყობს მხარდაჭერას და მავთულს. როდესაც გადაღებები 50-80 სანტიმეტრს მიაღწევს, პირველ წელს ისინი გახდებიან ქოთნები, შემდეგ კი ტალესის ქარი.

ზრუნვა მოიცავს:

  • Weed მოხსნა, ნიადაგის შესუსტება,
  • გასახდელი,
  • მორწყვა
  • სიწმინდე
  • პრევენციული spraying წინააღმდეგ დაავადებების, მავნებლების და მათ წინააღმდეგ.

პირველი 4 წლის განმავლობაში ბუშის მისაღებად საკმარისი ჟანგბადის, ნიადაგის ირგვლივ უნდა გაწმენდა Weeds და loosened.

ყოველ გაზაფხულზე katarovka გაიმართა. ამ შემთხვევაში, ღეროვანი გათხრები 20 სანტიმეტრი სიღრმეა. თხელი ფესვები ამოღებულია. ის კვლავ იძინებს.

დასაწყისში fruiting, ბუშის უნდა ყელში ერთად potash სასუქები. შემდეგ მცენარეები იკვებება მინერალური სასუქებით და ორგანული ნივთიერებით.

კვება უნდა ჩატარდეს სეზონზე სამჯერ:

  1. პირველი მზადდება ყვავილოვანი ბუშის წინ.
  2. მეორე ნახევარი ერთი თვის შემდეგ. სასუქები დაითხოვს წყალში. მომზადებული ხსნარი ნიადაგსა და ბუშზე გადაედინება.
  3. მესამე გასახდელი ხდება კენკრის გამზადებამდე. ხის ნაცარი გამოიყენება ამ კვებაზე.

ტენიანობის ნაკლებობა გავლენას ახდენს სროლების განვითარებაზე, ისინი ზრდის მომატებას. საუკეთესო სარწყავი ვარიანტი Muscat თეთრი არის drip სარწყავი. მცენარის ირგვლივ ნიადაგის მორწყვისას უნდა დაიფაროს ტორფის და ჰუმუსის ფენა.

დროს მზარდი სეზონი, ყურძენი უნდა watered რეგულარულად. სეზონის განმავლობაში ბუშის მინიმუმ 4 ჯერ. მცენარეთა მოითხოვს 12-15 თაიგულების წყალი ან 2-3 თაიგულების 1 დრო. ოქტომბრის თვიდან, ბუშმა დატბორა წყალთან ერთად ტენიანობის ფესვები. ჩამოსხმა გაზაფხულზე, ზაფხულსა და შემოდგომაზე მოხდება.

ფორმირება, ჩამოსხმა

როგორც ბუში იზრდება, მას სჭირდება ჩამოყალიბება. თავიდან აცილების მიზნით მცენარეული გამხმარი, ახალგაზრდა ყლორტები 3 სანტიმეტრს შეწყვეტენ.

უნაყოფო და ნაყოფიერი გასროლების შესაფასებლად საჭიროა 10-15 სანტიმეტრის სიგრძის მიღწევამდე.

საზაფხულო pruning მცირდება pinching, pinching გასროლაც, მოხსნის არასაჭირო ფილიალებში.

მიბმული ყურძენი

როდესაც ვაზის იწყებს ნაყოფი გამოიღებს, ნაყოფიერი გასროლა უნდა იყოს pinched.
პროცედურა ყვავილების დაწყებამდე ერთი კვირით ადრე ხორციელდება.

სინუსუსებში ჩამოყალიბებული პროცესების მოხსნა სავალდებულო პროცედურაა. იგი მზადდება შუა ზაფხულში, შემდეგ აყვავებული ბუჩქი. აგვისტოში, ახალგაზრდული ცეკვების გატაცება ხორციელდება. ეს ხსნის 40 სანტიმეტრი გაქცევას. ეს უნდა იყოს დაახლოებით 15 ფოთოლი.

Pruning ზაფხულში ამოიღონ დამატებითი ფოთლები. ეს ხდება ყურძნის სიმწიფის დროს. შემოდგომაზე, დარტყმები შემცირდა, და სუსტი, undigested Shoots ამოღებულ.

დაცვა დაავადებებისა და მავნებლების წინააღმდეგ

დაავადების და მავნებლების საუკეთესო დაცვა სხვადასხვა სახის ფუნგიციდებს, ინსექტიციდებითა და ბიოლოგიურ პრეპარატებთან (კალიუმის იოდიდის, ბორდო სითხე, რიდმილი, ანტრაკოლი, სპილენძის ვიტრიოლი, ფითტოსპორინი და სხვ.) ბადებს.

არ უნდა დაგვავიწყდეს ისეთი დაავადებების პრევენცია, როგორიცაა რუბლია, ქლოროზი, ბაქტერიოზი, ბაქტერიული კიბო.

აქტიური ზრდის დაწყებამდე, ბუჩქები 3% ბორდოს ნარევით არის გაჟღენთილი.
დაზარალებული ყურძნის მკურნალობისთვის გამოიყენება სპეციალური ქიმიური და ბიოლოგიური პრეპარატები.

თავშესაფარი ზამთრისთვის

ცივი ამინდის დაწყებამდე, ახალგაზრდა ყურძნის ირგვლივ კარიერი დაფარულია ქვიშით და ზედაპირზე 30 სანტიმეტრის სიმაღლეა.

Pristvolnaya ფართობი გაიზარდა ბუჩქი ზამთარში powdered მშრალი ფოთლები რამდენიმე საფარის ფენებს.

ზედა ჯდება სახურავის ჰიდროიზოლაციის მასალა.

კარგი ზრუნვა საშუალებას გაძლევთ გაიზარდოთ თქვენს საიტზე ნებისმიერი ტიპის Muscat. ყურძენი მადლობას უხდის მათ მფლობელებს გემრიელი და სურნელოვანი მოსავლისთვის.

Muscat ყურძენი: ვიდეო

მე მაქვს რამდენიმე სახის Muscat იზრდება საიტზე. მე, მიუხედავად ამ ჯიშის მოთხოვნებისა, მუსკატი მართლაც ყურძენია. კენკრა ძალიან წვნიანი, გემრიელი, დელიკატური და სურნელოვანია. ხილი შესანიშნავი არომატული ღვინოა.

ეს ყურძნის ჯიშია დიდი ხანია ჩემთვის ნაცნობია. Muscat, განსაკუთრებით ვარდისფერი, უკვე გაიზარდა ჩვენს ბაღში მრავალი წლის განმავლობაში. მე ცოტა ხნის წინ შეიძინა რამდენიმე ჯიშის ამ ჯიშის. ყურძენი არის სურნელოვანი, წვნიანი და გემრიელი. მათი წვენი და კომპოტი გამოირჩევა ბრწყინვალედ.

რამდენიმე წლის წინ გადავედი ბინადან კერძო სახლი და დაუყოვნებლივ დარგეს რამდენიმე ყურძნის ბუჩქი Muscat. მე აირჩია ტიპის კენკრა და არ დაკარგა. მეუბნებიან სანერგეში როგორ იზრუნოს მასზე, ამიტომ ჩემი კულტურები ყოველთვის კარგია.

ყურძნის ტიპები და სახეობები

იმისათვის, რომ აირჩიოს საუკეთესო ყურძენი, აუცილებელია, რათა დადგინდეს, თუ რა ტიპის მოსავლის თქვენ გირჩევნიათ. არსებობს რამდენიმე კლასიფიკაცია:

1. მიზანი. სამი მსხვილი ქვეჯგუფია: მაგიდა, ტექნიკური და ქიშმიში ყურძენი.

2. ყურძნის მოსავლიანობის მიხედვით ყურძენი რვა ჯგუფად იყოფა: superearly (105-115 დღე) - პირველი ჯგუფი ... ძალიან გვიან (165 დღე ან მეტი) - მერვე.

3. არსებობს განყოფილება გარე ფაქტორების მიხედვით. ყურძენი იყოფა სამი სახის: შავი, თეთრი და წითელი ყურძენი. მხედველობაში მიიღება კენკრის ზომა და წონის ფუნჯი.

უნდა აღინიშნოს, რომ არსებობს ჯიშები, რომლებიც განკუთვნილია ორივე ახალი მოხმარებისა და გადამუშავებისათვის. ასეთი ყურძენი უწოდებენ მაგიდა-ტექნიკურ ან უნივერსალურ. ამ მოსავლის 5 000 სახეზე მეტია მსოფლიოში, დაახლოებით 2,200 კი, რომელიც რუსეთში და დსთ-ში გაშენებულია.

მაგიდის ტიპის საუკეთესო ყურძენი

Grade "Tiny", მიუხედავად იმისა, რომ სახელი, ძალიან დიდი ყურძენი. კენკრა წონა 16 გ-მდე, როდესაც სუფთა მწიფე ხდება მუქი მეწამული. ფუნჯი შეიძლება წონაში 1.5 კგ. Berry არის crispy, სასიამოვნო დაბალანსებული გემო, იგი ripens ფარგლებში 115-120 დღე, ამიტომ ჯიშის ეკუთვნის ჯგუფის ძალიან ადრეული პირობა. ხილის ფორმა არის მრგვალი, სიმჭიდროვე საშუალოა.

თითოეული ვაზი უნდა დარჩეს 5-8 ხილის თვალებზე, ისე, რომ ვაზი არ დაარღვიოს ჯოხებით. ერთი ქარხნის კლასტერების ოპტიმალური რაოდენობა 30-35-მდეა, მაშინ მთელი ყურძენი კარგად იკავებს. "ბავშვი" მცენარეა ბისექსუალი ყვავილებით, ამიტომ, კარგი მოსავლის მისაღებად, საკმარისია ადგილზე ერთი ბუშის დარგვა. დაფარვის მრავალფეროვნება. მძინარე ხილის კვირტის ტემპერატურა -20 ° C- მდე.

საუკეთესო ყურძნის ჯიშები: ჯიშის ფოტო "პატარა"

ყურძნის საუკეთესო ჯიშები მოიცავს Aksai Legend- ს. ნაყოფი ამ ჯიშის ოდნავ ვარდისფერი ფერი, მათი ფორმის მოგრძო, სიგრძე berry მეტი 30 მმ. წვეთის წონა 2 კგ-ს მიაღწევს. გემოვნების ნაყოფი ტკბილია, მაგრამ არ არის დამაბნეველი, განსაკუთრებული გემოთი, რომელიც არ გავს სხვა ყურძენს.

ითვლება, რომ Aksai Legend არის გაუმჯობესებული ფორმა ჯულიან ჯიშის. ვაზის ყურძენი უფრო ძლიერი, უფრო დიდი კენკრა და დაავადების წინააღმდეგობა გაცილებით მაღალია. ბუშის ზრდის ტემპი ძალიან მაღალია. დარგვის პირველი წლის შემდეგ იგი აღწევს 40-60 სმ სიმაღლეს, მესამე წელს ფრიალი იწყება სრული ძალით, ხოლო წონა 2 კილომეტრს აღწევს.

ბერი ყურძენი "ლიბია"

აღსანიშნავია რაბას ყურძნის ჯიში. იგი ითვლება ძალიან ადრე, მას შეუძლია გაუძლოს ტემპერატურა, როგორც დაბალი -18 ° C, ამიტომ Rumba არის დაფარვის ჯიშის. გამორჩეული თვისება ჯიშის: ყურძენი იწყება ნაყოფი მეორე წლის შემდეგ გამწვანების. სათანადო მოვლის საშუალებით, ფუნჯის წონა 1.5 კგ აღწევს.

ჯიშის საინტერესო თვისება ისაა, რომ მას აქვს ორი ფორმა. ისინი განსხვავდებიან მხოლოდ ფერით. "რუმბა" შეიძლება მთლიანად იყოს ფერადი ან ყვითელი, რბილი ჩრდილით. ხილი არის ოვალური, დიდი ზომის ზომით ხუთ-რუბლის მონეტა. ტრანსპორტირების ყურძენი ძალიან მაღალია. გემო ოდნავ tart, ძალიან ტკბილი, crisp და წვნიანი.

საუკეთესო ყურძნის ფოტოები: რუმბა, ყვითელი სასმელები

საუკეთესო ყურძნის ფოტოები: რუმბის ჯიშები, ვარდისფერი სუბსიდიები

ყურძენი, რომელიც თქვენს ყურადღებას იმსახურებს - "ტომონი". ჯიში საკმაოდ ძველია, მაგრამ არ კარგავს თავის შესაბამისობას. ყურძენი დიდია, მათი წონა 1,5 კგ. ყურძენი თეთრია, კანის ფერი სინათლის ქარვის მზიანი "თაფლით". წონა ერთი კენკროვანია 7-9 გ. გემო ძალიან ტკბილია გამოხატული muscat ტონი. ძვლები პატარაა, თითქმის უხილავი.

ბუშმა შეიძლება ტემპერატურა გაუძლოს -22 ° C- მდე. მარცვალი მწიფდება 100-110 დღეს. "ჭიქა" ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი სუპერ ყურძნის ჯიშად ითვლება. ერთი ქარხანა ჩვეულებრივ დატოვებენ 30 კანზე.

კლასს აქვს მაღალი ტრანსპორტირება. მაღალი სიზუსტის გამო, იგი თავდაპირველად გამოიყურება თაროებზე. მისი შესანიშნავი გემოთი, ტასონი არის ლიდერი კომერციული ყურძნის ჯიშები.

ყურძენი ჯიშები "ტასონი" ფოტო

რაისინის ტიპის ყურძნის ჯიშების მიმოხილვა

ცოტა ხნის წინ, ყველაზე პოპულარულ რუსეთში ამერიკული სტილის საყელოს იძენს. Один из самых лучших сортов винограда кишмишно-изюмного типа — «Спартанец». Вес кисти достигает 600 г. Плоды подходят как для переработки на изюм или вино, так и для употребления в свежем виде. Виноград белый, вкус его кисло-сладкий с легким оттенком муската.

ჯიშის ზედაპირზე ლამაზად გალაქტიკაში, რადგან ტემპერატურა 35 ° C- მდეა. მცენარეული მცენარეები ძალიან მდგრადია სოკოვანი დაავადებებით. უყვარს მზიანი ადგილები, მაგრამ იზრდება ნაწილობრივი ჩრდილში.

ქიშმშის რაისინის ყურძნის ჯიშები "სპარტან"

კიდევ ერთი შესანიშნავი seedless ყურძნის ჯიშის არის Relins ვარდისფერი Sidlis. კენკრა ნათელი ვარდისფერი, მომრგვალო, ოდნავ გაბრტყელებული ქვეშ. წონა ერთი berry არის 3 გ, წონა brush 400-500 გ, მდე 40 ჯაგრისები შეიძლება დარჩა ერთი ზრდასრული ბუში.

გემოვნების კენკრა არის ტკბილი და არომატი ლაქრუტის შეხებით. კენკრის მაღალი შაქრის შემცველობა, მიღებულია შესანიშნავი ქიშმიშისგან. ასევე, ამ ჯიშის გამოიყენება მომზადებული წითელი ნახევრად ტკბილი ან დესერტი ღვინო მისცეს Ruby ფერი დასრულებული სასმელი.

საუკეთესო ყურძენი: ჯიშის ფოტო "რენეს ვარდისფერი სიდლი"

ღვინის საუკეთესო ყურძნის მიმოხილვა

წითელი მუსკატის ღვინის მოსამზადებლად შავი მარგალიტი იდეალურია. ინარჩუნებს ყინვების 26 ° C. ნაყოფი პატარა, ნათელი ლურჯია. გემო მკაცრად გამოხატული მუშკის ტონი აქვს, გემო მჟავეა, ამიტომ ყურძენი ხშირად გამოიყენება მშრალი ღვინის მოსამზადებლად.

ყურძნის ჯიში "შავი მარგალიტი" ფოტო

შესანიშნავი დესერტი ღვინო შეიძლება დამზადებული ლივდიის შავი ყურძენიდან. არსებობს nutmeg სინათლის შენიშვნები გემოვნებით. როდესაც სრულად მწიფე, ბერი ხდება მუქი ლურჯი. ღვინო ამ კლასის გამოდის საოცარი Ruby ფერი. მზა სუფრის გემო ხილის ნოტებია.

თავდაპირველად, ჯიშის ყურძენი მხოლოდ ყირიმში გაშენდა, მაგრამ ფერმერებმა მნიშვნელოვნად გააფართოვეს კულტივირების გეოგრაფია. ბუჩქები 26 ° C ტემპერატურაზე გაუძლებს სარგებელს დაკარგვის გარეშე. ჯიშის მნიშვნელოვანი მახასიათებელია გემოვნების დაკარგვა, როდესაც გადატრიალებაა. ამიტომ, მოსავალი დროულად უნდა გაიწმინდოს.

ღვინის ყურძენი "ლივადიას შავი"

მრავალფეროვნება "Dublyansky" - ერთი საუკეთესო ყურძენი მომზადება თეთრი nutmeg ღვინო. ფერი მწიფე კენკრა არის ქარვა, ზოგჯერ ვარდისფერი ელფერით. კანი თხელია და ხორცი ხორციანია და არომატულია.

მძინარე buds არ გაყინოთ -31 ° C. ამიტომ, ამ ჯიშის არის შესაფერისი იზრდება კლიმატურ ცივი ზამთარი. ბუშმა კარგად იზრდება ნაწილობრივი ჩრდილში. მწიფე კენკრა შეიძლება იყოს ორი კვირის განმავლობაში, ამიტომ მოსავალი დროშია გადაჭიმული.

დუბლინსკის ყურძენი, საუკეთესო ყურძნის ფოტო

Pin
Send
Share
Send
Send